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RD RNNR:農場からテーブルへ、そして心へ

「Love Local」シリーズの一環として、グレーター・パームスプリングスの個性を形作るショップやレストラン、スパ、観光スポットを紹介します。地域のストーリーを知り、愛することが、愛することにつながります。

RD RNNR:農場からテーブルへ、そして心へ

「Love Local」とは?

地域のビジネスを支えることは、住民と小規模事業者が互いに高め合う上で欠かせません。私たちにとって「Love Local」は、双方向の関係です。

ラ・キンタ旧市街の中心に位置し、フレッシュなファーム・トゥ・テーブルの食材、シグネチャーカクテル、季節ごとのクラフトビールを提供するカジュアルでヒップな雰囲気のRD RNNRは、2019年11月にクラフト・アメリカンレストランとしてオープンして以来、地元で人気を集めています。

RD RNNR:農場からテーブルへ、そして心へ

成功の裏には、オーナーのクリスとアニタ・チュミエラック夫妻の情熱があります。20年以上のレストラン経験と、グレーター・パームスプリングスで革新的な食体験を提供したいというビジョンが、卓越したサービスと多彩な味わい、そして顧客第一主義を実現しています。

「クリスは細部へのこだわりと高いサービス基準で評判を築いてきました」とアニタは語ります。二人はそれぞれ1997年(ニュージャージー出身)と2010年(ラスベガス出身)にこの地域に移り、業界での経験を活かし、サービスと品質、ゲスト満足度を最優先にしたレストランを作り上げました。

「私たちはローカル向けに充実したロイヤリティプログラムと、東バレーにはないエネルギッシュな雰囲気を提供しています。メニューは誰にでも合うように工夫し、音楽や活気ある空間、そしてパーソナリティ溢れるサービスが特徴です」とクリスは述べています。

RD RNNR:農場からテーブルへ、そして心へ

2020年3月に始まったCOVID-19のパンデミック時、RD RNNRは積極的に支援活動を展開しました。医療従事者や救助隊員へ1,500食以上の寄付食を提供し、カリフォルニア州の「GREAT PLATES」プログラムを通じて高齢者やリスク層に27,000食以上を届けました。

「特に開業初年度とパンデミックの時期に、地域の皆さんから多大な支援を受けました。住民が私たちのコミュニティ活動に共感してくれたことに感謝しています」とクリスは語ります。

地域への愛情が形となった、真のローカルラブです。

RD RNNR
78075 Main Street
La Quinta, CA 92253
(442) 400-3255

トラベルノート
  • 楽園に農場を築いた彼の物語

    番組概要 米領ヴァージン諸島・セント・クロイを舞台にしたYouTubeリザーブチャンネルの旅行番組『Ex‑Pats』の最新エピソードでは、アトランタ出身でセント・クロイに移住したネイト・オリーブが、US Virgin Islands Sustainable Farm Institute(通称 Ridge to Reef Farm)を運営する様子が紹介されています。ホストはサバンナ・ジェーン・バフェットが務め、視聴者を温かく迎えてくれます。 ネイトへのインタビュー 私たちはネイトに「あなたの仕事は、慈善や他者支援に対する考え方を変えましたか?」という質問を投げかけました。 はい、確実に変わりました。 私たちは新しい場所に行くと、現地の状況を見てすぐに「救える」かどうかを判断しがちです。しかし実際には、相手を自分たちの価値観に合わせようとしているだけで、必ずしも良いこととは限りません。例えば、電気がない人々を哀れむことがありますが、私にとって最も感動的な瞬間の多くは、電気がない環境で経験したものです。詳細はインタビュー全文をご覧ください。 さらにチェック! 『Ex‑Pats』エピソード1

  • ペルー・クスコでの設計作業と泥レンガ作りの体験

    はじめに ペルー・クスコで、30代から50代の多様な職業のボランティアと共に、子どもたちのための温室建設に参加しました。普段はニューヨークで住宅やギャラリーの設計を手がける私が、クリスマス休暇を利用して新しい挑戦を求めた結果です。 ボランティア先の選定 「volunteer + vacation」で検索したところ、スケジュールと性格に合うプログラムは限られていました。インドのストリートチルドレン支援や海亀保護は私の関心外で、コスタリカのツアーは若者向きと判断。最終的に、環境責任に重点を置く Globe Aware のクスコ 1 週間プログラムを選びました。 現地での生活とプロジェクト クスコのアルベルゲ(子ども用ホステル)には 9 歳から 15 歳までの約 25 人が暮らしています。建築の知識とスペイン語がある程度できる私に、子どもたちの食事に使う野菜を育てる温室の設計・施工が任されました。事前の綿密な計画はなく、現地で調達できる材料と手持ちの道具で即興的に作業を進めました。 生活は子どもと同じく、冷たいシャワー、共同食事、二段ベッドでの寝泊まりでした。ユッカのフライやローカルの

  • ナンタケット島のA〜Z必見スポットと必需品

    サリー・ホーチョウはロサンゼルス在住ですが、ナンタケットは彼女にとって第二の故郷です。島での過ごし方を地元民目線でご紹介します。 1974年の夏、テキサスの暑さを逃れるために家族でダラスからナンタケットへ旅行を始めました。毎年夏に家を借り、やがて自分たちの家を建てました。私が寄宿学校、大学へ進むと、毎年帰る先はダラスではなくナンタケットになりました。結婚式もここで挙げ、ロサンゼルスから長距離でやって来ても、霧による遅延やキャンセルは覚悟の上です。なぜなら、目的地がナンタケットだからです。それほど特別な場所です。 ナンタケットは訪れるすべての人にとって特別です。友人が仕事で初めて冬に来たとき、寒くて曇り空でもすぐに恋に落ちたと話していました。 オフシーズンの訪問も好きですが、私にとってナンタケットはやはり夏。ここでは、AからZまで、島を最高に楽しむためのスポットと体験をご紹介します。 ナンタケットでやること A〜Zガイド 小さな島ですが、驚くほど充実しています。 ACK空港コードであり、島内の看板や車のカリフォルニア州ナンバープレートに頻繁に登場します。 Beach Picnic(ビー