特別食で旅行する方法の7つの秘訣

私たちの多くにとって、 食べ物とその楽しみは旅行の不可欠な部分です。特別な食事療法に固執するという考えは、あなたの計画からすべての「専門性」を吸い取っているように見えるかもしれません。

しかし、そうする必要はありません。私はアメリカ中とドイツを通り抜けましたが、 コロンビア、 チェコ、 イングランド、 スコットランド、 メキシコ、 コスタリカ、 オーストリア、 フランス、 ビーガンまたはベジタリアンの食事を維持しながら、ポーランドなど、 そして、私はそれをするのに素晴らしい時間を過ごしました。

もちろん、 食事制限なしで旅行するよりも、少し計画と考えが必要かもしれません。食物アレルギーやその他の食事制限のある人は、特別食のある生活は、そうでない生活よりも多くの計画と思考が必要であることにおそらく同意するでしょう。 ですから、これは当然のことです。

「特別な旅」をより簡単に、より楽しくするために私が学んだことをいくつかご紹介します。

1.料理の範囲を広げる 前 あなたが予約する

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一部のホテル、そして一部の都市全体、さらには国でさえ、特定の食事療法に対して他のホテルよりも友好的であるでしょう。ビーガンは南カリフォルニアのビーガンフレンドリーなレストランにぶつからずに石を投げるのに苦労するでしょう。 インドまたはイスラエル、 しかし、アルゼンチンでは肉を使わない食事を、フランスではバターを使わない料理を見つけるのは難しいかもしれません。

より大きなリゾートは、おそらくセリアック病の人のためにグルテンフリーの食事を作るために準備されるでしょう、 ママとポップのベッド＆ブレックファーストはおそらくそうではありませんが、特に言語の壁がある場合はそうです。食物アレルギーや好みのために、特定の目的地への旅行を避けると言っているわけではありません。 しかし、少し調べてみると、食事をもっと楽しくするホテルを選ぶのに役立つかもしれません。 または、今後発生する可能性のある特定の食事の課題に備えることをお知らせください。

重度の食物アレルギーを持つ人々はまた、世界のどの地域でもどこで食事をし、どのように通り抜けるかについてのアドバイスを助けることができる目的地固有のグループを見つけることができます。ほとんどのクルーズラインは、特別な食事に関しては非常に気づいていて、順応性があります。 ただし、予約する前に調査を行うことをお勧めします。また、ダイエットに関係のない悪用に驚きを残したい植物を食べる人のための専用ビーガンアドベンチャーツアーもあります。

もちろん、 特別食の休暇を計画するときは、食事を考慮する必要があります。 しかし、それだけではありません。地球を駆け巡りながら本当に生きたいのなら、 私はあなたを懇願します...

2.食べ物に支配されないでください

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あなたの制限や好みに関係なく、 世界を探索することになると、食べ物は制限である必要はありません。目的地を特定するポイントは、把握することです。 どうやって それを機能させるために、 いいえ もしも あなたはそれを機能させることができます。

私が6年前に倫理のためにビーガン食を最初に再採用したとき、 環境と健康上の理由、 すべての料理に使われる食材を完全に管理し、実際に美味しくて満足のいくビーガンフードを作る方法を知っていた自宅のキッチンの快適さを離れるという考えは気が遠くなるようなものでした。あまりにも頻繁に、 友人がボリュームたっぷりのコース料理を食べている間、私は地元のレストランでぐったりしたアイスバーグレタスのサラダを食べて行き詰まっていた。または、油のプールと塩の山を投げることによって動物の成分の不足を過剰に補う必要性を感じた経験の浅い料理人によって作られた野菜料理を窒息させます。このような一連の食事に耐えるという考えは、 数日または数週間にまたがる、 私を家の近くに保つのに十分でした。

しかし2。5年前、 旅行をもう一度試してみる動機を見つけました、 私の食生活にも関わらず。その動機は背の高い、 今は私の夫であるハンサムな消防士。コスタリカを巡る8日間の遠足である私たちの最初の大きな旅行は、不快な瞬間がありました。 「パスタ・ポモドーロ」をたくさん食べました。 スパゲッティについての言及でさえ、その後数ヶ月間私の胃を回しました。

しかし、その軽度の煩わしさは完全に価値があることが判明しました。私は緑豊かな熱帯雨林をハイキングするために少し快適さを交換しました、 私の頭は冷たい雲の蒸気に囲まれていました。胸がドキドキするジップラインツアー、 ジャングルの林冠から数百フィート上。内臓がエイリアンの卵の袋のように見える奇妙な甘い果物を試すチャンス（彼らは呼ばれています グラナディラ ）;タマリンドと呼ばれるビーチタウンでのサーフィンの最初の試みは、 ブランコを伝統的な椅子に交換したレストランで、ついにサツマイモのブリトーの形でよだれが出そうなビーガンの食事を見つけました。プラス、 一緒に新しい世界を切り開いたとき、私は恋人と絆を深めることができました。

ポイントは、 あなたの食生活の安全から逸脱する煩わしさは、見返りの価値を超えています。

3.レストランで大胆に

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YelpやHappyCowのようなアプリは、いくつかの大陸で私のレストランの選択を導くのに役立ちました。 そして確かに、特定のダイエットスタイルやニーズに応える場所を特定するのが簡単になります。特に海外旅行の際は けれど、 すべての食事を調査するための時間（またはWi-Fiへのアクセス）が常にあるとは限りません。

現地の言語であなたのニーズを説明するレストランカードを詰めてください。セリアック病や重度の食物アレルギーのある人は、おそらくこれらが特に役立つでしょう。これらのカードをサーバーに渡すと、文字通り、状況がどれほど深刻であるかがわかります。 また、メッセージが最も重要な人物（シェフ！）に希釈されずに届くようにします。

複数の料理の材料を組み合わせて、自分だけの食事を作りましょう。これは菜食主義者にとって素晴らしい働きをします、 ビーガン、 パレオ、 砂糖を意識した低脂肪食者、 とりわけ。多分、 例えば、 メニューにビーガン料理は1つもありません しかし、あなたは豆の側面が付いている魚の前菜に気づきます、 きのこが入った鶏肉料理、 ワイルドライスのベッドの上に座っているポークオプション。あなたが豆を指し示すとき、あなたのサーバーに心から心に寄りかかるように頼んでください、 米、 きのこ...カスタムメイドのディナーの材料のウィッシュリスト。私の経験では、 あなたが本当に本当にうまく尋ねれば、注文に応じて料理を作るまともなレストランはあなたの要求に対応します、 おそらくその結果に満足するでしょう。たっぷりと傾けることを忘れないでください！

行き詰まった場合に備えて、緊急用スナックをバッグに詰めてください。ポインタを読み続けてください。

4.あなた自身の供給を詰めなさい

健康志向のビーガンとして、 私は少なくともなしで旅行することはありません：

• 常温保存食品の豆乳またはアーモンドミルク1パック
• 全粒穀物のバッグ
• クラッカー
• トレイルミックスのバッグ
• ナッツバターの浴槽
• いくつかのララバーまたは同等のもの

目的地で食料を見つけることを特に心配している場合は、 ケールチップスも詰めます、 常温保存の豆腐と「水を加えるだけ」のスープパック。セリアック病の人々はグルテンフリーのスナックキットをトートしたいと思うでしょう、 おそらく、食品の有害反応の場合に役立つ薬を追加することで。古人はぎくしゃくすることができます、 缶詰の肉とナッツ。現代のおかげで、 ほぼすべてのダイエットスタイルに対応するコンビニエンスフードがあります。秘訣は、出発に間に合うように荷物を収納したことを確認することです。それを優先してください！

5.旅行中の他の人のことを考えてください

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目的地の料理について宿題をしたことがあるなら、 あなたのレストランカードを詰めて、あなたの緊急の軽食と食事キットを隠しました、 あなたはすでに自分自身だけでなくあなたのグループもあなたの食事療法に責任を持ち、何も食べないという悲惨さから身を守ることによって助けてきました。よくできました–あなたはそこにいる道のほとんどです。あなたが詰めたいと思う最後のものは、やる気のある態度と適切な大きさの自我です。

これが私の言いたいことです。あなたはあなたの特定の食事スタイルやアレルギーについて聞いたことがない場所に向かっているかもしれません、 今までやったことのないことをしているのと同じように、 あなたはあなたが訪問しているレストランのスタッフ、そしておそらくあなたの旅行仲間でさえ、彼らにとってなじみのないまたは不便な方法であなたに対応するように頼んでいるかもしれません。忍耐と笑顔のボートロードはあなたを取得します どこにでも 。

あなたのように食べない人と一緒に旅行しているなら、 レストランの選択プロセスを支配しないようにしてください 毎回 。スナック/食事の隠し場所は、シーフードを愛する母親がペルーのセビチェを試食するときに同行することを可能にします。 または、パリで世界最高のパン屋のクロワッサンを味わう、ペストリーに夢中になっている大切​​な人のそばに立つこともできます。彼らの喜びを喜ばせ、あなたが食べているプロテインバーのように振る舞うことは、完璧に味付けされたものやバターと同じくらい満足のいくものです。 彼らが絶賛している薄片状の傑作。 彼らのためにこの瞬間を台無しにしないでください！

6.可能な場合はルールを曲げます

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食物アレルギーのある人のために、 休日のようなものはありません。しかし、選択の贅沢を持っている私たちのそれらのために、 旅行中に戦う価値のない戦いがあるかもしれません。私が国外にいるとき、 特に私が疲れていて飢えているときは 私は自分が食べる食品のすべての成分を調査することにそれほど熱心ではありません。ビーガンだと「かなり確信している」スープを食べます または「おそらく」乳製品を含まないフラットブレッド。家に、 私は白米や精製小麦粉を食べることをほとんど拒否します、 でもメキシコや南アメリカにいるときは喧嘩はしません。これは、私の周りの人々にとっても、私の夫にとっても、私自身の楽しみにとっても同じです。 私も、 また、旅行中に出会う人々も、私がすべての食事を試練にすることで恩恵を受けることはありません。

食物アレルギーのある方、 しかし、 のんびりする余裕はありません、 恥ずかしがり屋または恥ずかしがり屋。百万の質問をし、すべての食事がチェックアウトすることを確認するためにレッグワークを行います。安全第一！

7.すべての感覚を扱います

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あなたの食事療法がどれほど制限されているかに応じて、 食べ物はあなたの旅行のハイライトではないというのが現実かもしれません。たぶん、ある特定の旅行ではないでしょう。または多分あなたの旅行のどれでもない。ここで重要なのは、受け入れと適応です。味、 結局、 私たちが甘やかさなければならない感覚はそれだけではありません。目的地の特異な建築物や風景に目を楽しませてください。特別なスパでお肌を甘やかしてください。着陸した海辺や森の独特の香りを取り入れましょう。自国の文化の音楽に身を任せてください。

結局、 この壮大な惑星の隅々を探検するように私たちを駆り立てるのは、本当に人生への渇望ではありませんか？

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