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ネブラスカ大都市圏で楽しむエコな滞在ガイド

朝食: Zen Coffee Company

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Zen Coffee Companyは、100%廃棄物ゼロを実現したカフェです。豆は倫理的に取引する農家・輸入業者・ロースターから直接調達し、店内で焼きたてのベーカリー商品を提供します。食器や包装はすべて生分解性素材を使用し、廃棄物はEPAのガイドラインに沿って堆肥化またはリサイクルされます。

アクティビティ: Benson Soap Mill(Daisy Jones’ Locker)

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Benson Soap Millは、地元のレストランやカフェ、農場から出る余剰素材を高品質な手作り石鹸にリサイクルします。Daisy Jones’ Lockerの地下で製造され、店頭とオンラインで購入可能です。

昼食: Greenbelly

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オマハ全域に店舗を持つGreenbellyは、地域農家の食材を使ったサラダ、スープ、サンドイッチ、グリルピザを提供します。容器は100%コンポスト可能なトウモロコシ由来で、廃棄物削減に取り組んでいます。

アクティビティ: Fontenelle Forest

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ベルビューにあるFontenelle Forestのハイキングコースを散策し、猛禽類のリハビリテーションプログラムを学びましょう。ワシ、タカ、フクロウ、ハゲタカなどの保護と教育に力を入れています。

アクティビティ: Salt Creek Mercantile

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オマハ中心部から車で20分のアシュランドにあるSalt Creek Mercantileでは、手作りのキッチン陶器、石鹸、キャンドル、ドライフラワー、手織りブランケットなど、サステナブルな生活用品が揃います。

夕食: Dante

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オマハに戻り、シェフ・ストローヘッカーが地元産の季節食材で作るモダンイタリア料理を楽しめるDanteでディナー。ファーム・トゥ・テーブルの哲学が評価されています。

宿泊: Element Omaha Midtown Crossing

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Element Hotelは、設計段階からリサイクル素材を多用し、エコ機能を備えたグリーンホテルです。敷地内で電気自動車の充電ができ、近隣で自転車をレンタルしてミッドタウンやダウンタウンを巡れます。


トラベルノート
  • フランスの最高美容アイテムで美しさを保つ—全てオンラインで購入可能

    世界中がフランス人は美しさの秘密をすべて知っていると信じる理由は?ニューヨーク在住の3世代にわたるフランス系美容エディター、クレマンス・フォン・ミュエフリングが新刊『Ageless Beauty the French Way』でその秘訣を語ります。彼女厳選の美容アイテムは、米国内のドラッグストアやオンラインで手に入ります。 フランス流美容は「自分らしく、年齢を受け入れ、好きな部分を際立たせる」こと。完璧を追うのではなく、自然な美しさを目指すのが本当の秘訣です(顔のマッサージも忘れずに!)。フランスには高品質なスキンケアが豊富にあり、米国でも薬局や美容店、オンラインで入手可能です。ここでは「フランス流」美容ルーティンを提案します。 顔の洗い方 肌を「良い」状態から「最高」へ導くにはクレンジングが鍵。ダブルクレンジングを取り入れるとさらに効果的です。まず Caudalie クレンジングオイル($28)でメイクをしっかり落とし、次に Caudalie クレンジングミルク($28)で二度目の洗顔を行います。その後、Avène ミセルローション($28)または Filorga アンチエイジン

  • シエラクラブのアパラチア山脈カヤック・サービストリップ

    1892年に設立されたシエラクラブは、地球温暖化や遺伝子組み換え作物が話題になる以前から、環境保護と保全に取り組んできました。長年メンバーとして活動し、環境活動家でもあるレベッカ・ダメロンは、自然への恩返しの重要性を語ります。彼女はシエラクラブのアパラチア山脈カヤック・サービストリップのリーダーとして、その体験を語ってくれました。 トリップについて教えてください アパラチア・カヤック・サービストリップは、カヤック好きで湖の清掃に関心のある国立公園のレンジャーからの要望で始まりました。対象はノースカロライナ州のレイク・サンティートラです。カヤックとボランティア活動が好きな私にとって、理想的な企画でした。5年目を迎えるこのトリップは、湖畔にキャンプし、毎日カヤックでゴミを回収します。これまでに6,000ポンド(約2.7トン)以上のゴミを回収しました。また、湖にしかアクセスできないキャンプ場のテントパッドの修繕も行います。キャンプ場によっては、3,000エーカーに及ぶ湖の美しい景色をパドルで楽しむことができます。主な目的は、ノースカロライナ山脈へ人々を呼び込み、湖での体験をより良くすることで

  • グローバルエントリーとは何か、そしてその利用方法

    概要 ステファニー・マーチがグローバルエントリー制度を分かりやすく解説。米国入国審査の長い列にもう並ばない。 クレジットカード会社から届いた自動生成メールに目が止まり、思わずワクワクした。アメリカン・エキスプレスからのメールは普通は無視するが、今回紹介されたのは米国税関・国境警備局(CBP)が提供する「グローバルエントリー」だった。外国の要人やサッカースターでなくても、事前審査さえ受ければ、入国審査をスムーズに通過できる。 申し込みから面接までの流れ まずは GOES(Global Online Entry System) のウェブサイトでオンライン申請を行う。個人情報の入力はやや手間がかかるが、特別なプライバシー情報は不要。身長や勤務先の電話番号など、基本的な情報を入力するだけだ。 申請が受理されると、約1週間後にメールで面接予約の案内が届く。面接は米国税関・国境警備局の担当官と行い、服装はきちんとしたものを選ぶと安心。 JFKでの面接体験 指定された時間にJFK空港のオフィスへ向かうと、そこは最新設備のCSI風ではなく、コーヒーの香りが漂う小さめのオフィスだった。担当官のロビンソ