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夏のメニュー


ルイジアナでは、 食事は共有することを目的としています。シェイクした特製カクテルのダイニング体験をお楽しみください。 新鮮な野菜のおかずに、 最も重要な、 夕食の席に集まる会社。思い出は夕食の席で作られます。 夏のメニュー Emberのケーブルカー自宅での食事を季節の野菜や温暖な気候に適応させるため、 レストランもそうです。カプリ島のカジノホテルのオーティス&ヘンリーとローバージカジノリゾートのエンバーグリルアンドワインバーから、お気に入りの夏のセレクションのレシピをいくつか入手することができました。 エンバーグリル&ワインバー
最近、 古いエンバーのクラシックなケーブルカーを飲みながら、ソウルフルなジョン・ギドロズがピアノを弾くケビン・ランバートと歌うのを聞いて、エンバーで思い出に残るディナーを共有しました。


私は、ポケノグループであっても、自宅でケーブルカーを何度も作ろうとしましたが、トーチランプが少しないので、 同じではありません。

ジョン・T・エッジ、 尊敬されている南部のフードライターであり、Southern FoodwaysAllianceの創設者である かつて言いました、 「私が興味をそそられるのは、公共の場での食事が日常の劇場であるということです。」 夏のメニュー エンバープライムタマホークミクソロジストが私のケーブルカーのために砂糖を火で劇的に溶かしたとき、 Emberのサーバーは、メインディッシュをテーブルに持ってきたとき、間違いなくパフォーマンスの真っ只中にありました。エンバープライムタマホーク、 2人用の40オンスのリブアイ、 テーブルサイドに刻まれており、最高品質でした。 2種類のソースからお選びいただけますが、 私のお父さんはいつも私に、おいしい肉の味をソースで覆いたくないと言っていました。肉の質、 塩こしょうで簡単に調理し、 自分で話しました。

夏のメニュー エンバーの新しいバナナナッツハニーチュロス

おかずとして、 トリュフマカロニチーズをシェアしました 子供の頃の定番の大人バージョン。安っぽい、 リッチで美味しい、 この懐かしい南部料理は、私が育った家の母の台所に私を連れ戻しました。 (風味豊かなザリガニマカロニチーズもご用意しております!)

デザート用、 受賞歴のあるパティシエのビル・フォルツがバナナナッツのハニーチュロスを用意しました。

Otis&Henry’s

手頃なランチデートのために、 夫と私はカプリ島のオーティス&ヘンリーに行くのが大好きです。特に土曜日と日曜日はライブ音楽があります。 (イベントカレンダーをチェックして、誰がプレイしているかを確認してください。)バーテンダーは常に、試してみるのが楽しい特製マティーニを作っています。まるで島のオアシスにいるかのようです!

Otis&Henryのエビのカクテルは夏のメニューに人気があり、前菜として最適です。風味豊かなものより良くなることはありません、 ルイジアナシーフード!

夏のメニュー オーティス&ヘンリーのエビのカクテル私はケイジャンリブアイ(ミディアムプラスをお願いします!)を楽しんでいます。これは常に適切に味付けされ、巧妙に準備されています。私たちはいつもバーボンペカンパイをデザートに分けています。それは一から作られ、私の曽祖母のレシピにかなり近い味がします。

日曜日に、 Otis&Henry’sには、ブルースの生演奏とおいしい料理のオプションであるブルースブランチがあります。

これらのいくつかをチェックしてください レシピ 今年の夏は家で試してみてください。


ホテル&フード
  • チャールストンの夏の楽しみ

    石畳の通りやパステルカラーの家は、誰かが言及するとしばしば頭に浮かびます チャールストン 。しかし、何マイルも続く手付かずの砂丘をご存知でしたか? 海の森、 趣のある漁村が有名な歴史地区を囲んでいますか? 何よりもまず海沿いの目的地、 チャールストンエリアには、5つの異なるビーチタウンがあります。 パームズ島 、 サリバンズアイランド 、 フォリービーチ 、 カイワーアイランド 、 と シーブルックアイランド 。自転車を探しているかどうかにかかわらず、 泳ぐ、 帆、 ゴルフ、 バードウォッチング、 砂の城を建て、 パドルボード、 魚、 カヤック、 または、砂につま先を浸しながら本を読むだけです。 これらの趣のある海辺の場所は、すべての人に何かを提供します。 パームズ島は休暇中の家族に人気のスポットです。島の北端にたたずむのは ワイルドデューンズリゾート 、 レクリエーションプログラムが子供たちに素晴らしいエコアドベンチャーを提供する場所、 十代の若者たち、 と大人。 サリバンズアイランドは快適な住宅のように見えますが、 しかし、それは高エネルギー

  • エンドレスサマーレンタル

    エンドレスサマーレンタル写真 位置: 341ハーバースプリングスロードジェームスタウンKY42629 終わりのない夏 は、2020年に建てられ、ゴージャスなカンバーランド湖のジェームスタウンリゾート&マリーナの真上にあるハーバースプリングスロードにある、まったく新しいカンバーランド湖の別荘です。この素敵なカンバーランド湖のキャビンレンタルは、小さなハーバースプリングスレイクコミュニティ。私たちの家はあなたの家族や友人のために完全に装備されています。エンドレスサマーバケーションレンタルはあなたが自宅にいるように感じる美しいフロアプランを持っています。 面白い、 ゲームで遊んでいる、 身も凍る、 等。メインフロアには、フルバス付きの大きなベッドルーム(キングベッド)が1つあります。 キッチン、 リビングルーム、 ランドリー/パントリー。 2階からは、2つのベッドルームのそれぞれにつながる見下ろすそよ風から階下の素晴らしい景色を眺めることができます。

  • ニューオーリンズの氷のような夏のおやつ

    暑いNOLAの夏には、氷のようなおやつが必要です。 クレセントシティでクールダウンするためのおいしい方法に事欠きません。次回、太陽が全力で出たとき、 あなたが暑さを打ち負かすのを助けるために、これらの冷たいデザートの1つを必ず手に入れてください。 ハンセンのスノーブリズでのスノーボール ニューオーリンズの夏は、ハンセンのスノーブリズへの旅行なしでは不完全です。チューピトゥラスストリートにある小さなスノーボールショップから長蛇の列ができているのを目にするかもしれません。 しかし、それは正当な理由です。従業員は、実証済みの技術を使用して各スノーボールを作成します。このジェームズビアード賞を受賞したショップは1939年から営業しており、かき氷の甘い夢をすべて実現します。 佳作 Sno-La Snowballsは、クラシックなニューオーリンズの御馳走を取り入れ、チーズケーキを詰め込んでいます。これは、美味しくてユニークな組み合わせです。プラムストリートアップタウンのプラムストリートスノーボールは愛らしいです、 立ち寄る価値のある家族経営のスノーボールショップ、 特にオーデュボ