香港島のインディーサイド

香港を拠点とする人々 Tink Labs 旅行に夢中になっているマーケティング担当者の集まりとして自分自身を説明します。彼らの最初の製品、 ハンディ、 シティガイドを内蔵したスマートフォンレンタルサービスです。 CEOのTerenceKwok、 HKネイティブ、 街への組み込みガイドを再生します。 （かなり便利です、 思いませんか？）

香港–私は人生のほとんどを香港に住んでいますが、 勉強のために米国でほんの短いスティントを過ごします。私は仕事のためにたくさん旅行しますが、 家に帰るのをいつも楽しみにしています。私は、都市としてラベル付けされているにもかかわらず、「古いものと一緒に」にしっかりと焦点を当てていることを発見しました。 新しいと一緒に、 「香港の特定の地域は、今でも昔ながらの魅力を保っています。これらの小さな文化的ポケット—ブティックの近所、 職人のパン屋、 独立したコーヒーショップ—香港の急成長する文化的シーンを豊かにするのに役立っています。

タイハン

過去数年にわたり、 このエリアは、フレンドリーなコミュニティ地区に発展しました。ほぼ空っぽの裏通りに並ぶ飲食店が大好きです。 そして私のお気に入りのコーヒーショップの1つ、 Unar Coffee 、 ここで見つけることができます。この小さな、 ヨーロピアンスタイルの喫茶店は素晴らしい一杯のコーヒーを淹れます、 壁の穴から出されます。私は昼食時にラテフィックスのためにオフィスを脱出するために来ます。座席はありませんが、 だからみんなが立ってチャットします。

さらに先には ラボ製 、 香港の暑い夏を乗り切るための私の頼みの綱。 「アイスクリーム科学者」は、液体窒素で冷凍したアイスクリームを提供しています。 食べるのと同じくらい、作られるのを見るのも楽しいです。味は毎日変わります、 そしてそれはTinkLabsチームのお気に入りです。

中国のパン屋は香港のいたるところにありますが、 まともなフランスのパティスリーを見つけることはほぼ不可能です。 ルグート カスタードパンが多すぎると、隙間が埋められます。 そして私は特に彼らのバタークッキーにはまっています。彼らはたいてい忙しいので、週末にしか何かを引っ掛けることができません。

スターストリート地区

スターストリートはクールににじみ出ています、 そしてそれは週末にぶら下がるのに最適な場所です。いくつかのブティック店があります、 楽しいカフェ、 とレストラン。セントフランシスストリートには WDSG 、 アメリカーナをテーマにした家具や衣料品を扱うレトロな店。角を曲がったところは モノクル 、 ロンドンを拠点とする有名な雑誌の数少ない実店舗の1つ。私は彼らの新しい株を熟読し、私の毎月を拾うためにここに来ます モノクル 。

静かなサンストリートの終わりには アミカル 、 香港のコーヒーシーンに新たに加わった、 湾仔生活の喧騒から離れた歓迎の隠れ家。彼らの小さな屋外テラスは週末に最適です、 必要なのはコーヒーと新聞だけです。道を上ったところに新しくオープンしました テッドの展望台 、 これは（現在）市内で私のお気に入りのダークラムのコレクションを持っています。彼らの魚のタコスはおそらく市内で最高です、 それも。

ポーヒンフォン

注目の分野の1つは、Po HingFongです。 静かなカップルで構成されています 一握りの骨董店が立ち並ぶ並木道、 ギャラリー、 とカフェ。週末はでくつろぐのが好きです Teakha 。タイピンシャンストリートにあるこの小さな喫茶店では、素晴らしいお茶を提供しています。 ペストリー、 とケーキ、 持続可能なライフスタイルの促進に焦点を当てています。雰囲気は静かで、 居心地の良い屋外テーブルは私に読む機会を与えてくれます FTウィークエンド タイのアイスティーとハニカムスコーンを楽しみながら。

道を下ると、この地域の2つの強硬派がいます。 ポーのアトリエ 、 職人のパン屋、 と カフェデッドエンド 、 ポーのアトリエグッズを座って食べることができる場所。これらの3つのカフェの間で私は一日中滞在することができました！

時々私は近くのボヘミアンブティックで商品を熟読するのが好きです ザン （ショップ1 ポーヒンコート、 10-18 Po Hing Fong; +852 2559 3001）厳選された古着を販売し、 ジュエリー、 と家庭用品。私はヴィンテージ時計の大ファンです、 そして、私はここで私のコレクションのためにいくつかを見つけることができました、 また、私のアパートに飾られている古い香港の観光ポスターもあります。

そこからポーヤンストリートに行くのは簡単です。 ロモグラフィー 店はです。あなたが私のようなロモ中毒者なら、 あなたはロモの写真の素晴らしいギャラリーとそれらの膨大な範囲の機器を気に入るはずです。何も買いたくないのに それでも一見の価値があります、 香港の素晴らしいショットがあるので。

近所へのトップの追加の1つは チャチャワン 、 ハリウッドロードにある予約不要のレストランで、タイ国外で味わった最高のイサン料理を提供しています。ここでの焦点は、肉のグリルとサラダです。 私は辛い食べ物の吸盤なので、 Chachawanはすべての正しいボックスにチェックマークを付けます。私は通常、金曜日の夜に友達と冷たいビールのボトルを持ってここで見つけることができます、 グリーンパパイヤサラダと塩をまぶしたシーバスに身を包みます。大変忙しくなりますが しかし、本格的なタイの経験のために試してみる必要があります。

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