ダラスの中心部でTishWigginsと一緒に

ようこそ ダラスの中心部に！ 私たちの最新シリーズ、 ダラスブラックコミュニティのストーリーを共有することに焦点を当て、 街中の地元のクリエイティブをフォローして、お気に入りのスポットについて学びます。 味わうべき食通が見つけ、街が彼らの仕事をどのように刺激するか。今日、 Tish Wigginsをフィーチャーしています！

クリーブランド出身で、 オハイオ、 ウィギンスは4年生の家族と一緒にデソト地区に引っ越しました。アトランタで17年間過ごした後、 彼女は戻ってきて、彼女のブログで人々と彼女の旅を共有しながら、ダラスが提供しなければならないすべてを探求しています、 町の周りのティッシュ。執筆や教育からイベントのキュレーションまで、 ウィギンスの世界は多くのことを中心に展開しています、 たっぷりのワインを含みます。 Tishの話を深く掘り下げましょう！

ダラスへの旅と、ワインの世界に足を踏み入れた経緯を教えてください…
何年も前にナパに旅行に行ったとき、バグに噛まれたようなものです。初日からのワイン造りにとても興味をそそられました。私はいつも食べ物への愛情と情熱を持っていました–そして2つは手をつないで行きます。 2019年に、私は最初のワイン認証を取得することにしました。 私は現在、WSETレベル3の候補者です。私は教育とワインをより親しみやすいものにすることに非常に情熱を注いでいます。

ダラスを故郷にする理由は何ですか？
家は心があるところです。私の鼓動-私の母と私の父-はDeSotoに住んでいます、 TX。アトランタに17年間滞在し、 離れるのは簡単ではありませんでした。社会的にも素晴らしい街で、いつも懐かしいです。 しかし、私をダラスに引き戻す何かがありました。両親と過ごす時間を増やすだけでなく、 でも、大人のメガネをかけたままダラスを見たいという気持ちもありました。 この街を体験して、 この街を学ぶ、 そして、この街が提供しなければならない宝石やナゲットを掘り出します。

ダラスでの完璧な一日を説明してください。
私はアップタ​​ウンエリアに住んでいます、 そして、私が本当に楽しんでいることの1つは、徒歩で街を出て探索することです。私にとって完璧な日は、議題なしで家を出て、数時間後に素晴らしい写真と素晴らしい時間を過ごして帰ることです。ケイティトレイルに歩いて、フードトラックのランチを楽しんで、 ダラス美術館に出くわしたかもしれませんが、 途中で別のレストランに立ち寄ります。時々私はヤードバードのパティオに行って座るのが好きです。私が家に帰るなら、 ウェストビレッジのミコチーナに旅行します。

ダラスで一番好きな場所はどこですか？
私はハドソンハウスに行くのが大好きです。私は通常、ラバーズレーンの場所に行きます。彼らはかなり多様なメニューと素晴らしいワインリストを持っています。牡蠣を楽しんでいます、 とても新鮮です。彼らはおいしいサラダとおいしいチーズバーガーを持っています、 それも。もう1つのお気に入りは、ハワイアンリブアイステーキとヒルストーンレストランの素敵な赤ワインです。それを持っていることは私の幸せな場所に私を置きます。

週末の午後、どこであなたを見つけることができますか？
私は通常、街を探索したり、ワインを探索したりしています。 または両方。街を探索しているだけなら、 私はアップタ​​ウンに住んでいる場所から半径2マイルのところに歩いている可能性があります。私はタートルクリークパークエリアにいるか、昼食をとっているかもしれません。私がワインを探求しているなら、 Veritas WineRoomやTrovaWine andMarketなどのさまざまなワインバーを訪れています。 昨年7月のパンデミック時にオープンした女性所有のスポット。私は実際にそこでパートタイムで働いています。私はそれをしたので、私はワインの周りにいて、実践的な視点からワインについてもっと学ぶ機会を持つことができました。あなたはあなたが休日にそこに行くときあなたが働く場所が好きであることを知っています。

あなたが愛する近所について教えてください。
私はレイクウッドエリアに行くのを楽しんでいます。ワインのボトルと軽食を持ってダラス樹木園に立ち寄るかもしれませんが、 またはホワイトロック湖を歩き回ってください。私はあそこの家が大好きなので、時々ただ車で走り回るのが大好きです。家は古典的なダラスだと思います。

町外れの人を連れて行くのに行く場所はどこですか？
私はいつも町外れの人にTex-Mexを紹介したいと思っています。バーベキュー、 それも、 しかし、Tex-Mexは常に最初です！そして、私は人里離れた場所や家族が所有する場所が好きです。私のお気に入りの1つは、ガブリエラとソフィアです。 75番地のショッピングセンターにあるTex-Mexレストラン。

あなたの好きなダラスの思い出は何ですか？
ダラスがここで行う大きな聖パトリックの日のパレードやお祝いに友達とぶらぶらしていると思います。マーベリックスのゲームにも行くのが好きです。 HBCUの夜はいつも楽しいです。ゲームの前に活動があります、 その後、ソーシャルミキサー–私はそのようなことをするのが恋しいです。

2021年に何を楽しみにしていますか？
物事が正常に戻るのを楽しみにしています、 または通常の新しいバージョン。直接ワイン関連のイベントを主催するのを楽しみにしています。小さなグループから始めて、科学が安全だと言ったときに大きなグループに移行することさえあります。

Tishと彼女がダラスで何をしているのかについてもっと知るために、 Instagramで彼女をフォローしてください： @tisharoundtown

ウィリアムベックネル写真提供のヘッダー写真。