ディズニースプリングスに新登場！エジソンと3つのイタリアンレストランがオープン

エジソンがオーランドのディズニースプリングスにオープンし、3つのイタリアンレストランとラウンジも同時に登場しました（画像提供: Patina Restaurant Group）。

かつて改装された発電所であったエジソンは、現在ディズニースプリングス®の工業ゴシック風レストラン、バー、ナイトスポットとして営業しています。その姉妹店であるMaria & Enzo’s Ristorante、Enzo’s Hideaway Tunnel Bar & Restaurant、Pizza Ponteもオープンし、ゲストに多彩な料理とエンターテインメント体験を提供します。私たちはこれらの新施設を見学し、内部情報をご紹介します。

重要なお知らせ： 訪問時期により、一部の施設は臨時の変更や休業がある場合があります。最新の旅行情報と各施設の公式ページで現在の営業状況をご確認ください。

エジソン（ディズニースプリングス）

再利用された発電所のような雰囲気を演出したエジソンは、グルメなアメリカンコンフォートフードとクラフトカクテル、トップクラスのエンターテインメント、そして洗練された工業的インテリアが融合した空間です。エジソンの親会社CEO、ニック・ヴァレンティは「発明と想像力の時代を、モダンかつ独自の形で称える場所」と語っています。

昼間は、バーが3つあり、シティ・オブ・ライト（タンカレイ10ジン、アンゴスチュラビターズ、ライム、砂糖、キュウリソーダ）などのオリジナルカクテルとともに、ハンバーガーやミートローフ、コーンドッグといったアメリカンの定番料理を高級感あるアレンジで提供します。

夜になるとエジソンはオーランド屈指のナイトスポットへと変貌。ライブバンドやコンテーション、エアリアルパフォーマンス、ダンサーがステージを彩り、木曜～日曜の22時以降は21歳以上入場で、より刺激的なバーレスクショーが開催されます。ドレスコードも設定されており、男性はスラックス、ジーンズ、ドレスショートパンツは可ですが、キャップやノースリーブ、ビーチサンダルは不可です。

Maria & Enzo’s Ristorante（ディズニースプリングス）

1930年代の航空ターミナルを改装したこのレストランは、50フィートの天井と湖を見渡すフロア・トゥ・フロアの窓が特徴です。スタッフはヴィンテージの航空クルー制服を着用し、客は「フライト」通知でテーブルが案内されるというユニークな体験ができます。ローマやシチリアの定番料理—パスタ、熟成ステーキ、鮮魚—を中心に、100種以上のワインと創作カクテルが揃い、週末のブランチでは限定イタリアワインが提供されます。

Enzo’s Hideaway Tunnel Bar & Restaurant（ディズニースプリングス）

Enzo’s Hideawayは、パスワード不要のスピークイージーです。エジソンとMaria & Enzo’sの外側に隠された入口を探し当てれば入店できます。内部は地下に広がる洗練されたラウンジで、The Peacekeeper（モンキーショルダー・スコッチ、パイナップル、マラスキーノ・リキュール、レモン、アンゴスチュラビターズ、プロセッコ）などの禁酒法時代や樽熟成カクテルが楽しめます。ラム、バーボン、コニャックを中心とした厳選スピリッツと、Salumi e Formaggiの盛り合わせといったイタリア風シェアプレートが相性抜群です。2番目のトンネルからは直接エジソンへと戻ることも可能です。

Pizza Ponte（ディズニースプリングス）

Pizza Ponteはエジソン複合施設のファストカジュアル・フィナーレです。Maria & Enzo’sのすぐ横に位置し、日替わりシェフ特製の「ビッグローマン」三角形ピザや、トマト、フォー・チーズ、マッシュルーム、スパイシーサラミ、ポルチェッタの四角形スライスが楽しめます。デザートにはクラシックなカンノリもぜひお試しください。

画像は全てPatina Restaurant Group提供です（別途記載がある場合を除く）。

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