私の好きな時期–ワシントンを味わう
春が見え始めているシアトルには、楽しみがたくさんあります。いくつかのための、 ワシントン大学のキャンパスを引き継ぐのは桜です。 または、毎晩太陽が空に長くぶら下がっているため、日が少し伸びているように見えます。しかし、私にとっては、 私の好きな時期が間近に迫っていることを知っています。シアトルとワシントン州のおいしいものすべてを楽しむ季節です。テイストワシントンと呼ばれる季節。
ほとんどの人は、Taste Washingtonが、CenturyLinkフィールドイベントセンターを引き継ぐ何百ものワイナリーやレストランで、シアトルの最高のワインと料理の体験であることを知っています。
しかし、 このフェスティバルには、グランドテイスティングだけではありません。今年の見逃せない瞬間へのガイドは次のとおりです。
赤と白のパーティー–写真クレジットクリステンマリー写真
赤と白のパーティーで珍しいワインが注がれる
このイベントは、ワシントンのワイナリーのトップティアを集めて、エルガウチョによるアクアでの超独占的な夜を過ごします。引き分け？めったに見られないワイナリー、 そのワインは、作られるのとほぼ同じくらい早く売り切れます。 彼らの最高のものだけを注ぐでしょう。ヴィンテージのライブラリーワインについて話しているのですが、 グランドテイスティングでは見られない、ユニークな樽のサンプルとリザーブワイン。
農場でワシントンを味わう–写真提供者ワシントンワイン委員会
お気に入りのシェフやワインメーカーが用意した親密なファームランチ
農民と他のわずか20人と一緒に美しい太平洋岸北西部の農場をツアーすることを想像してみてください。ここで、地域の最高のシェフが調理し、メーカーのワシントンワインと組み合わせたおいしい農場の新鮮な食事を追加します。これで、Taste Washington on theFarmができます。 2年目に戻って、 シェフのマリア・ハインズとタマラ・マーフィーと一緒に都市農業の遠足に出かけることができます。 シャトーセントのヘッドワインメーカーと一緒にウッディンビルの農場を探索してください。ミシェル、 または、フィデリタスのワインメーカーであるチャーリーホッペスと一緒にシェーブル生産農場でチーズ天国に行きましょう。
アラスカ航空のシェフのステージ–写真提供者Kristen Marie Photography
アラスカ航空のシェフのステージでの優れたシェフからのヒントとコツ
去年、 225以上のワイナリーの真っ只中に、 70のレストランと40の出展者、 シェフのジョン・テザーが切り刻み、 タコを丸ごと調理して出しました。これはアラスカ航空のシェフのステージです。 グランドテイスティングのコース中、1時間ごとに 有名シェフは、席を確保するのに十分な速さで誰でも料理のデモンストレーションを行います。この年、 サラ・スコット、 El Gaucho Bellevue出身の国内で唯一の女性ステーキハウスシェフの1人が、聴衆の中で彼女のスキルを食品愛好家と共有します。
ビッグネームが参加し、数年前を超えるイベントラインナップで、 今年のテイストワシントンのチケットは、早く売れる準備ができています。
4日間の体験全体に関する情報とチケットの購入については、 tastewashington.orgにアクセスします。
