絶景とカクテル：チャタヌーガのおすすめ屋上バー

Pickle Barrel

1982年にオープンしたチャタヌーガ初の屋上バー。ジョージア・アベニューにある1893年建造のフラットアイアン様式の歴史的建物を利用しています。内部は狭く木造の船舶を思わせるレトロな雰囲気ですが、屋上はカバー付きの2階パティオで、ミラー公園を見下ろす都会的な景観が魅力です。夏の金曜はNightfallシリーズのライブ音楽が楽しめ、サイドワインダー・フライやパティ・メルト、ビールのピッチャーなどが人気メニューです。

The Whiskey Thief

エドウィン・ホテルの屋上に位置し、ウォルナット・ストリート・ブリッジ南岸を望むロケーションです。テネシー川の全景とともに、樽熟成メープル・オールド・ファッションや季節限定のSorrento（リポサド・テキーラ、メスカル、オレンジリキュール、ハニーシロップ、ライム、パイナップル、ブラックソルト）といった創作カクテルが評判。洗練された雰囲気で、夕暮れ時の川や橋、ハンター美術館のシルエットを堪能できます。

Paloma Bar de Tapas（ウエスティン）

ウエスティン・ホテル（ウエスト・ヴィレッジ）のガラス張りの外観から、ルックアウト・マウンテンのパノラマが一望できます。カクテルとスペイン風小皿料理を楽しみながら、黄金色に染まる「ゴールデンアワー」の光景に酔いしれましょう。その後は、徒歩圏内のバーやレストランを散策するのもおすすめです。

High Rail（The Chattanoogan）

2011年にリノベーションされたチャンナゴン・ホテルの屋上に新設されたHigh Railは、ストリングライトとクラフトウッドのカバナ、ファイヤーピット、コーンホールなどのゲームが揃う上質なラウンジです。Southern Belleなどのオリジナルカクテルと、サザンカプレーゼサラダといったアペタイザーを楽しみながら、ダウンタウンの夜景を満喫できます。

The Terminal

ヒストリック・サウスサイドに位置するTerminal Brewhouseは、歴史的建物の屋上パティオでひと味違う体験を提供します。自家醸造のアンバー・マイボックや、地元産の食材を使用したピザロールなどが人気。Station Streetの人々の往来を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

ブルックリン最高のカクテルバー巡りガイド

マウスのスピリット＆ワインディレクター、アレックス・ファリントンはカクテルのプロです。ブルックリン・ダンボ地区にあるリカーショップで、蒸留所やワイナリーと密に連携し、最高でユニークなボトルを提供しています。彼が厳選した、ブルックリンのクラフトカクテルが楽しめるバーとレストランをご紹介します。ブルックリン全体の特徴私が好きなローカルバーは、私が関わる蒸留所やワイナリーと同じ哲学を持っています。小規模で、細部にこだわり、派手さはなく、質の高い素材を使用し、地域を象徴し、フレンドリーな人々が集う場所です。つまり、企業ではなく人が運営するバーです。ウィリアムズバーグ地下鉄の不便さからウィリアムズバーグへの足は減りましたが、足を運べば常に新しいバーやレストランが驚きを提供してくれます。私が何度も訪れ、昔ながらのウィリアムズバーグの雰囲気を感じられるスポットをご紹介します。 The Shanty at New York Distilling Company79 Richardson St. / +1-718-412-0874ブルックリンでの蒸留は1700年代にさかのぼります。禁酒法時代も多
秋葉原のメイドバー体験レポート：歴史・文化・観光客の視点から見る実態

メイドカフェは秋葉原の風景の一部ですが、実は表面的なイメージ以上のものがあります。取材者ジャック・マーニガンが東京・秋葉原の人気店を訪れ、第一印象と裏側をレポートします。メイドバーとは何か東京・秋葉原、通称「電気街」では、メイド服を身にまとったウェイトレスが客をもてなす「メイドバー」や「メイドカフェ」の看板が目に入ります。店内では、可愛らしい制服に身を包んだ女性が、注文を取り、会話を楽しんでくれます。歴史的背景メイドカフェの原点は、2001年に秋葉原でオープンしたキュアカフェです。当初はヴィクトリア朝風の上品さと快適さを再現することを目的とし、ウェイトレスは長めのドレスと膝上までのストッキングという、性的な要素を抑えた衣装で接客していました。キュアカフェは成功し、フォロワーが次第に秋葉原の他のサブカルチャー――漫画・アニメ・アイドル――へと流れ込みました。その結果、メニューは伝統的なイングリッシュティーから、動物の顔を描いたデザートへと変化し、ウェイトレスの制服も「可愛さ」や「萌え」要素が強くなっていきました。スカート丈が短くなり、ストッキングは太もも中間で止まるデザインに。
シドニーで味わう最高の景色：オープンエアシネマ体験

シドニー・ロイヤル・ボタニック・ガーデンでの夜の散歩シドニーの緑豊かな公園で、Fathom アシスタントエディターの Berit Baugher が手作りピザの香りに立ち止まり、巨大スクリーンの映画に没頭した。シドニー – ロイヤル・ボタニック・ガーデンをゆっくりと歩くと、私のお気に入りスポットのひとつに辿り着きました。オープンエア・シネマはやりたいことリストに入っていましたが、会場への道順やチケットの事前予約はしていませんでした。諦めていた矢先、香り高い小道を進んでいると、マクアリー夫人の椅子（Mrs. Macquaries Chair）へと続く道に出ました。 2 週間のソロ旅行の途中で、少しだけ懐かしい雰囲気が欲しかったのです。シドニーを最後に訪れたときは、母と一緒にこの場所に座っていました。砂岩のベンチは、市の初代総督の妻にちなんで名付けられ、マクアリー夫人は港へ入る船を眺めていたと言われています。海を眺めるのは、やはり素晴らしい景色が広がっているからです。マクアリー夫人の椅子へ向かう途中、オープンエア・シネマの入口に向かう人混みを目にしました。気がつくと、手に Red