オーランドのトップパティシエが贈る、甘く忘れられない旅のご案内

オーランドの名パティシエが、甘美で記憶に残る旅体験を演出します。

オーランドの食文化は、数多くの有名リゾートや地元の人気店で活躍するパティシエたちの宝庫です。ここでは、街を世界的なスイーツの聖地へと導く、個性豊かな８人のパティシエをご紹介します。すべての店舗で、最新の衛生・安全対策が徹底されています。

ご注意：ご訪問時期により、営業形態が一時的に変更または休業している場合があります。最新の「ヘルシートラベル」情報やオープン状況は、各店舗へ直接ご確認ください。

オーランド観光地区の高級パティシエ

観光の中心エリアで、最高級のスイーツが待ち受けています。

Rabii Saber – エグゼクティブ・パティシエ（フォーシーズンズリゾート・オーランド・アット・ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾート）

モロッコ出身のサバーは、2017年フランス開催のCoupe du Monde de la Pâtisserieで米国チームを代表し、チョコレートケーキで最高賞を受賞。現在はフォーシーズンズリゾートでデザート全般を統括し、イベントやレストランのメニューを手掛けています。

Laurent Branlard – エグゼクティブ・パティシエ（ウォルト・ディズニー・ワールド・スワン＆ドルフィン・リゾート）

ブランラードは、世界パティシエチーム選手権で2度優勝した実績を持ち、パティシエ・チョコレートメーカー・アイスクリーム職人・コンフェクショナ―の資格を有します。リゾートの年次イベント「Food & Wine Classic」では、精巧な砂糖細工とチョコレート作品が目玉となっています。

David Ramirez – エグゼクティブ・パティシエ（ローゼン・シングル・クリック）

自称“チョコロジック”のラミレスは、米国チームを率いてCoupe du Monde de la Pâtisserieに出場し、米国料理財団主催のコンテストで数々の賞を受賞。ローゼン・シングル・クリックでは、濃厚なケーキやペストリー、ボンボンが楽しめます。

Joshua Cain – エグゼクティブ・パティシエ（カリブ・ロイヤル・オーランド）

ノースカロライナ出身で20年以上の経験を持つケインは、斬新なフレーバーと見た目のインパクトを追求。カリブ・ロイヤルの顧客向けに、芸術性の高いショーケーススイーツやオリジナルのデザートを提供しています。

オーランドとウィンターパーク全域の高級パティシエ

オーランド中心部からウィンターパークの魅力的な街並みまで、至高のスイーツが点在しています。

Stuart Whitfield – エグゼクティブ・シェフ（The Glass Knife）

ウィンターパークの中心部から車で20分の場所にあるThe Glass Knifeは、ルイジアナ出身のウィットフィールドが率いる店。南部風の創作スイーツは、ディズニーワールドのヴィクトリア＆アルバートやBe Our Guestでも提供された実績があります。

Steve Lewis – Gideon’s Bakehouse

スティーブ・ルイスは、地元住民に長年愛されるデザートを手掛けています。レシピは、1898年に少年ギデオンが綴った日記に由来すると語られています。オーデュボン・パークのEast End Marketやディズニー・スプリングスで味わえます。

Dani & Len Johnson – Better Than Sex

ダウンタウンから車で10分のカレッジパーク近くに位置するこの店は、メニュー全体がスイーツのみ。落ち着いた雰囲気と二人の情熱が込められたデザートは、デートスポットとしても人気です。

Benjamin Coquillou – Benjamin French Bakery & Café

ダウンタウン隣接のサウソン・パーク地区にあるベンジャミン・フレンチベーカリーは、創業者ベンジャミンの食への愛情と地域コミュニティへの貢献から始まりました。美しいペストリーだけでなく、グルメサンドイッチやキッシュ、クロワッサンも提供しています。

オーランドの最新情報をチェック！
Facebook、Twitter、Instagram、Pinterest、YouTubeで最新のオファーや限定ヒント、ライブ映像をチェックしてください。eNewsletterに登録すれば、テーマパークの首都からのお得情報が届きます。