旅の糧：メリッサクラークス飛行機スナック

メリッサクラーク、 ニューヨークタイムズのベストセラー食品コラムニストであり、新しい料理本の著者 ディナー：ゲームを変える おそらく悪い食事をしたことはありません。そしてそれは彼女が3歳の時も含みます 空中で000。これが彼女が旅のために詰め込んだものです。地球に近い、 あなたはメリッサのように食べて彼女を料理することができます 晩ごはん トルコのラムチョップのレシピ。

飛行機での食事に関しては、私には戦略があります。 フライトの長さや一緒に旅行する人によって変わります。しかし、すべての不足は次のとおりです。私は飛行機で食べないようにしています、 フライトが3時間または4時間より短い場合は、 私は通常、飛行機で清掃されたものでうまくいくことができます—ミルク入りの甘い熱いお茶、 水、 ビスコフまたはプレッツェルのパッケージ、 運が良ければバナナ。

長距離便や家族との便は計画が必要です。私はいつも小さなプラスチックの容器に詰められたたくさんの切り刻まれた果物と野菜を持ってきます。 （プロのお母さんのヒント：家に帰る途中の小さなプラスチック容器に感謝します。）イチゴ、 キュウリ、 人参、 ブルーベリー、 パイナップル。そして、私の娘にとって十分ではありません：私もこれらを食べます。飛行機の中で新鮮な果物や野菜が贅沢で蘇ります。そしてどういうわけか避けられないビスコフのバランスを取ります。

次に、地元の高級グルメショップからサンドイッチを入手します。生ハムとバターは乱雑でなく、食べやすく、以前持っていたベーグルやロックスのように臭くありません。

かつて私がローマから帰国していたとき、 新鮮なソラマメの袋とペコリーノの塊を飛行機に持ってきました。フライトアテンダントは、私が小さな豆をそれぞれ皮をむいて、塩味のチーズのスライバーと悪い経済のプロセッコを一口飲んで食べるのを見てとても魅力的だったので、彼は私に良い一流のフランチャコルタを持ってきました。

ああ、そして、 はい、 私は飛行機で適度な量のアルコールを飲みます、 そうしないようにという警告にもかかわらず。昼寝とそれに続く昼寝は、幸せな飛行のための私のレシピです。

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