チェロキー・テネシーで楽しむ食と音楽の4日間ガイド
アパラチア山麓に位置するテネシー州チャタヌーガは、絶景とアウトドア体験で訪れる人を魅了します。近年は活気あるダウンタウンが食通や冒険好き、音楽ファンを引き寄せています。
この街では食事とライブミュージックが切っても切り離せません。ホテルから徒歩圏内に多数のレストランが並び、夜は音楽と共に食事を楽しめます。以下は、地元のおすすめ料理とライブ演奏を組み合わせた、専門家が選んだ4日間のプランです。
木曜日 – ジャズとシーフード
フラッグシップ店の姉妹店である St. John's Restaurant の隣にある The Meeting Place は、リラックスした雰囲気の中で同等の高品質料理と温かいもてなしを提供します。毎週木曜はジャズライブが流れ、大胆な味わいを堪能できます。
おすすめメニュー:スイートポテトとソルガムのポレンタ、春野菜添えのソテーシースカロップ。ワインはニュージーランド・マールボロの Cloudy Bay 2014。
金曜日 – ファームフレッシュとナイトミュージック
チャタヌーガのサウスサイドにある The FEED Co. Table and Tavern は、居酒屋の雰囲気とファミリー向けダイニングを融合させ、農場直送の料理を提供します。前のポーチで地元の音楽家を鑑賞した後は、隣接する Hi‑Fi Clyde's へ足を運び、遅い時間の食事とライブミュージック、ダンスを楽しめます。
おすすめメニュー:8時間スモークしたポークサンドイッチ、フレンチフライ、メープルベーコンのブリュッセルスプラウト。カクテルは Chattanooga Whiskey Reserve に桃、ローズマリー、メープルシロップ、レモンを合わせたオリジナル。
土曜日 – 森と山の音楽
まずはロックシティ・ガーデン(Lookout Mountain)で静かな森の小径や庭園を散策。その後、Café 7(4月〜10月営業)で山岳の景色と共に、夏季ミュージックウィークエンド(5〜9月)にブルーグラスや山の音楽を堪能できます。
おすすめメニュー:フライドグリーントマト、ハウスメイドのピメントチーズ、地元産パンのグリル。ドリンクは Chattanooga Brewing Company のチックボック・マイブック。
日曜日 – ブランチとライブバンド
季節の地元食材を活かす Flying Squirrel は、カジュアルながらモダンな空間で革新的な料理を提供。日曜ブランチではドリンクスペシャルと共に、地元バンドのライブセットが楽しめます。
おすすめメニュー:五香粉をまぶしたフレンチトースト、バーボン樽熟成メープルシロップ、粉砂糖、Niedlov's ブリオッシュ。シャンパンミモザと合わせて。
さらに詳しい音楽情報は、毎週更新される Chattanooga music ブログをご覧ください。




