フィラデルフィアで再び恋に落ちる
フィラデルフィアは成熟した、気取らない活気あるレストランシーンが自慢です。
PHILADELPHIA — 私がフィラデルフィアを最後に訪れたのは10年以上前のことでした。当時はペンシルベニア大学の新入生で、カリフォルニア出身の私にとっては初めての冬でした。街の石畳の路地、様々な人々、そして暑くてべとべとした日にはチェリーの水アイスが恋しくなるほど、すぐに魅了されました。学生時代は予算が限られていたため、兄弟愛の街であるフィラデルフィアの魅力を十分に味わうことはできませんでした。今回は、かつて4年間暮らした場所を改めて訪れ、過去の自分と同じように街が大きく成長していることを実感しました。
ロッキーやチーズステーキ、そして負けず嫌いの精神が象徴的に語られがちですが、フィラデルフィアはそれ以上のものを提供します。ニューヨークが北東部の食の中心とされがちですが、フィラデルフィアのレストランシーンは多様で、気取らない雰囲気が魅力です。歴史的建造物と現代建築が交錯し、移民の遺産と親密な街区がそれぞれ独自の魅力を放っています。リバティベルを越えて、フィラデルフィアの新たな顔を体験しましょう。
食べるべきもの
本格的なレッドソースのイタリア料理や手頃なエチオピア料理が楽しめます。地元で人気の「Dim Sum Garden」はチャイナタウンにあり、シェフのシヂョウ・ダーとサリー・ソング母娘が営む上海式の蒸し餃子は、肉汁たっぷりの豚肉とスープが特徴です。
シーフード好きなら、常に賑わう「Oyster House」へ。オープンエアのローバーで新鮮な海の恵みを堪能できます。特にロブスターロールは肉厚で風味豊か、スモーキーなBBQオイスターもリピーター続出です。
日曜ブランチは「Harp & Crown」がおすすめ。 cured meat、チーズ、チキンとビスケットのビュッフェに加え、セルフサービスのドーナツバーがデザート好きを魅了します。地下のプライベートボウリング場とバーでパーティーも開催可能です。
シェアできる料理を探すなら、地中海風の「Barbuzzo」へ。屋外キッチンで作られるクラストゥルの国産パンにホイップリコッタ、パンサーモンのニョッキ、アーボリオ米と鶏もも肉の一皿は、どれも絶品です。
楽しむ場所
ローレン・フィラデルフィアのすぐ近くにあるバーンズ財団は、ニューヨークの建築家トッド・ウィリアムズとビリー・ツィエンが設計した建物で、フランス印象派やポスト印象派の名作を展示しています。1922年に奇抜なコレクター、アルバート・バーンズが創設し、ルノワール、セザンヌ、マティスらの作品が3,000点以上所蔵されています。
北東フィラデルフィアの「The Sable Collective」では、地元の女性起業家が手がけるインテリア雑貨やヴィンテージファッションが楽しめます。創設者のシャンティ・メイヤーズとサイリータ・スコットは、クリエイティブなデザインとウェルネスを提唱しています。
歴史的な街並みを味わうなら、デランシー・ストリートを見逃さないでください。史跡に指定されたこの通りは、建築好きにはたまらないインスピレーションの宝庫です。食とアートが融合するエリアを求めるなら、中心部の北東に位置するフィッシュタウンへ。倉庫をリノベーションした音楽会場や広々としたビアガーデン、特にフランクフォード・ホールが人気です。
宿泊先
ダウンタウンの定番ホテル「The Logan Philadelphia」は、ロダン美術館やリトンハウス・スクエアといった観光スポットへのアクセスが抜群です。ホテル内のバー「Urban Farmer」では、季節の食材や自家製ハムが楽しめ、ローカルアーティストの作品も展示されています。屋上バー「Assembly」では、アペロール・スプリッツを片手にベン・フランクリン・パークウェイの絶景を堪能できます。
最高級のラグジュアリーを求めるなら「The Rittenhouse Hotel」へ。2つのレストラン（Scarpetta、Lacroix）と世界各国のティーを揃えたティールームがあり、客室は歴史的なリトンハウス・スクエアを望む絶好のロケーションです。
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