ニューメキシコのワイン産地でエンチャントを見つける

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ほとんどの人が受賞歴のあるワイナリーについて考えるとき、 ニューメキシコはおそらく頭に浮かぶ最初の目的地ではありません、 しかし、 スペイン人入植者が彼らにもたらした広範なワイン造りの知識は、何世紀にもわたって根気強く続けてきた生産者と愛好家の非常に誇り高い文化を生み出しました。州のワイン産業は歴史が豊富で、国内で最も古いワイン生産地域の本拠地です。

ニューメキシコ州北部のワインの豊かな歴史を発見する（写真提供：サンタフェ郡）

ニューメキシコのワインの歴史は、カリフォルニア州民が最初のブドウの木を植えるずっと前の1629年に、この地域がスペインの支配下にあったときに私たちを連れ戻します。メキシコの広大な領土を植民地化した後、 スペイン人は、この地域に住む先住民にキリスト教を奉仕することを期待して入植者を追ったフランシスコ会の僧侶と一緒に、金を求めて北に冒険しました。

フランシスコ会の僧侶たちは深刻なワインの問題を抱えていました–それは十分ではありませんでした。聖礼典ワインは僧侶によって行われる毎日のミサの中心であり、唯一の供給源はスペインから出荷され、不足していました。巨大な事業で、 僧侶たちはスペインの入植者によってもたらされた最初のミッションブドウを植えました。初期のブドウ栽培者は、岩が多いためにブドウの栽培に苦労しました。 ほぼ侵入できない粘土のような土の領域を持つ乾燥した土壌、 厳しい気象パターンだけでなく、課題に追加されただけです。

この地域がスペインから独立した後、ワインの生産は急速に拡大し、生産者が牛の皮を通してワインをろ過するイタリアの技術を採用すると、 製品は大幅に改善されました。

宣教師の兄弟たちは、ニューメキシコの豊かな土壌で栽培するためにブドウを持ち込みました。 （写真提供：サンタフェ郡）

ピーク時には、 ほぼ3つありました この地域には200エーカーのブドウ園があり、1912年にニューメキシコ州が州に昇格したとき、業界が新しい市場で繁栄することへの大きな期待がありました。不幸にも、 母なる自然は異なる意図を持っていました、そして、広範囲にわたる大雨はブドウの木の大部分を間引きしたリオグランデの実質的な急増につながりました。

業界が生まれ変わり、ニューメキシコ人が今日自分たちと呼んでいるワイン栽培のユニークな文化に道を譲ったのは1977年のことでした。現在、40以上のほとんどが小さな独立したワイナリーといくつかの大きなレーベルが州中に点在しており、サンタフェとその周辺で生み出される美味しさを味わう機会がたくさんあります。

エストレラデルノルテヴィンヤードアンドテイスティングルーム

[blog_link url ="https://www.estrelladelnortevineyard.com/" text ="Estrella del Norte Vineyard" date ="2017-07-18]は、サンタフェの精神と心を体現しています。オーナーのリチャードとアイリーンは、ゲストがワインの試飲に通常伴うプレッシャーを感じることなく、のんびりとしたリラックスした雰囲気の中でワインを味わうために彼らが作成したユニークな体験。

このワイナリーは美しい南部渓谷にあります。 （写真提供：サンタフェ郡）

このワインのオアシスは、絵のように美しいナンベ渓谷にあります。 サンタフェから北へ車で15分ほどの距離にあり、ブドウ園が来るのと同じくらい気取らず、親しみやすい場所です。テイスティングルームでは、行儀の良い子犬をいつでも歓迎します。楽しいオーナーは、あらゆる質問に答えたり、簡単なワインテイスティングのレッスンを提供したりできます。

HolyMolのようなユニークなニューメキシコのレーベル é赤ワイン 、 アーモンドフレーバーを少し取り入れた、 少しチョコレートとほんの少しの赤唐辛子、 またはゾゾブラ赤テーブルワイン、 サンタフェの象徴的な伝統の1つへのオマージュ。 がっかりすることはありません！

グルーエットワイナリーテイスティングルーム

サンタフェの歴史的なダウンタウンのサイトを利用している場合は、 ホテルセントフランシスの[blog_linkurl ="https://gruetwinery.com/visit-santa-fe" text ="Gruet Winery Tasting Room" date ="2017-07-18]に立ち寄ってください。テイスティングルームモダンで親しみやすい雰囲気の中で、ニューメキシコ産の素晴らしいワインを取り揃えています。スパークリングワインに興味があるかどうかに関係なく、 Gruetの陽気なセレクションはあなたの心をとらえる可能性があります。

ニューメキシコには、米国でのワイン生産の長い歴史があります。 （写真提供：サンタフェ郡）

太陽が降り注ぐパティオでアフタヌーングラスを楽しんだり、居心地の良いエレガントなテイスティングルームでディナー前のドリンクを楽しんだり。 それは楽しい経験になるはずです。

ニューメキシコワインツアー

ニューメキシコのワイン産地を探索することを計画していますか？風光明媚でリラックスした体験のために、 [blog_link url ="https://www.newmexicowinetour.com" text ="New Mexico Wine Tours" date ="2017-07-18]州の美しい風景を強調し、祝うワインツアーでドライブをしましょうそのワイン造りの遺産。

ブラックメサワイナリーは、ニューメキシコ産のブドウのみをワインに使用しています。 （写真提供：サンタフェ郡）

今年の夏または秋にワインツアーの休暇を計画すると、この地域で最高のワイナリーと歴史のいくつかを楽しむことができます。無料の[blog_linkurl ="https://santafe.org/Visitors_Guide" text ="Santa Fe Visitors Guide" date ="2017-07-18]を注文してワインアドベンチャーの計画を始めましょう。必ず[blog_link url ="https://santafe.org/Visiting_Santa_Fe/Specials/" text ="Deals and Specials" date ="2017-07-18]ページ、 宿泊に関する特別オファーが含まれています。 食事と買い物

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