それをあなたの頭に行かせてください：ケープワインカントリーへの初めてのガイド

南アフリカのケープワインランドは、世界であまり知られていないブドウ生産地域の1つです。 SAライターでファトムの寄稿者であるメアリーホランドは、南アフリカのワインの第一人者であるダレンハンフリーズと会い、この地域を初めて訪れる人のための最良のヒントについて聞きました。

ケープワインランド、 南アフリカ–南アフリカの西ケープ州に優れたワイナリーがいくつあるかは驚くべきことです。さらに驚くべきことは、彼らについて知っている人がいかに少ないかということです。ステレンボッシュは別として、 フランシュフック、 とコンスタンシア、 ケープのワインの国には、国と世界で最高のワインのいくつかを生産する何百もの訪問に値する農場があります。ほとんどのボトルは南アフリカの国境を越えてそれを作ることはありません、 もしそうなら、 地元のワイン店でそれらを見つけることはまずありません。ほとんどの米国のショップの「南アフリカ」セクションは、フランスのセクションに比べてひどく小さいです。 イタリア、 とスペイン。毎年、並外れた南アフリカワインの秘密を知っている人々がこの地域に集まります。 12月と1月（西ケープ州のハイシーズン）に来てください。 南アフリカのワイン産地は好奇心旺盛です。ダレンハンフリーズ、 南アフリカのワインの専門家であり、 トラベルソムリエ 、 初めての人のためにそれをすべて分解する方法を知っています。

デレアグラフのブドウ園。デレアグラフの写真提供。

ヴェルゲレーゲンのワイン用ブドウ。 Vergelegenの写真提供。

デレアグラフのバレルルーム。デレアグラフの写真提供。

ケープワインランドは広大です。訪れるべきワイン農園がたくさんあるので、 どこから始めますか？

選択するパスは3つあります。 1つ目は近接性です。コンスタンシアの元のアンカー領域、 ステレンボッシュ、 フランシュフックは街から30〜60分、 したがって、簡単にアクセスできます。 2つ目は品種です。カベルネとシャルドネがステレンボッシュで最高の地位を占めています。 しかし、最高のシュナンとローヌの品種については、 あなたはスワートランドに向かう必要があります。 3つ目は経験です。職人の食べ物やアートギャラリーが重要な補遺である場合、 フランシュフックが最適です。ホエールウォッチングなら サメダイビング、 ハイキング、 と自転車の音はエキサイティングです、 Hemel-en-AardeValleyに向かいます。

あるワイン農園から次の農園に移動するための最良の方法は何ですか？

フランシュフックを除くすべての分野で（洞察とオリエンテーションを提供できる）プライベートドライバーを雇う、 ワイントラムが代わりになります。

ある日ワインランドにいるとしたら、 どの目的地を見逃してはいけませんか？

Rust en Vrede 、 ヴェルゲレーゲン 、 ヨルダン 、 と デレアグラフ 。

持ち帰るボトルはありますか？

Alheit VineyardsCartologyまたはMountainMakstok、 素晴らしいシュナン;ライクのピノタージュ;リチャードカーショーシャルドネ。これらのワインの多くはケープワインランドを離れることはありません。 はるかに少ない国！

観光客のドラッグから離れている秘密の必見スポット？

ウェリントンの外、ベインスクルーフ峠の下にある小さな谷は、徒歩または自転車で移動でき、有名な場所です。 ドゥルホフ と Nabygelegen ワイナリー。彼らはDoolhofでスーパーワインと素晴らしい料理を持っています。にとどまる グランデデール 田舎の隠れ家と近くで台木を接ぎ木する方法を学ぶ ボスマンヴィンヤーズ 。

ラレジデンスの客室。ラレジデンスの写真提供。

LeeuHouseのプール。 LeeuHouseの写真提供。

ケープワインランドを初めて利用する人に提供できる他のヒントはありますか？

初めての人はフランシュフックに滞在する必要があります、 を使用して リーハウス また ラレジデンス ベースとして。周囲の山々は壮大なフランシュフック渓谷で出会い、 元々のフランス人が定住した村は、比類のない美食体験を提供しています。より冒険的な人は、シュナンブランの最高の表現と、カルトステータスのワインメーカーに会う機会を得るために、スワートランドを試してみるべきです。 その多くは Bartholomeusklip 。ついに、 実験！南アフリカのワイナリーは、ユニークなブレンドワインと、単一品種の優れた表現を生み出しています。ピノタージュ、 ルザンヌ、 もっと。

訪問者はこれらの場所のいずれかで予約が必要ですか？

多くのワイン農園は予約制で試飲を行っていますが、 必ず事前にお電話ください。ハイシーズン（12月と1月）は非常に忙しくなります。これは宿泊料金が高騰するときです。良い代替案は、10月と11月または2月と3月です。ワイン農園のレストランのいくつかは、冬の間（6月から7月頃）の数週間休業します。

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