ソウルで最も魅力的な隠れバー10選
禁酒法は韓国には届きませんでしたが、ソウルのスピークイージーはアメリカの古典的なバー文化にインスパイアされ、現在は急速に発展しています。ここ5年でミクソロジーやシングルモルトウイスキーへの関心が高まり、業界関係者が隠れたバーを次々にオープンさせました。
多くは見つけにくい場所にひっそりと佇み、地元の人でも知らないことが少なくありません。価格帯はやや高めですが、探し出した者には特別な体験が待っています。以下に、住所とともにソウルで今最も注目されている隠れバーをご紹介します。
Southside Parlor
2013年にテキサス出身の友人3人が立ち上げたSouthside Parlorは、80年代のアーケードゲームやフーカ(水タバコ)と、南山タワーを望む屋上テラスが特徴です。共同オーナー兼マスターミクソロジストのフィリップ・アボウドが手掛ける受賞歴のあるカクテルは、輸入ミッドシェル酒、自家製ジュース、オリジナルシロップを使用。サウスウェスタンバーベキューやテックスメックスタコスと合わせて、深夜の贅沢なひとときを楽しめます。
住所: 4F, 218, Noksapyeong-daero, Yongsan-gu
Alice

白いウサギのサインに導かれ、階段を下りると花屋の入口が現れます。ルイス・キャロルの『不思議の国のアリス』をテーマにした店内は、刺繍入りナプキンや独創的なカクテル、カーテンで仕切られた個室があり、ソウルでも人気の隠れスポットです。
住所: B1, 47, Dosandaero 55-gil, Gangnam-gu
Charles H.
フォーシーズンズホテル地下にある大理石の扉の奥に隠されたラグジュアリーバー。シティテーマ(ニューヨーク、カイロ、上海など)を掲げたメニューが特徴で、上質なレザーシートと大鏡が豪華さを演出。入場料に軽食とウェルカムカクテルが含まれ、卓越したサービスと世界クラスのミクソロジーが体験できます。
住所: B1, Four Seasons Hotel, 97 Saemunan-ro, Jongno-gu
Le Chamber

小さな書庫の本棚をくぐり抜けると、天井の高い暗めのレザー空間とシャンデリアが迎えてくれます。200種以上のシングルモルトウイスキーを取り揃え、セレブや業界関係者、カクテル愛好家に愛されています。
住所: 42, Dosandaero 55-gil, Gangnam-gu
D. still
ホンデに位置し、フライドチキン店とクラブの間にひっそりと佇むエリートバー。カバー料金は不要で、ウイスキーコレクションとオーダーメイドカクテルが自慢です。バーテンダーが客一人ひとりの好みに合わせてドリンクを提案してくれます。
住所: 10, Wausanro 15-gil, Mapo-gu
The Blind Pig

ソウル版の稀少な屋内シガーラウンジを備えており、モンテクリスト No.2 とヒビキ21のペアリングが楽しめます(2013年の禁煙法にもかかわらず合法)。広々としたテーブル席とバーカウンターがあり、すべての客が利用可能です。ドリンクには高級チョコレートが添えられます。
住所: B1, 62, Daesagwan-ro, Yongsan-gu
Speakeasy Mortar
漢南洞にある重厚な木製ドアをノックすると、守衛が入場を許可。Wi‑Fiや写真撮影は禁止され、禁酒法時代のエレガンスが漂います。シングルモルトウイスキーが豊富に揃い、フレンドリーなバーテンダーがサーブします。
住所: 1F, 73-4, Dokseodang-ro, Yongsan-gu
Volstead

1919年の禁酒法にちなんだ名前のVolsteadは、梨泰院の地下に位置し、ヴィンテージポスターやレトロ家具が雰囲気を作ります。季節ごとのメニューでは、オリジナルカクテルとクラシックカクテルが楽しめます。
住所: B1, 116, Bogwang-ro, Yongsan-gu
Twelve
ローマ数字の12がドアに刻まれ、席の空きはライトで表示されます。上質ながらも居心地の良い空間で、海本町と清潭の姉妹店が提供する絶品ドリンクが堪能できます。
住所: 21, Hoenamu-ro, Yongsan-gu
Old Fashioned

プレ・プロヒビションのクラシックカクテルとシングルモルトが自慢のバー。看板なしの隠れ家で、黒装束のスタッフが3段階のフライトでウイスキーを提供します。ヨンナム洞のキャンドルライトとバルコニーがロマンチックな雰囲気を演出。
住所: 3F, 29, Donggyo-ro 46-gil, Mapo-gu




