帰ってきたら、好きなレストランが待っています

「私たちは、誰にでも合うものがあると考えています」と語るのは、ペンステート大学出身が運営するホテル・ステート・カレッジ＆Co.のオペレーション・ディレクター、カーティス・シュルマン氏。彼らは、ペンステート旧メインからすぐのブロックに集まる、アレン・ストリート・グリル、コーナー・ルーム、ビル・ピクルズ・タップ・ルーム、チャムリーズ・カクテル・バー、ベースメント・ナイトスポット、ゼノズ・パブを所有しています。

「コーナー・ルームはハッピー・バレーの象徴です」とシュルマン氏。Googleでペンステートを検索すれば、旧メインとともにコーナー・ルームの画像がヒットします。ダウンタウン・ステート・カレッジの本格的な定番で、店に足を踏み入れた瞬間から温かい雰囲気が漂います。スタッフは料理一皿一皿に誇りを持ち、家庭的なサービスで常連客と真摯な関係を築いています。

コーチングの伝説ジョー・パトリーニは、コーナー・ルームのブース#1の常連でした。フライフィッシングのアイコン、ジョー・ハンフリーズは奥の角席を好んでいました。

コーナー・ルームは他の姉妹店と共に夏のリノベーションを経て、朝食・昼食・ディナーを提供しています。

「コーナー・ルームとチャムリーズを刷新しました。結果は完璧です」とシュルマン氏。1930年代のオリジナル朝食カウンターは復元され、内装は外観を保ちつつ新しくなりました。100年以上の歴史と個性を大切にしています。

メニューは「肉とジャガイモ」のクラシックが中心ですが、最近のアップグレードで大胆なフレーバーも加わりました。「新しい料理・ドリンクディレクターは品質にこだわっています。地元食材を使い、食べる人の快適ゾーンを優しく広げることを目指しています」とシュルマン氏。

1926年創業のコーナー・ルームは、アレン・ストリート・グリルの下に位置し、同敷地は1855年頃からジャックズ・ロードハウスとして接客業を営んできました。その後ビリヤード場やティールームなどへと変遷しています。

「グリルは常にダウンタウンの上質オプションです」とシュルマン氏。エレガントでありながら親しみやすく、ダイナーのカジュアルさとは一線を画しています。

グリルではブースの張替え、壁の再塗装、マーブルバーのレトロ改装が施されました。

「バーは最大のプロジェクトでした。馴染みやすさは残しつつ、体験を格上げできました」とシュルマン氏。

チャムリーズはタパスとカクテルを楽しめる活気あるバーへと改装。ゼノズ・パブはステート・カレッジ最古のバーの一つで、ペンシルベニア州で最初のビアガーデンとして「クールになる前」からクラフトビールを提供してきました。

ビル・ピクルズ・タップ・ルームは屋内外の座席があり、ランチやスポーツ観戦、学生テーマの夜に賑わいます。ベースメント・ナイトスポットは元々のステート・カレッジ・ディスコの雰囲気を残し、「学生主導だけど常に楽しい」とシュルマン氏は語ります。

100年以上の歴史を持つブティックホテル・ステート・カレッジは、フットボールシーズン後に客室の改装が予定されています。

シャンディガフは、1970年に地元学生が開いたままの素朴なダイブバーです。

「ビールの匂いが漂い、学生でいっぱいです」とゼネラルマネージャーのミッチェル・カフィン氏。卒業生は大学時代を思い出すのが好きで、開店以来レイアウトは変わっていません。

平日は学生が中心で、卒業生は「さりげないアクセント」。試合日になると、たった一部屋のバーが大勢で賑わいます。

「最高に楽しい動物園のような場所です」とカフィン氏は笑います。「食事はメインではなく、飲んで楽しむ場所です」シャンディガフはステート・カレッジ数少ない専用ダンスフロア、DJ、$8のリキュアピッチャー（4ショット入りハッピーアワー）や24オンスビール$4の「タワー」などを提供しています。

「夜遅くまで音楽とダンスで盛り上がる、パーティーに最適なスポットです」とカフィン氏。

ザ・ブリュワリーは実際の醸造所ではありませんが、豊かな歴史を持つバーです。

「名前は受け継いだものです」と30年経営してきたオーナー、レイ・ロッキー氏。

店内には閉店した名店「ジー・マン」や「オールアメリカン・ラッツケラー」の memorabilia が飾られ、来客は写真を撮ります。あるカップルはここで初デートをし、今は結婚しています。

地元住民、学生、卒業生がコミュニティとして集う場所です。

「みんなの顔が見える、まるで自宅のようです」と大学院生のメアリー・ロバーツ氏。オーナーを「ロック」と呼び、試合日でも常連感を感じると語ります。

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新しい体験をしてみませんか？

セントラル・リザベーションは、サウス・アレン・ストリートとビーバー・アベニューの交差点に位置し、レトロなネオン看板が色彩豊かな空間へと誘います。店内はカラフルな装飾とクリエイティブな料理で満ちています。

特徴は「オリジナルのソウルフルな料理、輸入された新鮮なシーフード、ローテーションワイン、ユーモラスなカクテル」です。アートが溢れるインテリアは、冒険心あふれる食通を惹きつけ、エネルギッシュな雰囲気を提供します。

「ハイビスカス・ラム・パンチ」や「ウエア・ゼア・イズ・スモーク・ゼア・イズ・バナナズ」そして「ジャングル・バード」などのカクテルは、地元客や観光客にとって注目のスポットです。