レイクチャールズで開催されるルイジアナ海賊祭：第60回記念イベント

レイクチャールズのフェスティバルは食の宝庫ルイジアナ州南西部は「州のフェスティバルキャピタル」と呼ばれ、年間75以上の祭りが開催されます。カジュンの伝統を受け継ぎ、音楽と踊り、そして美味しい料理とドリンクを楽しむ文化が根付いています。定番メニューほとんどのイベントで味わえるのは、揚げワニのバイト、カジュン・ジャンバラヤ、そしてガンボです。テキサスに近いことから、スモークしたバーベキューリブやブリスケット、ポークステーキもカジュン流のカウボーイスタイルで提供されます。シェフが腕を振るう一品最近訪れた祭りでは、クラックリン添えのブレイズドポークベリーとガンボ・ブレレットを堪能しました。カリカリに揚げたクラックリンや、ガンボを一口サイズのフライにアレンジしたものは、どれも必食です。手軽に食べられる屋台グルメ祭りは交流やダンス、観察がメイン。持ち運びしやすいフードが重宝されます。たとえば、揚げたてのメキシコ湾エビを棒に刺したものは、シンプルながら絶品です。赤豆とご飯の定番カジュンは月曜の赤豆ご飯だけでなく、祭りでもスモークしたソーセージと一緒に楽しみます。クリーミーな赤豆は子どもの頃から親しま

イベント概要昨年は、マクニーズ州立大学のバナーズシリーズを支援する年次フード＆ワインチャリティー『Rouge et Blanc』に初めて参加しました。人気コンサートに匹敵する早さでチケットは完売します。バナーズ・ディレクターのパトリシア・プルドム氏によると、会場をマクニーズキャンパス内の大規模会場に移したことで、去年は1,750枚まで拡大できました。以前はレイクチャールズ市内中心部で開催されていました。出店者と来場者数地元のレストラン・ケータラー29店とワイナリー26店が勢揃いし、来場者はすぐにその規模感を感じました。エンターテイメントジェレミー・デイビス、クレイ・ジョンソン、そしてファビュラス・エクイノックス・ジャズ・オーケストラが、洗練されたお祭りムードを演出しました。おすすめ料理ハーレクイン・ステーキ＆シーフードの柔らかビーフフィレ、エンバー・グリル＆ワインバーのラムロリポップ、121 アーティザン・ビストロのゴートチーズ入りミートボール、イッツ・イリギュラル・ブリトーのポークカルニタタコスなどが特に好評でした。トーガ・グリルのファラフェルや、スイートシック・カップケーキのミニカ

Linda Aksomitis 著 5月2日、砲声が鳴り響く中、市民ミリシアが防波堤を守ろうと奮闘するも、ジャン・ラフィット率いる海賊に圧倒される光景が撮影された（写真：David Aksomitis）。 はじめに 2,000マイルもの距離を越えてでも、私が魅了されてやまない海賊の物語や祭りに足を運びたくなるのは、そこにあるロマンと冒険心が理由だ。ルイジアナ・パイレーツ・フェスティバルは、ラ・チャールズで期待通りの興奮を提供してくれた。 海賊への幼少期の思い出 幼い頃から海賊に興味があり、2歳の頃から孫と一緒にジャグジーで海賊ごっこを楽しんできた。孫はいつも船長役で、私を副船長や甲板少年に降格させ、最後は水面に投げ込んで「板の上を歩く」演出をしていた。 祭りのハイライト ラ・チャールズ市長が「海賊ジャン・ラフィット」に船から投げ落とされたというエピソードは、祭りの冒頭で実際に再現された。市長が「投げ落とされた」後は、12日間にわたる2つの週末にわたる祭りが海賊の支配下に置かれた。 開幕週末には、パレードとともに海賊が街を「攻撃」する演出が行われた。時代衣装に身を包んだ再現団が砲台で砲