シアトルチフーリガーデンアンドグラスミュージアムのコレクションカフェをお楽しみください

この記事はもともとシアトルウィークリーに掲載され、ハンナラスキンによって書かれました。

過去10年間は​​、空腹の美術館を訪れる人々にとって並外れた親切でした。 キャンパス外で食事をしたくないのであれば、ハンバーガーとホットドッグのどちらかを長い間選択していました。美術館は現在、大ヒット展に適用するのと同じ真剣さでカフェをキュレーションしています。 適切なレストランが同様の現金を生み出す可能性があることをよく知っています。今週、 Voraciousは、シアトルの最新の美術館の飲食店を訪れています。

飲食店： コレクションカフェ
美術館： チフーリガーデンアンドグラス
食事の形式： 座って下さい
クラシックミュージアムバーガーの解釈： ベーコンをトッピング、 ビーチャーのマルコポーロ、 peppadew aioli、 赤玉ねぎジャム、 $ 15
博物館を悲鳴を上げるもの： レストランは、デイル・チフーリのジューサーの個人的なコレクションからの選択で飾られています、 ドールハウスの家具、 栓抜きとシェービングブラシ。各ゲストは、展示品の光沢のある手のひらサイズのガイドを受け取ります。

私の母は最近、CollectionsCafeがシアトル行きの友人のレストランウィッシュリストをリードしていると述べました。 本当にびっくりしました。ほとんどの訪問者は、鮭を中心に食事の旅程を構成します。 壮大な景色やジェームズビアード賞のノミネート、 シアトルセンターの新しいデイルチフーリ展示スペースに接続されたレストランに自然につながるものはありません。しかし、コレクションカフェへのランチタイムの訪問は、私の懐疑論を撤回させました。レストランは、訪問者や地元の人々にとって素晴らしい選択です。

私のような食べる人にとっては、 チフーリ展への19ドルのチケットを買う余裕がない人、 レストランとそのゴージャスな、 色とりどりの料理は、美術館の壁の中で祝われる美的感覚を暗示しています。カフェには素敵なパティオがあり、ワシントンのリースリングを飲みながらアートに関する大きなアイデアを交換するのに理想的な環境です。 しかし、それほど晴れていない日の慰めは長いです、 トウヒの板壁のダイニングルーム、 天井からアコーディオンがぶら下がっていて、後ろの壁に沿って3ダースのバックライト付きチフーリの絵が描かれています。

（トップ写真クレジットDale Chihuly）