シェフがシェフのハイジ・ヴコフと一緒に食べる場所
私たちの最高のシェフの一人が彼女のお気に入りのグランドストランドレストランを明らかにします
Heidi Vukovは、Hook&BarrelRestaurantのシェフ兼オーナーです。 マートルビーチの8014Nキングスハイウェイにあります。フック&バレルは2017年初頭にオープンしました。 サウスカロライナ州で最初の「持続可能な」レストラン。ハイジは、建物のためのスペースを作るために伐採された木からの木材が切り取られ、乾燥され、レストランのインテリアを飾るために使用されたと説明しています。彼らはまた壊れない食器を使用します、 そして彼らのグラスワインは樽から出されます、 ボトルの無駄をなくすだけでなく、 それはワインを新鮮に保ちます。優れたメニューは持続可能なシーフードに基づいています、 キッチンはガスの代わりにオンデマンドの電気を利用しています。
忙しいスケジュールから少し離れたときに、どのグランドストランドのレストランに行くのが好きかをハイジに尋ねました。
初め、 彼女は、6000 North OceanBlvdにあるIslandVistaResortのサイプレスルームについて言及しました。マートルビーチで。サイプレスルームは素晴らしいローカントリー料理を提供しており、ビーチに面しているため、 朝食時に美しい海の景色を楽しむことができます、 ランチまたはディナー。
2番、 ハイジは海の船長の家に名前を付けました、 マートルビーチのノースオーシャンブールバード3002のビーチにもあります。かつてビーチハウスだったこの象徴的なレストランでは、 どの席からでも素晴らしい海の景色を楽しむことができます。メニューは主にシーフードですが、 しかし、他の選択肢もあります。 そして彼らは朝食と昼食を出します。
フック&バレルを所有することに加えて、 ハイジはまた、2つのCroissants Bistro&Bakeryの場所を所有しています。 1つは8014N KingsHighwayにあります。 マートルビーチ(フック&バレルに付属)、 もう1つは3751ロバートMグリソムパークウェイにあります。 マートルビーチ(ブロードウェイアットザビーチからそう遠くない)。クロワッサンは朝食とランチに営業しています。 そして彼らはまたケータリングを提供します、 ウエディングケーキ、 そして彼らは彼ら自身のコーヒー豆を焙煎します!月曜日から土曜日の午前7時に営業します。 日曜日の午前9時。
Hook&Barrelは、毎日午後4時にディナーに営業しています。 ハッピーアワーは午後4時から6時までです。ハイジと彼女のよく訓練されたスタッフは、フック&バレルに来て「夢中になる」ようにあなたを招待します!
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