かぼちゃパンの秋の呼びかけ

パンデミックが始まって以来、 私は、より頻繁に焼くという複数年の目標を達成することを強調しました。リラックスできます 私は創造的になることができます、 そしてそれは私の進化し続ける甘い歯を満足させます。葉が回り始めたので、 カボチャを焼くだけのようです。この場合、私は古典的なカボチャのパンを選びました。

私の夫はかなりアマチュアシェフです、 だから、ベーキングは私のものですが、 彼はしばしば私の右腕として台所に行き着きます。このかぼちゃパン焼きには、 私たちはからのレシピの適応をしました かつてシェフに あらゆる種類のおいしいレシピを持っている人。私たちは先週彼女のレシピの試運転を行い、今回は私たちの好みに合うようにいくつかの調整を行うことにしました。最新のバッチについては、 砂糖の使用量を減らし、カボチャの種と塩フレークを上に加えることでテクスチャーを追加しました。もっと甘いものを感じているなら、 数オンスのセミスイートチョコレートチップをバッターに追加し、カボチャの種と塩を上にスキップすることができます。

これを美味しくするために知っておくべきことは次のとおりです。 用途が広い、 朝はコーヒーと一緒に楽しめるカボチャのような天国、 午後に夕食まであなたを乗り切るために、 または深夜のおやつとして。私はあなたの子供もそれを気に入るはずです！私は私たちの犬を知っています、 ガス、 大ファンです😊

メリー・ルッツ

カボチャのパンのレシピ

材料：

メリー・ルッツ

• 中力粉2カップ、 計量カップにスプーンで入れて平らにします
• 小さじ1/2の塩
• 小さじ1杯の重曹
• ベーキングパウダー小さじ1/2
• 小さじ1杯のすりつぶしたクローブ
• 小さじ1杯の挽いたシナモン
• 小さじ1杯のナツメグ
• 1-1 / 2スティック（3/4カップ）無塩バター、 柔らかくなった
• サトウキビ1/2カップ
• ダークブラウンシュガー1/2カップ
• 大きな卵2個
• 1 15オンス缶100％純粋なカボチャ
• カボチャの種1/2カップ（パンの上に追加するため）
• 小さじ1の塩フレーク（パンの上に追加するため）
• 5オンスのセミスイートチョコレートチップ（オプション）

方向：

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  メリー・ルッツ

  1. オーブンを325°Fに予熱し、オーブンラックを中央の位置にセットします。 2つの8x 4インチのパンにバターをたっぷりと塗り、小麦粉をまぶします（または、 小麦粉が入ったベーキングスプレーを使用し、 Pam with FlourやBaker’s Joyなど）。
  2. ミディアムボウルで、 小麦粉を組み合わせる、 塩、 重曹、 ベーキングパウダー、 クローブ、 シナモン、 とナツメグ。よく混ざるまで泡だて器で泡立てます。取っておきます。
  3. 電気ミキサーの大きなボウルで、 ちょうどブレンドされるまで中速でバターと砂糖を打ちます。卵を1つずつ追加します。 各追加後によく打つ。非常に軽くてふわふわになるまで叩き続けます。 数分。カボチャを叩きます。この時点で、混合物はざらざらして固まっているように見えるかもしれません–それは問題ありません。
  4. 小麦粉の混合物を追加し、結合するまで低速で混合します。チョコチップを追加する場合は、 これは組み込む時です。
  5. ねり粉を準備された鍋に変えて、 均等に分割します。ここで、カボチャの種と塩フレークをパンの上部に追加しました。次に、65〜75分間焼きます。 または中央に挿入されたケーキテスターがきれいになるまで。パンを鍋で約10分間冷まし、 次に、ワイヤーラックに移動して完全に冷却します。
  6. オーブンから出たばかり、 パンはおいしくパリパリした皮を持っています。それらが1日を超えて続く場合、 個々のスライスをトーストして、同じ焼きたての効果を得ることができます。