ヒッポホップ - インドアプレイグラウンド＆パーティーセンター

信じられないかもしれませんが、特別なことをせずに18年間世界中を旅し続けました。 1999年に旅を始めたとき、私は極限の超低予算バックパッカーでした。44リットルの頑丈なKelty Redwingバックパック一つに、すべての持ち物を収めていました。計画はその場その場で立て、ホステルのドミトリに泊まり、できるだけお金を使わないように工夫していました。これが最初の数年間の旅の全体像です。 何も心配事がなく、次の目的地について調べる必要もない、ただ「今」に身を置くことだけが求められる、そんな自由な時間がありました。 当時は、他の旅行者や現地の人々との会話だけで宿泊先や食事、バス停、観光スポットを見つけていました。責任もほとんどなく、毎日が何が起きても受け入れられる状態でした。 収入はほとんどなく、英語教師やボランティアでかろうじて生活費をまかなっていました。 インターネットが今ほど普及していなかった時代です。「グアテマラでやるべき10のこと」や「次に行くべき場所」といったチェックリストは存在せず、ただその場に「いる」ことだけが価値でした。報酬は自然と訪れました。 1999‑2002 年の概

ベッカ・バーグマン・ブルは、ジェームズ・サルターの1995年の小説『Light Years』に触発されて、初めてハンプトンズへ足を運びました。アメリカ文学の巨匠であるサルターはブリッジハンプトンに住んでいます。以下は抜粋です。 夏が終わり、霧が立ち込める涼しい日々が続く。海は静かで白く、遠くで波がゆっくりと壮大な音を立てて砕ける。ビーチは人影もまばらで、時折散歩者が水辺を歩くだけ。子どもたちはヴィリの背中に抱かれ、ポッサムのように横たわり、砂は彼の下で温かい。 ピーターとキャサリンは小さな息子と共に彼らに加わる。家族はそれぞれ離れて、静寂と霧の中に座る。ピーターは折りたたみ椅子に座り、ヨット用の帽子とシャツを身に着けている。その横には氷を入れたバケツと、デュボネットとラム酒の瓶が置かれている。奇妙で美しい一日で、細かな霧が彼らの上に漂う。8月はすでに過ぎ去っていた。 会話の間が途切れると、ピーターは黙ってゆっくりと立ち上がり、海へと歩み出す。一人で泳ぎに出る彼は、青いシャツを着て遠くまで泳ぎ続ける。その泳ぎは力強く均等で、氷のように冷静に自信に満ちている。やがてヴィリも彼に続く。水

はじめに凍ったマルガリータはさまざまなスタイルがありますが、その滑らかで完璧にブレンドされた味わいの背後には、テキサス州ダラス出身のマリオノ・マルティネスがいます。彼の先駆的な手法は、世界中のバーテンダーに影響を与えました。マリオノ・マルティネスの出発点高校を中退し、500ドルだけを手にしたマリオノは、ダラス東部に「マリオノズ・ハシエンダ」を開店しました。店内の雰囲気と、父親が伝えてくれた秘伝のマルガリータレシピが評判を呼び、次第に客が増えていきました。問題の顕在化来店客が増えるにつれ、氷、ブレンダー、テキーラ、そして熟練したバーテンダーの不足が顕在化し、提供されるマルガリータの品質にばらつきが出始めました。完璧な一杯と、薄まった一杯が混在し、顧客の不満とスタッフの過労が深刻な課題となっていました。画期的な発想の誕生1971年、朝のコーヒーを求めて7‑Elevenへ立ち寄ったとき、スラーピーマシンが液体を凍らせる様子にヒントを得ました。マリオノはレシピを微調整し、古いソフトクリームマシンを購入して改造。最適な配合を見つけ出し、マルガリータを完璧に凍らせることに成功しました。これが世界初