大人向けアルコールドーナツの楽しみ方

家族や友人とスウィフトサウス・ルイジアナを訪れたら、ライブミュージックや美術館、アートに触れつつ、地元の食文化にどっぷり浸ってみませんか。地域の人が集うお店で食べると、真の味わいが分かります。ここでは、家族経営の名店や地元で評判の高いレストランをご紹介します。 定番の名店 Darrell’sはジューシーなポーボーイとサンドイッチが自慢。ジャラペーニョマヨのDarrell’s SpecialやSurf & Turfは必食です。所在地：119 W. College St., Lake Charles。 Botsky’sは新進気鋭のホットドッグ店。アリゲーターとケイジャンスロー、コブフランクとマカロニ＆チーズ、スモークソーセージとシラチャーなど創作トッピングが楽しめます。オーナーのMichael Krajicekは2015年にルイジアナ州レストラン経営者賞を受賞。所在地：104 W. Pujo St., Lake Charles。 Luna Bar and Grillはライブミュージックと宇宙をテーマにしたメニューが魅力。惑星名のサンドイッチや新鮮サラダ、日曜ブランチは特に

今年のホリデーシーズンは例年よりも制限が多く、人やパーティーが減り、好きなレストランで過ごす時間も少なくなり、家で過ごす時間が増えています。悲しみをテレビ番組（私の場合はGreenleaf）に流すのではなく、キッチンでニューヨークのシェフが新たに出版した料理本からレシピやテクニックを学び、料理の腕を上げてみませんか？外食が再開できるまでの最良の代替手段として、同じTrader Joesの餃子に飽きたご家族や同居人にも新鮮な驚きを提供できるでしょう。 お子様がいるご家庭は、最後に紹介するキッズフレンドリーな料理本もぜひチェックしてください。楽しい食事の時間をお過ごしください！ フレーバーを追い求めて：恐れずに料理するテクニックとレシピ ダン・クルガー（ニック・フォーシャルド共著）／写真：エヴァン・サング（Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt）ローレン・プレイスやABCキッチンで味わったことがあるなら、シンプルな料理を崇高に昇華させるクルガーの手法をご存知でしょう。彼のデビュー料理本は、必須ツールとパントリー食材の章から始まり、ハーブやシトラス、刺

コーヒーを真剣に飲んでいると思いますか？ベドウィンがコーヒーを淹れる様子を見れば、驚くでしょう。 ヨルダン – 「コーヒーを作るときは最高のものを作れ。そうでなければ作らない方がいい」とベドウィンの案内人スレイマンが言った。私たちは隣人のアブ・モハメドが長い嘴の真鍮ポットから小さな磁器カップへ注いだ二杯目のコーヒー、アル・ケイフを飲んだ。 ベドウィンのコーヒー儀式 ベドウィンの家では、客は常に優先されるが、最初に出されるのはホストが自ら味見するアル・ヘイフという一杯。その後、客に渡されるのがアル・ケイフで、右手で受け取らなければならない。左手は絶対に使わない。四杯目は禁じられており、最大で三杯までが許される。 ヨルダンでのコーヒー文化 ヨルダンでコーヒーを飲むことは決して軽いことではない。クロアチア出身の私にとって、コーヒーは生活の一部だが、ヨルダンではさらに厳格な儀式が存在する。カルダモンで香り付けしたアラビアコーヒーは、独自のルール、音楽、詩と共に楽しまれる。 AdventureNEXT Near East での体験 私はAdventureN