シェフのように旅する方法(2016年版)
シェフの視点で旅を楽しむ
時にはボスのように、時にはシェフのように旅したくなるものです。Fathomでは、旅先での「食欲」が行動の指針となります。美味しい料理と出会うことこそが、最高の旅の醍醐味です。
世界各地でシェフが愛する、地元の小さなお店や家族経営のレストラン、そして白いテーブルクロスが並ぶ本格的なレストランをご紹介します。

時にはボスのように、時にはシェフのように旅したくなるものです。Fathomでは、旅先での「食欲」が行動の指針となります。美味しい料理と出会うことこそが、最高の旅の醍醐味です。
世界各地でシェフが愛する、地元の小さなお店や家族経営のレストラン、そして白いテーブルクロスが並ぶ本格的なレストランをご紹介します。
はじめに このような時代だからこそ、地域や世界全体で協力し合い、互いに住みやすい社会を作ることの重要性を改めて感じます。Fathom の寄稿者が、次の旅行を「意味ある旅」にするためのアイデアをご紹介します。 ボランティア旅行の実例 「volunteer + vacation」で検索した建築家スティーブン・ラーナーは、ペルーでの新しい挑戦を見つけました。現地のデザイナーと協力し、子どもたちのための温室を建設しました。関連記事:Drafting Tableから泥レンガへ エイミー・ショーンバーガーは、開発途上国の女性職人に融資や教育、ビジネストレーニング、欧米市場へのアクセスを提供する非営利団体「Nest」の理事と共にモロッコへ向かいました。関連記事:モロッコでNestを築く Pachamama Alliance は、南米の熱帯雨林とそこに暮らす先住民を守る非営利団体です。エクアドルの雨林コミュニティが石油企業から土地を守るための支援金は、グループ旅行の参加費から集められます。アリサ・グールド=サイモンが体験をレポートしています。関連記事:Pachamama Allianceで社会貢献
家族旅行の新常識 従来の「チーズのように甘いテーマパーク」や「後部座席での不満」から脱却し、真の家族旅行を提案します。冬休みがすぐそこに迫る今、どんなに不機嫌な高校生でも満足できる旅行先をご紹介します。 ティーンエイジャーが「ワクワク」する目的地 スキーやスノーボードだけでなく、ヘリスキーや砂漠探検など、冒険心をくすぐるアクティビティが盛りだくさん。退屈で「なんでもいいや」と言う若者たちも、きっと心を奪われることでしょう。
友達と一緒に過ごす最高のホリデー旅行 ホリデーシーズンは、友人全員が同時に仕事を休める数少ない機会です。その貴重な時間を最大限に活用しましょう。グループ全員が納得できる旅行先を選ぶのは大変ですが、ここではみんなが満足できるようなアイデアをご提案します。 都会でのショッピングやグルメ、スキーリゾートでの滑走、またはゆっくりとしたリラックスタイムを求めるなら、世界中のおすすめスポットをご紹介します。