世界中からの私たちのお気に入りのレシピの27
食べ物は私たちの旅行で重要な役割を果たし、さまざまな目的地の文化と歴史を反映しており、一生続く思い出を形作るのに役立ちます。
コロナウイルスのパンデミックのために自立したり、自宅で仕事をしている場合は、通常よりも多くの時間を手に取っている可能性があります。
だから、もしあなたが品揃えの豊富なキッチンを持っているなら、世界中からのこれらの風味豊かなレシピの1つをざわめいて、それを私たちに役立ててみませんか？旅行への欲求を維持する時が来ました！
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南太平洋
アフリカのトップ3レシピ
1。マリネした鶏の串焼き
マリネしたチキンの串焼き（Shutterstock）
虹色のスパイスが市場を明るく照らし、肉や野菜のグリルの香りが空中を漂っています。モロッコは明らかにその食べ物に夢中になっている国です。
これらのグリルとマリネしたチキンの串焼きは地元の人々に人気があります。自分で調理するとすぐに、その理由がわかります。
2。セントヘレナの有名なフィッシュケーキ
セントヘレナはフィッシュケーキ（シャッターストック）で有名です
当然のことながら、アフリカ沖の島では、セントヘレナの料理の多くは新鮮な魚を中心にしています。特にマグロのさつま揚げは人気の珍味です。
3。 Ugali na maharage ya nazi
Ugali na maharage ya nazi：タンザニアの郷土料理（Shutterstock）
Ugali Na Maharage Ya Nazi（またはココナッツスープ）はタンザニアの郷土料理です。
スープというよりシチューのような、この珍しいココナッツとインゲン豆の料理は、嬉しい驚きにあなたを連れて行き、確かにあなたを満たします。
アジアのすばらしいレシピ3つ
1。ナシゴレン
ナシゴレン（クリスティンペレール）
COVID-19はあなたの食器棚をむき出しにし、あなたのスーパーマーケットの棚はさらに空っぽになりましたか？それなら、インドネシアの郷土料理があなたの救世主かもしれません。
エレノアフォードのナシゴレンのテイクは、スパイス、ライス、そしてキッチンの周りにぶら下がっている野菜を混ぜ合わせて、スモーキーで心地よい食事にします。間違いなく、残り物を最大限に活用するための最もおいしい方法です。
2。タイのグリーンカレーで焼いたキングフィッシュ
タイのグリーンカレーで焼いたキングフィッシュ（Shutterstock）
タイのレシピを含めることができないのはなぜですか？
アジアの国は食通の天国であり、バンコクのにぎやかな通りのスペースを求めて食料市場が争い、新鮮な魚を提供する地元のレストランがあり、タイのほぼすべての場所が風味に溢れています。
最も有名なレシピの1つ（おそらくパッタイに次ぐ）はタイのグリーンカレーです。なめらかでココナッツのようなスープのような料理が好きになるのは難しいことです。
カレーを使ってキングフィッシュを窒息させて、元のレシピを揺り動かします。これはあなたがあなたの毎週の食事計画に確かに紹介したいと思うものです。
3。台湾の餃子
台湾の餃子（シャッターストック）
餃子を食べることほど満足のいくものはありません。それらの小包を醤油に浸し、柔らかい殻をかじって、口の中で内部の風味を爆発させます。
これらの台湾風バージョンにはジューシーな豚肉が詰め込まれており、数秒で欲しくなるでしょう。
ヨーロッパからの3つのおいしいレシピ
1。ギリシャのスファキアンパイ
ギリシャのスファキアンパイ（Shutterstock）
手付かずのビーチ、石畳の通り、島々のコレクションとともに、ギリシャの主な魅力の1つは料理です。
ヤギのチーズを詰め、蜂蜜をまぶしたこの伝統的なギリシャのパイで、本物の一口を味わってください。
これらのパイはとてもおいしいので、クレタ島は毎年それらに敬意を表して祭りを開催します。
2。スパイスの効いたカニのトーストを添えたガスパチョ
スパイスクラブガスパチョ（ベンティッシュによるムーア人、ブルームズベリー出版社）
世界のレシピのまとめはガスパチョなしでは完成しません。ベンティッシュの料理にこのひねりを加えると、夏の食事が確実に明るくなります。
アンダルシア産のこの冷たいトマトスープは、味覚をリフレッシュし、風味を損なうことはありません。
3。 Fettuccinealragù
Fettuccinealragù（Shutterstock）
アイスクリーム、ピザ、パスタの発明者：イタリアが世界のレシピリストで主役を演じることができなかったのはなぜですか？
このフェットチーネアルラグーのレシピを選んだのは、それがとてもおいしいだけでなく、グラス（またはボトル！）のワインとよく合うだけでなく、非常に重要なレッスンが含まれているからです。
イタリア人のようにパスタを調理する方法。どうやら、私たち全員が思っていたほど簡単ではありません...
3つの素晴らしいインドのレシピ
1。スパイシーなスクランブルエッグとトマト
スパイシーなスクランブルエッグとトマト（シャッターストック）
インドのヒマラヤに触発されたクリスティンマンフィールドのこの料理は、いつもの朝の日課を盛り上げるだけでなく、ランチタイムまで満足していただけます。
結局のところ、空腹の旅行者がヒマラヤの山々を登るのに十分な燃料を持っていることを確認するために、それは一緒に泡立てられました。
2。ラム餃子カレー
ムグライコフタ、またはラム餃子カレー（シャッターストック）
ヨーグルトベースのカレーソースに自家製コフタをまぶしたこのラム餃子カレーは、インドの田舎を起源とする心地よいおやつです。
3。インド風のキノコ
インド風の揚げキノコ（シャッターストック）
きのこを炒め、ガラムマサラ、ウコン、唐辛子、生姜、そしてもちろんにんにくでコーティングすると、本当にパンチの効いたおかずができあがります。
北米の3つの唇を鳴らすレシピ
1。メキシコのポソレシチュー
ポソレ（アラセリパス）
Enrique Olveraのポソレレシピは、ディナーパーティーに最適です。この本格的なメキシコ料理をざわめき、いくつかのトスターダを共有すると、非常に充実した非常に幸せなディナーゲストのテーブルができます。
2。おばあちゃんのフライドチキン
おばあちゃんのフライドチキン（シャッターストック）
アメリカ南部のことを考えると、有名なフライドチキンが頭に浮かぶでしょう。しかし、どのようにして、家庭でそのサクサクした、はっきりとスパイスの効いたテクスチャーを手に入れることができますか？
シェフのSeanBrockが彼の秘密を私たちと共有し、あなたが自分のキッチンで秒単位で戻る必要のある味を実現できるように支援します。
3。サンアントニオビーンバーガー
サンアントニオビーンバーガー（シャッターストック）
アメリカのレシピリストは、象徴的なチーズバーガーなしでは完成しません。
しかし、私たちはひねりを加えたレシピを選び、ビーフバーガーをビーンパティに置き換えました。これは、クラシックなアメリカ料理のすべての味とすべてのサイズをもたらすベジタリアンオプションです。
南アメリカと中央アメリカの3つのカラフルなレシピ
1。 hudutでlasusをセレ
Sere lasus（Dreamstime）
ベリーズは中央アメリカの小さな島であり、カリブ海の海岸線は料理に大きな影響を与えています。
ベリジアンシェフのショーンカイレンは、このココナッツの魚のスープが熱帯の国の歴史、文化、農産物をどのように祝うかを教えてくれます。彼はまた、この鯛の魚のスープの彼自身のレシピを共有しています...
2。ペルーチキンとキノアのスープ
ペルーチキンスープ（シャッターストック）
スパイシーでボリュームたっぷりで風味豊かな私たちは、TheHairyBikersのペルー風レシピに夢中になっています。
このスープは自然の良さでいっぱいであるだけでなく、よく保たれるので、簡単に再加熱できる週半ばの食事になります。
3。アルゼンチンのエンパナーダ
チーズとほうれん草のエンパナーダ（シャッターストック）
これらのアルゼンチンのスナックは信じられないほど多めです。手元に時間があれば、これらのエンパナーダはそれを満たすのに役立ちます。
ペストリーを作ったり、折りたたんだり、詰めたりするのは簡単な作業ではありませんが、一口食べるだけで、努力する価値が十分にあることがわかります。
南太平洋のお気に入りのレシピ3つ
1。キノアマッドケーキ
キノアマッドケーキ（シャッターストック）
見た目が良いだけでなく、驚くほどあなたにも良いです。この美しくておいしいケーキのレシピはシドニーから来ており、素敵なお茶と完璧に調和しています。
2。アスパラガス、サヤエンドウ、ホタテのサラダ
アスパラガス、スノーピー、ホタテのサラダ（シャッターストック）
ニュージーランド産のこのサラダは夏にぴったりです。アスパラガスとアボカドをホタテと混ぜ合わせ、ピリッとしたドレッシングで覆います。
ホタテを手に入れることができませんか？代わりにエビ、あるいはベーコンを使用してください。
3。ココナッツパブロバ
ココナッツパブロバ（シャッターストック）
パブロワはニュージーランド人の間で人気のある砂漠です。アナベルラングバインのこのレシピは、おいしい夏のおやつになります。
本格的なニュージーランドのデザート体験のために、キウイフルーツをトッピングしてください。
世界中から集めた3つのおいしいデザート
1。トルコのバクラヴァ
トルコのバクラヴァ（シャッターストック）
これらの粘り気のある甘いおやつを噛まなければ、中東風のダイニング体験は完成しません。
この伝統的なトルコのバクラヴァレシピは、口の屋根にくっつくテクスチャーを完成させる秘訣を共有しています。
2。モーリシャスのトルテロドリグアス
クックブックのモーリシャス風のパパイヤとココナッツパイ：The Island Kitchen（杉浦有希）
モーリシャスのココナッツとパパイヤのパイで楽園のスライスを提供します。
セリーナペリアンピライから、ジャムのようなフィリングやバターペストリーから、上にエンボス加工された遊び心のあるヤシの木まで、このレシピのすべてが大好きです。このレシピでは、より熱帯の気候を夢見ることができます。
3。ノアの箱舟プリン
ノアの箱舟プリン
トルコからの別のレシピであり、世界で最も古いと考えられているレシピです。
このシロップのお粥は、ナッツ、豆類、ドライフルーツで覆われており、ノアの宗教的な物語に触発されています。
物語から通常取り残されているものは、箱舟の残り物を使ったノアのごちそうの料理です。
ビーガンとベジタリアン向けの世界中からの3つのおいしいレシピ
1。金平やさい
ごぼう（なしまロタッカー）でよく作られる伝統的な日本料理、金平
鮮やかな色のカリカリ野菜、醤油のたっぷりの小雨、そしてそれを活気づけるための少しの唐辛子。ティムアンダーソンのこの日本のビーガン料理は、メインディッシュにぴったりです。
2。ビーガン餃子
ビーガン餃子（ナシマロタッカー）
日本に触発されたティム・アンダーソンのもう一つの肉を使わないレシピ。それぞれの餃子を作って折りたたむにはいくつかのステップがあるので、これには時間と忍耐が必要です。
あなたはそれらをおいしい芸術作品と呼ぶかもしれません。
3。 Nohut piyazi
MusaDağdevirenによるトルコ料理本はPhaidonから出版されています（Toby Glanvilleによる写真）
謙虚なひよこ豆は、タンパク質の優れた供給源であるため、世界中のビーガンや菜食主義者の定番です。
MusaDağdevirenによるこのトルコの屋台のレシピでスパイスを効かせましょう。伝統的に、ひよこ豆は子羊のストックで調理されますが、このステップをスキップすると、完璧で風味豊かなビーガンサラダができます。
