12月に食べるべき場所

レヴェイヨンでホリデースピリットを満喫

ホリデー気分を高めるなら、レヴェイヨンが最適です。19世紀初頭、ニューオリンズの住民がクリスマスイブの真夜中のミサから帰るときに待ち受ける豪華な料理を用意したのが始まりです。現在では、地元のレストランが月間を通して複数コースのプレフェックスメニューを提供しており、伝統的なものからモダンな創作料理まで幅広く楽しめます。

クラシックなレヴェイヨン料理

伝統的なレヴェイヨンを体験したいなら、アンティーヌ（Antoine's）のトラウトロール（詰め物入りの鱒ロール）やカキとアーティチョークのスープ、そしてレストランR’Evolutionの6コースメニュー（ウミガメのスープ、イノシシのミートパイ、ブーディンで包んだウズラなど）がおすすめです。

モダンなブランチとディナー

より現代的な選択肢としては、クリオロ（Criollo）のブランチが注目です。ポーチドエッグに揚げカキとヘーゼルナッツクラストのトリガーフィッシュを添えた一皿は絶品です。また、バイウォーター地区のザ・カントリークラブ（The Country Club）では、エビとホタテのクルードや、ポーチドエッグとバーボンモラセスで仕上げたカリカリ豚リレットが楽しめます。

ショッピングと甘いひととき

ギフト選びに最適なのは、マガジンストリート沿いの約6マイルに広がるブティック、アンティークショップ、アートギャラリーです。買い物で小腹が空いたら、カップケーキ・コレクション（Cupcake Collection）やシュクレ（Sucre）でちょっとしたスイーツブレイクをどうぞ。

シティパークで夜を彩る

ニューオリンズのホリデーといえば、シティパークで開催される「Celebration in the Oaks」の光のショーです。夜遅くまで楽しみたいなら、シティパークすぐ近くのラルフズ・オン・ザ・パーク（Ralph’s on the Park）で予約を入れましょう。スペイン料理好きにはロラ（Lola’s）のロマンチックな雰囲気が、カジュアルにクレオール料理とフライシーフードを味わいたい方にはネヨウ（Neyow’s）がおすすめです。締めくくりに甘いものが欲しいときは、アンジェロ・ブロカト（Angelo Brocato’s）でジェラートやカノリーニをどうぞ。

4月のおすすめグルメスポット

春のニューヨークで外食を満喫春になるとニューヨークは外で食事やドリンクを楽しむのに最適な季節です。イースターブランチの特別メニューに胸が高鳴り、ライブミュージックや個性豊かなフードトラックが並ぶブルワリーで、春のそよ風を存分に味わえます。パステルカラーの服を身にまとい、地元産のビールを片手に、4月の訪れを心から歓迎しましょう。イースターブランチのおすすめレストラン4月4日はイースターサンデー。外食でゆっくりブランチを楽しみたいなら、以下のレストランがおすすめです。Ralph’s on the ParkBywater American BistroJack RoseToups Meatery各店では、スモークサーモンのロティ、スパイスの効いたラムチョップ、クレイフィッシュ、ステーキ＆エッグ、クレイフィッシュパイ、BBQミシシッピラビットなど、バラエティ豊かなイースターメニューが用意されています。屋外席とライブが自慢のブルワリー情報最近話題の屋外席が充実したブルワリーとライブイベントをご紹介します。Miel（アイリッシュチャンネル、シックスス）では、毎週フードポップアップが開催され、Sou
3月のおすすめグルメスポット

ザリガニとシーフードの季節ザリガニシーズンが本格化し、四旬節のフィッシュフライが戻ってくる3月のニューオーリンズは、シーフード好きにとって夢のような季節です。新鮮な茹でザリガニをテイクアウトできる店は数多くありますが、特におすすめはClesi’sで1〜2ポンドを注文することです。もう少しスパイシーにしたい方は、アイルランド・チャンネルにあるBoil Seafood Houseへ。マガジンストリートを見渡すバルコニー席で、ベト・カジューン風シーフードボイルを楽しめます。フィッシュフライで温かいひととき今月は街中で美味しいフライドフィッシュが豊富です。特に注目すべきは、ルイジアナ・ホスピタリティ・ファウンデーションとUnited Way of S.E. Louisianaが主催する「Fish Fry Fridays」。このイベントは、ホスピタリティ・ケアーズという危機支援基金へ寄付され、州内のホスピタリティ従業員を支援しています。注目メニューは、Pêcheの4人前の丸ごとフライドフィッシュ、Mahony’sのフライドフィッシュ・ポンチャートレイン、そしてThe Munch Fac
2月に食べるべき場所

2月のニューオーリンズは祝祭が盛りだくさんです。例年通りのパレードは少し変わっても、私たちは変わらず地元のベーカリーから届くキングケーキでお祝いします。お気に入りのリストは別途掲載していますが、ブラックヒストリーマンスに合わせて、ぜひ黒人オーナーのベーカリーもチェックしてください。Adrian’s のアイシングがのったクラシックなケーキや、Bywater Bakery のマスカルポーネホイップクリームとフレッシュベリーが入ったカンティーユ・キングケーキは必食です。黒人オーナーのレストランメインディッシュに移るなら、ニューオーリンズには歴史と味が光る黒人オーナーのレストランが多数あります。公民権運動の歴史が息づく Dooky Chase’s で席に着き、Barrow’s の最高にサクサクなフライドキャットフィッシュを堪能しましょう。植物性食を続けたい方には、Sweet Soulfood が提供するヴィーガン版ソウルフードがぴったりです。バレンタインにロマンチックな夜を過ごしたいなら、Vyoone’s の中庭がムーディーな雰囲気と料理で演出します。ロマンチックなディナーさらにロ