ベルムーダの新鮮ローカルマーケットガイド

シンガポールのホーカー料理が恋しい

現在ニューヨークに住むFathom編集アシスタントのBecky Cheangは、シンガポールで育ち、2012年に渡米してからずっと現地の食べ物を恋しがっています。好きなローカルフードを思い出しながら、時間を問わずチェックリストを埋めていく様子をご紹介します。シンガポール人は初対面では控えめですが、食べ物の話になると目が輝き、会話が弾み、すぐに友達になれます。私がニューヨークに移ってから、家族や友人は恋しくても、本当に恋しくなったのは食べ物とその話題です。 NYCにも美味しい店はたくさんありますが、シンガポールのホーカー（屋台）料理に匹敵するものは未だ見つかりません。チャイナタウンのニョンヤやNew Malaysian Restaurantは本場の味を再現していますが、やはり何かが足りません。それは、蒸し暑く混み合うホーカーセンターで、大きな黒い鍋を火にかけ、熱さに慣れた手で料理する光景です。料理人と直接会話できるので、油を減らす、チリを増やす、好きな具材だけに変えるといった細かなリクエストが可能です。しかも価格は驚くほど安く、チキンライス一皿が約S$2.50です。この体験はNYでは
マスク姿で食べ物をねだる夜の常連—ジョージという名のアライグマ

はじめに本稿は、ウィスコンシン州にあるキャンプ・ワンダウェガで語り継がれる「ジョージ」という名のアライグマにまつわるエピソードを紹介します。来訪者がマスクを付けて食べ物をねだり、夜になると必ず現れるという不思議な存在です。アライグマの歴史とキャンプでの暮らしキャンプ周辺では、春にはキツネが日光浴をし、冬にはシカが若木のリンゴの実を食べ、季節ごとに野生動物が姿を見せます。その中でも最も目立つのが、常にいたずら好きで食べ物をねだるアライグマです。禁酒法時代の「ワンダウェガ・ホテル」や「オーファン・アニー・サルーン」の記録によれば、アライグマはすでに宿泊客の常連で、レストランのドアを叩き続け、テーブルごとに回っては食べ物を要求していたと伝えられています。ジョージの来歴2004 年に私たちが荒廃したキャンプを取得した際、壁掛けの標本として保存されたアライグマの剥製がありました。最初は不気味に思いましたが、1940 年代のキャンプ案内の表紙に登場する「ジョージ」だと気付き、再びロッジの暖炉台に飾ることにしました。ジョージを目にした人は、恐怖と愛情のどちらかに分かれます。ある夏の午後、ミニチュア・
家族で楽しむ9つの新しい夏休みアイデア

今年の夏は気温が上がるだけでなく、COVID‑19のワクチン接種率が上昇し、旅行制限も緩和されています。家族は昨年のステイケーションを抜け出し、再びワクワクする旅行を計画できるようになりました。最大のバケットリスト旅行先はまだ先かもしれませんが、アメリカ人は自宅近くだけでなく、遠くへ足を伸ばすことに意欲的です。慎重に道路旅行や裏庭シネマを楽しんだ一年を経て、いよいよ新たな冒険の時です。 2024年夏の家族旅行アイデア安全は依然として最優先ですが、2024年のベストファミリートリップは冒険、快適さ、手頃さが調和しています。絶景のアウトドアリゾートから全米で最も人気のテーマパークまで、以下の目的地は年齢や予算を問わず楽しめます。ペンシルベニア州ハーシーハーシーパークは北東部の多くの都市から数時間でアクセスでき、広さ121エーカーのスリル満点の乗り物やウォーターパーク、動物園が揃っています。世界クラスのジェットコースターやZoo Americaがあり、家族全員が飽きることなく過ごせます。予算に優しい旅行：実はとても楽しい、10の格安ファミリーバケーション絶叫系アトラクションと子

ベルムーダの新鮮ローカルマーケットガイド

Miles Market（マイルズ・マーケット）

Lindo’s Market（リンドウズ・マーケット）

Wadson’s Farm（ワドソンズ・ファーム）

Farmers Market（ファーマーズ・マーケット）

Tucker’s Farm（タッカー・ファーム）

Bermy Fresh（バーミー・フレッシュ）

Windy Bank Farm（ウィンディ・バンク・ファーム）

Wild Island Farms（ワイルド・アイランド・ファームズ）