イタリアに言わないでください、 しかし、私たちはイストリアの方が好きかもしれません
Fathomの創設者であるPaviaRosatiが初夏にクロアチアのイストリア半島に行ったとき、 彼女は自分が見たものが好きでした：魅力的な古い丘の町、 水泳のための岩だらけの入り江、 素敵な人たち、 静かな風景、 信じられないほどの食べ物。この場所は長い間秘密にとどまることはありません。
イストラ、 クロアチア–イタリアはクロアチアに行かないほうがいいですが、 嫉妬するからです。特にイストリア半島のアドリア海沿岸に沿って。これがイタリアのあるべき姿です。
と、 はい、 歴史の多くの間、イストリアはイタリアの一部でした、 しかし、第二次世界大戦の併合と旧ユーゴスラビアはどのような違いをもたらしました。イタリア人はこれを言ったために私のパスポートを取り消すつもりです、 しかし、イストリアは完全にきれいです、 静かに、 観光客が少ない、 安い、 イタリアよりもきれいです。そして緑。そう、 とても緑。なだらかな丘、 ブドウ園、 尾根に立っている孤独なヒノキ。オリーブの木立や松と風景を共有するヤシの木。海から上陸すると、テラコッタの村と誇り高い教会の尖塔が点在する広大な森が見えます。
これはどこにでも見られるビューです。
攻撃の計画
私はイストリア半島で一週間過ごしました、 昨年の初夏にヴェネツィアから車で数時間の小さな半島、 北の範囲から南の先端まで私の道を進んでいます、 生ハムを食べる、 チーズ、 とシーフード;オリーブオイルの試飲;たくさんのワインを飲む。犬がトリュフを求めて鼻を鳴らすのを見る。私のベネチア風のイタリア語でみんなとおしゃべり。私はこの場所のすべてが大好きでした。
地域全体の町の名前は、クロアチア語とイタリア語で表示されます。トリバン/トリバノ。ノビグラード/シッタノバ。モトヴン/モントーナ。誰もがイタリア語を話します、 しかし、クロアチア人がアクセント記号でできること— CsとZsの非常に多くのアクセント記号、 およびSs—注目に値します。
そして、イタリアの影響は強いですが、 歴史的に言えば、 現代のイタリアは、イストリアのタイムラインのほんの一部にすぎません。 行動と侵略のシェア以上に見られる土地。イリュリア人は青銅器時代に定住し、 続いてローマ人、 それからビザンチン、 クロアチア人、 スロベニア人、 フランク人、 ヴェネツィア人—そしてこの概観は私たちを1700年代後半までしか連れて行かない。それは多くの土地のために多くの人々です、 しかし、誰も丘の町の魅力に抵抗することができませんでした、 森、 とビーチは車で1時間以内です。
休暇の目的地として、 イストラは誰にとっても正しいです。家族連れに最適：キャンプ、サイクリング、ピクニック。愛好家に最適：日差しの中での長いランチ、 ヨットで島をクルージング。一人旅に最適：レンタカーを借りて、公道を走りましょう。友人のグループに最適：別荘を借りて、 コノバ （「居酒屋」）夜明けまで続くワインに浸した夕食のため。
Grožnjanの典型的な通り。
丘の町で北を始める
魅力的な歴史的事実：名前が「-an」と「-ana」で終わる町は、ローマ帝国の元兵士によって設立されました。 奉仕と引き換えに土地を約束された人々。建築のアーチから古い教会のコロシアムにあるライオンの絵まで、静かで眠い町全体にローマのタッチが見られます。
Grožnjan 約200人の住民がいます 石畳の通り、 谷の素晴らしい景色、 そして魅力的な教会、 Sts。 Vitus、 モデストス、 とクレセンティア、 眠そうな木曜日の午後、老夫婦が多世代家族の前で結婚式の誓いを更新するのを見ました。 Grožnjanの音楽はとても大きいです、 特に夏のジャズフェスティバル期間中。
Oprataljとその周辺では、 グリムのような町。
たった100人しか住んでいない Oprtalj 、 ミルナ（「静かな」）渓谷の素晴らしい景色を望む要塞都市。私は本当にこの町に連れて行かれました—その廃屋、 生い茂ったブドウの木、 老朽化した建物、 いたずらを誘う暗いコーナー。それはグリムのおとぎ話が生き返るということです。私は別荘を借りるための看板をたくさん見ました。自己メモ：次回。
みんなが愛している モトヴン 、 レーシングドライバーのマリオアンドレッティ発祥の地、 でも少し観光客が多いと思いました。トリュフショップが多すぎます。 「アンソニー・ボーディンがここで止まった」という標識が多すぎます。 ホテルカシュテル は、たくさんの屋外スペースと、壁に浅浮き彫りの彫刻が施されたバロック様式の客室を備えたブティックホテルです。
近く ブゼトi もっと私のスピード、 中世のアーチ型のポータルとゲートで、 鐘楼、 井戸、 そして毎年9月のトリュフのお祝い、 善良な人々は2を使ってオムレツをスクランブルすることで始めます 000個の卵と10キロのトリュフ。愛してはいけないことは何ですか？夜を過ごす： ヴェラヴラタ この地域の素敵な拠点となる居心地の良いブティックホテルです。
私が北イストリアにいた間、 泊まった サンロッコ の ブルトニグラ （私は3日間試しましたが、町の名前の発音を学びませんでした）、 渓谷を見下ろすスイミングプールと素晴らしいレストランを備えた、小さくてエレガントな家族経営のホテル。サンロッコは、正当な理由から、クロアチアで最高のブティックホテルに定期的に選ばれています。 Fernetichファミリーは魅力的なホストです。幼い息子は特に愛らしいです。
Ipša操作の内部。
アイリーンとクラウディオイプシャ。
ALL HAIL THE OLIVE
いつか、 リヴァーデとイプシの間の谷を通る尾根に沿った狭い丘の上の道をドライブします。 どちらかの側に急降下、 太陽が打ち下ろし、 オリーブの木立と森が無限に広がっています。
なぜ私は屋根付きの車に乗っているのですか？私のコンバーチブルはどこにありますか？
私たちの目的地は イプシャ 、 KlaudioIpšaと彼の妻Ireneが経営するブティックオリーブオイルファーム。彼らは1990年代に家族の財産を引き継ぎました。 いとこたちが農業生活に興味を持っていなかった時代、 人々がスローフードと職人技のすべてに夢中になる少し前の暗黒時代。彼らは可能な限りすべてのオリーブの木を復元しました、 少し時間がかかりましたが、 オリーブの木は心のこもった束であることが判明しましたが。 「オリーブの木は母親のようなものです、 「クラウディオは説明した。「あなたは彼女を失うことは決してない、 彼女を無視しても。」他の古代地中海の定番とは対照的に、 ブドウの木、 これにはかなり多くのメンテナンスが必要です。 「ブドウの木、 " 彼は続けた、 「妻のようなものです。彼女を無視すると、 良い、 すべてが台無しになります。」
Ipšasは5つの異なるオリーブを栽培しています—3つはイストリア固有のものです。 イタリアから輸入された2つ—そして4つの油を生産し、 マイルドなものから強いものまで、さまざまなフレーバーがあります。これは本当に職人技の操作です：オリーブはで摘み取られてから4時間以内に圧搾されます frantoio 20キロ離れています。プロジェクトは愛の労働です、 しかし、彼らの労力は報われています。Ipšaは定期的に賞を受賞し、彼らのオイルで国際的に認められています。
クラウディオは、オリーブオイルの試飲の芸術を示しています。
クラウディオは私たちにオリーブオイルの試飲のレッスンを提供します：
1.注ぐ：小さなカップにオイルを滴下します。
2.温かい：カップを手のひらに置き、 もう一方の手で上部を覆い、 そっと転がして、 手の温もりでオリーブオイルを温めます。これは、フルーツフレーバーを解放するのに役立ちます。
3.におい：あなたは果物のメモを得ています、 葉、 草。
4.味：口を覆うために少し一口飲んでください、 すばやく2回吸入し、 あなたの口の周りの油を丸呑みする（あなたはワインの人々がこれをするのを見たことがあります）、 その後、飲み込みます。
5.見てください：きれいな緑の色調にだまされないでください。オリーブオイルの色は味に影響を与えません。
アイリーンは、豚肉のソテーをすばやくゴージャスに調理します。 野菜、 チーズ、 そしてサルーミ、 ピクニックテーブルの絵に描いたように素朴なカンティーナで食事をします。これはちょっとしたおやつになるはずですが、 しかし、数回の噛みつきで止めるのは難しいです。 Ipšaは一年中訪問者に開放されています。
栄光の真っ只中にあるトクラリヤで昼食。
本当の昼食は トクラリヤ （Sovinjsko Polje 11; + 385-52-663-031）、 モトヴンとブゼトの間の真ん中にある、改造されたオリーブ工場にあるスローフードレストラン。設定は非常に雰囲気があり、 暗い、 陰気な、 輝かしい6月の午後よりも冬の夜にふさわしい。私は部屋が大好きでした—石の壁、 大釜、 暖炉—しかし、私は外の木の下に座ることを好んだかもしれません。食事自体は敬虔な経験でした。シェフのネビオ・シロティッチは、おしゃべりをする人ではありません。メニューはありません：あなたは彼があなたに提供するものを食べます。最初のコースは、ケーパー付きの山羊チーズでした。 タンポポ、 森のきのこ、 ローズマリーの粉末。第2のコース、 ミネストローネ 、 豆で作ったスープ、 パスタ、 お肉、 とジャガイモ。 3番目のコース：生ハムとグラナパダナで満たされたラビオリ。私の父とすべての叔父は、同じ食事にスープとパスタを入れるのは犠牲だと言うでしょう、 しかし、これは天国でした。メインコースは、1600年代のヤギを使ったベネチアのレシピでした。 ポテト、 とハーブ。デザートは、チェリーを保存したチョコレートケーキのスライスでした。
私たちのワインはDimitriBrečevićの好意で提供されました。 Piquentumワインの背後にあるフランス（母）とクロアチア（父）のワインメーカー。彼らは赤ワインのスタイルで白ワインを作ります、 そして私はそれに高い評価を与えました。
マリーナでの夕食は美しくて美味しいです。
マリーナ・ガシと彼女の夫、 DavorBuršić。
マリーナガシ、 のシェフ マリーナ （Sv。Antona38; + 385-99-8121-267）ノヴィグラード、 ホテルやヨットがたくさんあるモダンなビーチタウン、 はるかに魅力的でした。町で最も暑い場所の1つ、 マリーナはシェフマリーナで有名です（クロアチアでは女性シェフは珍しいですが、 それも）、 最近、地元の新鮮な食材に焦点を当てて家族のレストランを改装した人は、 シーフードに重点を置いています。 「私たちは冷凍庫さえ持っていません、 「マリーナは私に言った。
彼女が提供した夕食は美味しかった。ゴマをまぶしたイワシとズッキーニのカルパッチョ。メルロー塩を使った黒いリゾットのベッドの上の生の靴底。 pljukanci イカ墨のパスタ、 ホタテ、 と野生のアスパラガス。レモンオイルと塩のチョコレートタルト。彼女の母親が娘の革新的な料理についてどう思うか尋ねたところ、 マリーナは言う、 「彼女は皿を洗います。」ああ、 スラヴ人。とても控えめです。
見よ！トリュフ！
NS モトヴンの森 ミルナバレーには、アルバとピエモンテに次ぐ世界第3位のトリュフ地域があります。最初のトリュフは1929年に発見されました。 そして今日は1つあります ハンターのための500トリュフライセンス。それは男性のためです、 実際の仕事をする犬のためではありません。私は2匹のマスタートリュフハウンドを見ました、 ジャッキーとデュナ、 動作中。森に入ってから15分以内に、 彼らは彼らの運搬を吠えました：3つの手のひらサイズのトリュフ。犬が邪魔にならないように移動してハンドラーを許可するのをじっと見つめました。 Ivica Kalcic、 こてでトリュフを発掘し、戦利品がトリュフあたり約30ドルを稼ぐことを宣言します。犬たちは、ショーが上演されなかったとは信じがたいほど効率的に戦利品を見つけました。しかし、カルチッチ、 オリーブグリーンのズボンをはいた小さな男、 彼の驚くべき腹をかろうじて含んだ緑色のTシャツ、 とカモフラージュ麦わら帽子、 懐疑的なアメリカ人にうそをつくことを気にすることができない男のように見えます。
Ivica Kalcicは、より良いトリュフを見たように見える男です。
ジガンテ in Livadeは、渓谷のねぐらをはっきりと支配しているおしゃれなトリュフレストランです。 1999年、 Giancarlo Ziganteは、世界最大のトリュフを見つけて提供しました。 重さは1 310グラム。レストランは、誇りを持ってギネス世界記録のプラークを展示しています。ジガンテは、トリュフの上にトリュフを剃って喜んでくれるようなレストランです。そしてあなたのアイスクリーム。
自然と一体になりましょう。裸になりなさい。
これが私がしなかったことです、 しかし、私が持っていればよかった：バイク、 パラグライダー、 バルーン、 洞窟、 テントを張って海岸線にキャンプします。わたし、 せいぜい、 カジュアルなバイクライダー、 しかし、丘は穏やかに見え、とても美しいです。観光局はそれのために組織されています、 あまりにも：私はいたるところに自転車の地図を見ました。 Istria-Bike.comは、トレイルの優れたオンラインリソースです。 代理店、 とツアー。廃墟となった神話のポレチャンカ列車のルートに沿った78キロのルートは特に楽しそうです。私はアスペンで一度パラグライドしました、 それは私を決して専門家にしません、 しかし、私は谷がただジャンプを叫んでいると言うのに十分知っています。しかし、地下には行動があります、 それも： ムラモルニカ洞窟 Brtoniglaの洞窟探検のための素晴らしい標本です。 Gral Putovanja ブゼトでは、熱気球の旅を手配することができます、 足を地面につけておきたい人のためのフレスコ画ワークショップもあります。キャンプに関しては、 良い、 通常は45位です。 私がやりたいことの575番目、 でも海岸線を一目見れば キャンプコロン ベールの外、 穏やかな海沿いの小さなテントで目覚める特権を持っていた人々への羨望に満ちていました。
それらのキャンピングカーはおそらくプライベートで日没のスキニーディップを持っていました。クロアチアの他の誰もが誰もが見ることができるようにすべてをむき出しにして喜んでいます。またはそう思われるでしょう。クロアチアのすべてのヌーディストコロニーとは何ですか？私は次の女の子と同じくらい裸になるのが好きです、 でも、ヌードキャンプについては知りたくありませんでした。 （エアブラシを使用していない家族の写真 ヴァラルタナチュリストキャンプ パンフレットで十分です。 1978年の写真はご自身の責任でクリックしてください。）しかし、それは不可能でした。 いいえ 道路沿いのすべてのFKK標識に気付く。 「FKK」は、innuendo-heavyの頭字語です。 Freikörperkultur、 ドイツの自由体文化運動。だから多分それはクロアチア人かもしれないし、多分それをすべて脱いで海に飛び込んでいるのは訪問しているドイツ人かもしれない。しかし、そのままにしておきましょう。 しましょうか？
カップル—それらの人間、 それらの石—ヴルサルのcanoodle。
ヴルサルのL'AngeliqueCafeでのダニエラとトマスラフ・マスラ。
海へ
上記の段落はあなたをビーチ気分にさせないかもしれません、 しかし、それは残念です。クロアチアの海岸は本当に素晴らしいです。 ヴルサル もう一つのお気に入りの丘の町でした、 マリーナを見下ろすパステルカラーの家でいっぱい、 港に点在する18の島、 滑空するヨット。カサノバは1700年代半ばに食べ物と女性のためにここに来ました、 そして彼に敬意を表して、市はカサノバフェストを主催します。 毎年6月の「愛とエロまつり」、 これは（いわば）4分間のキス大会で最高潮に達します。 ビスタホテル 旧市街は魅力的です、 30室のホテル、 元工場労働者の隠れ家は現在、オリーブの木とラベンダーでいっぱいです。底なしのコーヒーと良い小説を楽しむのに最適な場所です。 L'AngeliqueCafé 兄弟のダニエラとトマスラフ・マスラックが経営する聖マーティン教会のふもとにある甘いコーヒーショップです。ケーキはマリーナによって作られています、 彼らの母親。
小さな町に点在するすべての彫刻は、 責任または信用モントレーカー彫刻学校と、学生や芸術家が働くための石を提供する同じ名前の放棄された採石場。彫刻を残すことは芸術家の伝統になりました、 マリーナ周辺、 市内、 ビーチで、 バス停で。
ドゥシャンジャモニャ彫刻公園
より深刻な彫刻がヴルサルの外で待っています ドゥシャンジャモニャの彫刻公園 。そのような鉄のモノリシックな作品のために、 花崗岩、 大理石、 と溶接釘、 この場所はかなり禅です。
ロヴィニ 、 誰もが私に言った、 イストリアの宝石です。彼らは正しい。しかし、それは別の話です。ファンキーなクールなバルコニーのプールでひと泳ぎする時間はほとんどありませんでした ホテルローン 出発する時間になったとき ベール 。
私たちの飲み物の目的地は カメネプリチェ 、 ジャズクラブ、 肩掛け、 TomislavPavlekaが運営する集会所。 ザグレブとボスニア出身の元写真家で、アムステルダムに16年間住んでいて、少し反すべてのボヘミアンです。バーの装飾はシンプルで控えめです—本棚、 ソファ、 外の甘いパーゴラ。 「私たちは銀行家を許可しません、 「トモは私に言った、 「銀行家は悪です。」弁護士はどうですか、 お願いします。 「彼らは大丈夫です。それほど悪くはありません。」そして医者？ 「よろしい、 「犬のために」と彼は言います。
いくつかの3、 600年前、 ベールはケルト人の入植地でした。町は長い間見捨てられていました、 しかし、それはたくさんのファンキーなエネルギーと芸術的なシーンでリバウンドしています。トモは私たちをキャンプコロンに向かって15分ドライブしました。 非常に古く見える石が円形に配置されているフィールドに。あなたは中央に立って話します、 そしてその効果は、忘れられないエコーチェンバーです。それはすべて非常にオカルトです、 誰もそれを説明することはできません。 （あるいは、トモはそうしたくなかったのかもしれません。）地元の市長がここに家を建て、それを私有財産と主張しました。 しかし、トモを見つけて、彼にあなたを忍び込ませるように頼むことは価値があります。
その後、 私たちはにドライブしました キャンプコロン アドリア海に沈む夕日を見ました。そこで突然、テントの中で夜を過ごしたいと思いました。トモは岸の岩から海草を摘み取って私に手渡した。 「モーター、 「それを食べなさい。それは媚薬です。」それは媚薬ではありませんでした、 でも美味しかったです。
ベールの新しいホテル、 ホテルラグリサ 、 7つの古い家から建てられました。彼らが外壁を維持している限り、 彼らは彼らが内部でやりたいことを何でもすることができました。装飾はミニマリストです、 ソファやアームチェアに素敵なテキスタイルがあり、見つかったオブジェクトから作られたアートワークがあります：蹄鉄、 世襲、 ラミネート約束手形。どの部屋も100ユーロ以上かかりません。 ハイシーズンでも。 LaGrisaのレストランは洗練されたニュアンスがあります。シェフのニコラ・ヴコビッチは本当に印象的な食事を提供しました。リコッタチーズとオレンジの花のペストを添えたエビ。野生のアスパラガスのリゾット、 黒トリュフ、 中央にある卵黄は、クリーミーな夢を壊してかき混ぜることを目的としています。ボスカリン（イストリアの牛）のリブにインゲンのピューレを添えました。デザート用（はい、 あとはデザートを食べました）、 gnoc 、 イチジクジャムと一緒に出されるポテトケーキ、 と フリトラ 、 葡萄の揚げケーキ、 ナッツ、 ヤドリギラキヤ（シュナップス）。信じられない。
私の夕食のホストはDuilioBelićでした。 彼はテイスティングのために9つの絶妙なOleumVirideオリーブオイルの彼の範囲を提示しました。そして、私はオリーブオイルについてさらに学びました。そのリンゴは、試飲の合間に口蓋をきれいにするための最良のものです、 そして、「オリーブは果物なので、 エクストラバージンオリーブオイルは本質的にフルーツジュースです。」それについてはよくわかりませんが、 しかし、彼のオイルのコレクションは、私が家に持ち帰った最高のお土産に使われたと確信しています。残った最後の数本を買いだめしています。
私たちは、エネルギーのエコーサークルでの不気味なものから、小さな町のSt. BlaiseChuchでの不気味なものに行きました。 ボドニャン （予約によるツアーのみ; + 385-52-511-420）。教会には、ほぼ同じ数の聖人からの何百もの遺物があります。 私と他の数人の訪問者にツアーをしてくれたとげのある僧侶が説明しました、 しかし、ここでの本当の魅力はミイラ化した遺体です—いくつかの全身、 祭壇の後ろの小さな部屋で休んでいる6人の聖人のいくつかの体の部分。彼らは1800年代初頭にヴェネツィアからここに運ばれ、まだ分解されていません。カトリック教徒は、これを中世の神の奇跡のさらに別の1つとして説明しています。私はローマカトリックとして育ちました、 そして私には手がかりがありません。僧侶は私が写真を撮らないことについて非常に厳しかった、 代わりに、Googleの画像検索結果を次に示します。
バテリーナのシーフード前菜。
さらに2つの素晴らしい食事
私はいつも4時間の昼食のために旅行すると言います、 そして、忘れられない午後の食事の私の精神的なスクラップブックにさらに2つ追加しました。 Stancija Meneghetti ベールと コノババテリーナ （Cimulje 25、 バンジョール; + 385-52-573-767）バンジョールでは、手の込んだスケールの両端に立っています。メネゲッティ、 作業中のブドウ園とオリーブの木立にある賃貸可能な別荘、 田舎で優雅な一週間を過ごすために友達のグループを連れて行きたい場所です。バテリーナは気取らないです、 DaniloSkokoが釣った信じられないほど新鮮な魚を提供する家族経営の居酒屋。 お父さん、 好きな釣りシーズンは秋です。 ソールとオラタ用。
バテリーナ シェフの息子が デビッド、 で競った マスターシェフクロアチア アンソニー・ボーディンの 復活なし クロアチアについてのエピソード。デビッドは、タフで才能のある漁師/シェフがどのように見えるかを期待するものです。 ソフトコア付き。彼にはいくつかの大きな入れ墨があります。タコは彼の右腕と胸に広がっています。彼の姉妹は彼の体の反対側を占め、彼の妹の顔は彼の胸にあります、 彼の姉は背中にビキニを着ています。知っている、 知っている、 しかし、それは完全に機能します。
家族の料理スタイルについて聞かれた、 デビッドは説明します、 「私たちは持っているものを調理します。そして私たちはそれを私たちが知っている最善の方法で提示します。」 Mom Aldaは、13年前に料理を始めたばかりの元男性の仕立て屋です。彼女は家族を養うために使用したものを提供しています。クライアントが彼女の義理の人や甥よりも彼女の料理を高く評価しているかどうか尋ねられた、 彼女は答えます、 "良い、 はい。」明らかに。
家族は魚のあらゆる部分を使用することで知られています、 ノーズツーフィンアプローチ、 あなたがそうするなら。彼らは夕食にのみ開いています、 しかし、彼らは私たちの昼食の例外を作ります。ベランダの日よけの下にあるピクニックテーブルに座って、 トラパンローズとマルヴァジーアを飲みます。 （私の旅行のこの時点で、 何ガロンのマルヴァジアを消費したか見失いました。）
前菜は際限なく次々と流れ出します。アナゴのムースを添えたアンチョビ、 サオールのイワシ、 鯛のカルパッチョ、 サメの腹のコンフィ、 タマネギマーマレードのアンコウレバームース。一口ずつプレートを組み立てます、 そして、すべてがかなり激しいです。アンコウの胃袋は少し歯ごたえがあり、クラゲのようで、私の好みには合いません。 しかし、カツオのコンフィは肉厚で素晴らしいです。
メインコースには、ひよこ豆ほどの大きさのホタテのミネストローネが含まれます。 焼きポレンタとウミヒゴイ、 とイワシの炒め物。私はシーフードの幸せな場所にいます。
実際、 Meneghettiでは時間が止まっています。
ヴィラのベッドルーム。
Meneghettiでの昼食時のGoranHanžek。
Stancija Meneghettiは、パートナーの引退プロジェクトになるはずでしたが、 成功したキャリアを持ち、落ち着く準備ができていた長年の友人。ゴラン・ハンジェク、 昼食のための私のホスト、 クロアチアで最大のワイン会社を経営していた。彼のパートナーであるミロスラフ・プリソは弁護士でした。彼らは、家族のための私的な田舎の隠れ家としてそれを使用することを意図して、この土地の区画を購入しました、 しかし、それは成長しました、 そして2007年までに彼らは世界最高のオリーブオイルに選ばれました。今、 stancija （ "農場"）はいくつかの1を生成します 年間500リットルのオリーブオイル、 世界中の専門店で独占販売されています。数年後、 彼らはワインを追加しました：2つのスパークリングワイン。シャルドネのブレンドから作られた3つの白、 ピノブラン、 とマルヴァジーア;メルローで作った3つの赤、 カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネフラン、 とレフォスコ。
きれい、 3階建ての別荘は賃貸可能で、パーティーに対応できます。10人で約10ユーロです。 週に000。一晩のカップルは約€150を費やします。この種の田舎の贅沢のためのクレイジーな掘り出し物。
Meneghettiのカニの前菜。
デザートの層。
食べ物、 私は見て驚かなかった、 例外的です、 口蓋と目のごちそう。カニの前菜は、DIYの組み立てのためにソースとハーブパウダーが入った瓶に入れて出されました。ムール貝のスープは、マティーニグラスに冷たいトマトの泡を添えて出されました。シーバスは黒トリュフで作った、 ポレンタ、 とハーブ。 （私はゴランの祝福でローズマリーのいくつかの枝を盗みました。それ以来私はそれで料理をしています。）デザートは素晴らしい層状のクーペでした、 上から下まで、 チョコレートクリーム、 クルミのアイスクリーム、 彼ら自身 rosulja オリーブオイル、 とマルドン塩。友達、 これは盗む価値のあるレシピです。
ティトのブリユニライド：ワルなキャデラック。
ティトのブリユニペット：ワルなシマウマ。
極度の素晴らしさの公園
ああティト。ティト、 ティト、 ティト。ユーゴスラビアの権威主義的大統領およびユーゴスラビア共産党連盟の事務総長としてのあなたの在職期間についてはあまり言いませんが、 また、あなたの人権侵害についても、 あなたの多くの妻、 最初からの外国のリーダー仲間のあなたのコレクション、 2番目、 そして第三世界。しかし、私はあなたが建てたと言います ブリユニ ファジャナから沖合にあるいくつかの小さな島で、まばゆいばかりの楽しい隠れ家になりました。
あなたはフェリーに乗ります、 約無数の叫び声を上げるクロアチアの学校の子供たちと一緒に、 修復中の2つのクラシックなミッドセンチュリーホテルの前の港に乗り出します。 うまくいけば、あまり近代化されていませんが、 時間の凍結の側面が酔わせるからです。あなたがとても賢いなら、 あなたは地元の観光案内所からのSlavicaVrekalicがあなたのガイドになるように手配しました。彼女は不確かな年齢のずる賢くて元気な女性で、邪悪なユーモアのセンスがあります。次に、ゴルフカートに飛び乗って本島をクルーズし、その多くの不思議を見てください。恐竜、 シマウマ、 スリランカと呼ばれる象、 古代のオリーブの木、 ローマ時代の遺跡、 ビザンチンの要塞。これが史上最高の国立公園ではない場合、 何なのかわかりません。
実は、 それは可能性があります カメニャク自然公園 イストリア半島の最南端のプレマントゥーラにあります。それは岩だらけの入り江と入り江の野生の広がりです、 小グループと大グループの人々が太陽の下で伸びて崖から澄んだ海に飛び込みます。 ウインドサーフィン、 スノーケル、 飲む、 ピクニック、 ヨットをドッキングし、 接吻、 日光浴、 そして、その日の議題が海以外の何物でもないときに人々がすることをしなさい、 太陽、 そして無限の地平線。
カメニャク自然公園周辺の風景。あなたはポーラーを見ることができます、 灯台、 上の写真の地平線上。
みんなの8歳の男の子も、さまざまな理由でカメニャクにくすぐられます。 150の足跡が発見されたため、恐竜の島として知られているという事実から始まります。そしてストーンヘンジのようなモノリスのために。そして、ポーラーにとっては、 あなたが借りることができる灯台。そしてのために コロンバリカ 、 泳ぎ回れる鳩の入り江。運が良ければ、 あなたは入り江に住んでいる僧侶のアザラシを見つけるかもしれません。彼らはクロアチアのブルーワールド研究所の科学者によって監視されています：アザラシが入り江に入ると、太陽電池式カメラが彼らにSMSを送信します。素晴らしい。一晩キャンプしたい場合は、 できません、 でもすぐ外にキャンプ場があります 暗くなってからこっそり入っても誰にも言わない。
ただ滞在しないでください メドゥリン 、 カメニャク郊外の小さな町。それは開発が進んでいて、パッケージツアーグループでいっぱいです。
サファリバー。
公園の入り江に沿って5つのバーがあります。 ただし、ライセンスが1年を超えることはめったにないため、 オペレーターはそれらをあまり気にしません。例外は サファリバー 、 ブランコ付きの変なスナックバー/レストラン、 スライディングボード、 丸太で作ったピクニックテーブルと竹で作った傘。 Vladoが所有しています。彼は60代後半です。彼の妻は30代後半です。彼らには2人の娘がいて、地面の泥小屋の公園に住んでいます。
車は特定のポイントまでしか許可されていませんが、 自転車を持参するか、歩く準備をしてください。公園の奥まで歩くと、 荒涼とした場所に行くほど、目にする人は少なくなります。これはあなたが望むものです：できるだけ一人でいること、 ビーチの毛布と仲間だけで、崖からアドリア海に飛び降りることを敢えてします。 （私をチキンと呼んでください：私はしませんでした。確かに私が持っていたらいいのにと思います。）
しかし、多分それは私の計画でした：テーブルに少し何かを残してください、 だから、戻ってくることがたくさんあります。
あなたの旅行を計画する
飛ぶ： イストリア半島には主要空港はありません。で私はヴェネツィア（VCE）に飛んで、イストリアに数時間運転しました。飛ぶもう1つの方法は、ザグレブ（ZAG）に行くことです。 その後、イストリアまで車で行きます。どちらも丘陵地帯を通る素敵なドライブです、 緑の田園地帯。
車両： 車で移動したいでしょう、 しかし、ほとんどの場合、自分の車が必要になるので、泳ぐのに美しい場所に立ち寄ることができます。 ピクニック、 または散歩。
いつ行くか
泳ぎたいなら、 7月から9月までの夏の数ヶ月に行きます。さもないと、 それは一年中美しいです、 特に春から秋にかけて。
MAP IT
このストーリーのすべての場所を参照してください。 （グーグルマップ）
