夏のカジュン体験に本格的でスパイシーなものはどうですか？

はじめに本稿は、ウィスコンシン州にあるキャンプ・ワンダウェガで語り継がれる「ジョージ」という名のアライグマにまつわるエピソードを紹介します。来訪者がマスクを付けて食べ物をねだり、夜になると必ず現れるという不思議な存在です。アライグマの歴史とキャンプでの暮らしキャンプ周辺では、春にはキツネが日光浴をし、冬にはシカが若木のリンゴの実を食べ、季節ごとに野生動物が姿を見せます。その中でも最も目立つのが、常にいたずら好きで食べ物をねだるアライグマです。禁酒法時代の「ワンダウェガ・ホテル」や「オーファン・アニー・サルーン」の記録によれば、アライグマはすでに宿泊客の常連で、レストランのドアを叩き続け、テーブルごとに回っては食べ物を要求していたと伝えられています。ジョージの来歴2004 年に私たちが荒廃したキャンプを取得した際、壁掛けの標本として保存されたアライグマの剥製がありました。最初は不気味に思いましたが、1940 年代のキャンプ案内の表紙に登場する「ジョージ」だと気付き、再びロッジの暖炉台に飾ることにしました。ジョージを目にした人は、恐怖と愛情のどちらかに分かれます。ある夏の午後、ミニチュア・

ダイヤルを回してみましょう！お気に入りのラジオ局WNYCから、デジタルプロデューサー兼ポッドキャスト専門家のJames Ramsayが、旅心をくすぐる8つの秀作を紹介します。 町を離れる楽しみの一つは、レンタカーに乗って好きなラジオ局を探すことです。私も最近、ノースカロライナ州ウィルミントンで93.7 The Dude（地元のカントリー好きに人気）を聴きながら、釣りソングの数々にハマっていました。こうした音の体験は、実際に旅に出ないと味わえませんが、インターネット時代の今は、質の高いポッドキャストをダウンロードすれば、通勤時間やドライブ時間を45分のバケーションに変えられます。ここでは、さまざまな異国情緒をイヤホンで楽しめる8本の番組をご紹介します。たとえば、ニューヨークからクリーブランドまでの6時間45分の長距離ドライブでも、すべて聞き終えることができます。 Gravy エピソード：「The New Old Country Store」Southern Foodways Alliance が制作し、James Beard賞を受賞したポッドキャスト「Gravy」は、南部の食文化を懐古

ニューオーリンズのベトナム料理ベストスポット ニューオーリンズは南部で最大級のベトナム系住民が暮らす街で、ベトナム料理が日常の食卓に溶け込んでいます。ベーカリーやデリ、ジェームズ・ビアード賞受賞店からカジュアルな食堂まで、訪れる価値のあるスポットが数多くあります。 1. Mint Modern Bistro 本格的なベトナム料理に加え、創作メニューや美しい店内が魅力のMint Modern Bistro。フレレット通りに位置し、フォーやビーフンはもちろん、チキンウィングやポークベリータコスなどユニークな一品も楽しめます。ロマンチックなデートやハッピーアワーに最適です。 2. Lilly’s（リリース） ローカルに愛されるLilly’sは、ロウアー・ガーデン・ディストリクトにあるカフェで、マガジン・ストリートでのショッピングの合間に立ち寄れます。ジャスミンライスに野菜や肉、魚醤を合わせた料理や、さまざまなフォー、スパイシートーフや春巻きなどベジタリアン向けメニューも充実しています。 3. Nine Roses（ナイン・ローズ） フレンチクオーターで人気のNine Rosesは