すべての食通が試さなければならない8つのおいしい料理学校の休暇
スパイススプーン、プーケット、タイ
アナンタラのスパイススプーンバケーションクッキングスクールでアンダマン海の景色を望む屋外キッチンに足を踏み入れて、中毒性のあるマサマンビーフカレーや甘いスティッキーライスとマンゴーを作る前に、地元の市場を訪れて、この地域のその他のいくつかを探索してください珍しい食材。手の形をしたガランガル、ほぼ1ヤードの長さの長い豆、親指ほどの大きさの小さなナス、そして虹に相当するスパイシーな唐辛子が見られることを期待してください。後者は、繊細なトムカーガイのココナッツチキンスープを作るときに支援を求める必要があります。しかし幸いなことに、ここのインストラクターはスパイスに精通しています。これがあなたが家で作ることができる7つの本物のタイのレシピです。
El Pueblito Cooking School、マヤコバ、メキシコ
リッチなほくろ、滑らかなワカモレ、さわやかなセビチェは、魅力的なエルプエブリートクッキングスクールのメニューにある本格的なメキシコ料理の一部です。リビエラマヤの絵のように美しいマヤコバにあるバケーションクッキングスクールでは、昆虫、リュウゼツラン、ココアワークショップ（デザート用のクリケット？）やパトロンテキーラミクソロジー（はい、できます）など、他では見られないクラスも提供しています。最終テストの結果を飲みます）。学校の先にはフェアモントマヤコバがあり、スターラテンシェフのリチャードサンドバルが監督するレストランの1つでメキシコ料理の冒険を続けるのに最適な場所です。行く前に、これらの一般的なスペイン語のフレーズをブラッシュアップしてください。これらは、シェフがしなかったキッチンでの間違いです。
Giglio Italian Cooking School、フィレンツェ、イタリア
Marcella Ansaldoは、イタリア料理のすべての権威です。彼女はチンクエテッレ沖の日当たりの良いジリオ島出身で、トスカーナの田舎に農家を所有し、フィレンツェ郊外の日当たりの良い居心地の良い料理スタジオで本格的なレシピを教えています。パスタや完璧なティラミスの芸術を学ぶためにスケジュールされたグループクラスにサインアップするか、新鮮な春のグリーンピースやフィレンツェステーキのペストのランプなどの地元のアイテムを使用してメニューをカスタマイズするプライベートレッスン（家族に最適）を予約してください。ジリオクッキングスクールは、16世紀に改装された修道院の豪華な客室、屋外プール、市内最大のプライベートパークを備えた、厳選されたフォーシーズンズフィレンツェの料理の選択肢であり、滞在するのに理想的な場所です。
>Le Cordon Bleu、オタワ料理芸術研究所、オンタリオ州オタワ
https://www.instagram.com/p/BVrPh_glORm/
パリのル・コルドン・ブルーは、ジュリア・チャイルドが料理の学位を取得した場所です。しかし、有名な料理学校の北米本部では、大西洋横断飛行なしで同じ専門家の指導を受けることができます。 4時間のデモンストレーションコース、4日間のイントロコースを受講するか、緑豊かなサンディにある改装された材木男爵の邸宅で教えられるグランドディプロム（取得には9か月かかる場合があります）にサインアップして、内なるジュリアチャイルドを導きますダウンタウンの中心部のすぐ東にある丘の近所。
胡同、北京、中国
残っている数少ない胡同の1つにあるこのハンズオンスクールで、本格的な中華料理と郷土料理の文化を味わってください。 、または北京の伝統的な地区。英語を話すインストラクターが、餃子作り、麺の引き抜き、スパイシーな四川料理、そして古典的なナイフのスキルの手順を生徒に説明します。人気の料理休暇クラスの1つは、最初の生徒が長い麺を一から作り、それを中国西部で一般的なユニークなトマトベースの料理に変えることを学ぶShanxiNoodlesに焦点を当てています。 （今、中華料理を食べたい気分ですか？お気に入りのレストランからのヘルシーな中華料理のオプションをいくつか紹介します。）
ÉcoledeCuisineAlainDucasse、パリ、フランス
23のレストランで19のミケリンスターを誇る有名なフランス人シェフ、アランデュカスは、パリの16区の中心部にあるラネラグ通りにあるこの素晴らしい料理学校の首謀者です。旅行者は、マカロンからさまざまなクラス（英語とフランス語で教えられます）にサインアップできます。 バゲットとビストロ料理のレッスンへのペストリーのプレゼンテーションとパフ。旅行前に、これらのフランス語のフレーズを記憶に残してください。
ブッダベリークッキングスクール、東京、日本
ブッダベリーズ、ワソクで実践的なレッスンを提供 （日本料理）と寿司作りは、にぎやかな東京の隠れた逸品です。 6〜8人の少人数のクラスで、旅行者は寿司の歴史について学び、扇子を使ってご飯を冷やす方法、握りを適切に形作る方法、お皿を作る方法から始めて、生の魚の繊細さを作る方法を学びます。ランチになる完璧な一品。特別なキッズクラスもご利用いただけます。 （ちなみに、ロボットによる寿司の配達が日本に来ることをご存知ですか？！）
ルイジアナ州ニューオーリンズのニューオーリンズ料理学校
ビッグイージーで料理学校の休暇を楽しみましょう。この楽しくて有益な学校では、ガンボ、ジャンバラヤ、バーベキューシュリンプ、グリッツ、バナナフォスター、さらには街の特製の甘いピーカンナッツのプラリネなど、食欲をそそるニューオーリンズの料理をすべて調理し、試食することができます。もっと欲しがる？食通のためのこれらの米国の遠征の1つに参加してください。
