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旅好きにインタビュー:ジョー・カンパナーレ

旅好きにインタビュー:ジョー・カンパナーレ

プロフィール

出身地:ニューヨーク・クイーンズ。

職業:レストラン "Dell' Anima"、"L'Artusi"、"L'Apicio"、"Anfora" のオーナー兼ドリンクディレクター。

好きな旅行先:イタリア、クロアチア、ギリシャ。

行きたい場所:日本。

変わった旅行の習慣:機内食は絶対に食べない。長期旅行で複数のホテルに泊まるときは、汚れた服ときれいな服を分けるためにランドリーバッグを持参し、荷物の中で混ざらないようにしている。

機内でのリラックス法:映画を観て、立ち上がってストレッチ。映画→ストレッチを繰り返す。

常に機内持ち込みに入れるもの:ノートパソコン、読書用資料、ヘッドホン(航空会社が配るものは不快なので自前を使用)。

コンシェルジュ派?DIY派?:DIY。

観光は全部見る派?それともゆっくり派?:基本は全部見るが、仕事が忙しい最近はゆっくりモードにシフト中。

運転する派?それとも乗せてもらう派?:自分で運転する。ワインツアー以外は特に。

旅行のヒーロー:アンソニー・ボーディン。

旅先で見た最も奇妙な光景:ベルリンで、肩に乗せたソーセージグリルで地面に触れずに歩き回りながらソーセージを焼く男性を見かけた。許可の問題を回避するためかと思うが、とても面白かった。

最高のホテルアメニティ:快適なシャワー。

夢の食事:サントリーニのペリヴォロスビーチにある "The Nets" でのランチ。透明な青い海で泳いだ後、濡れたまま新鮮な地元産の魚のグリル、ギリシャサラダ、タコ、ファバとナスのディップを温かいクラストブレッドに乗せていただく。地元のアシルティコワインと合わせると、酸味とミネラル感が完璧に調和する理想的なシーン。

訪れる場所すべてでチェックするもの:ファーマーズマーケット。

新しい街に着いたら最初にすること:ランニング。走りながら街のレイアウトを把握でき、方向感覚がつくのが一番だと感じている。

必ず持ち帰るもの:調味料とワイン。

旅行の目的:食べ物のため!新しい文化や人々を学び、何を食べ飲むかでその土地を最も深く理解できると考えている。(しかも楽しいから!)

MORE JOE

Website: joecampanale.com
Twitter: @joecampanale

ホテル&フード
  • 旅行者に会う:ケルシー・キース

    プロフィール 出身地:テネシー州ノックスビル。 職業:Dwell の特別プロジェクト編集者。 好きな旅行先:コペンハーゲン、ノルマンディー、ニューメキシコ山脈。 行ってみたい場所:トルコ、アイスランド。 旅行中のちょっと変わった習慣 奇抜な旅行儀式:隣にいる外国語話者と架空の対話を作り出すこと。膀胱が許す限り大量に水を飲むこと。 機内リラックス法:かつては飛行機で瞬時に眠りにつく不思議な能力があったが、今は耳栓とアイマスクを必ず持参。 常に機内持ち込みに入れるもの:Nook。飛行機で本を一気に読み切る癖があり、あらかじめ数冊ダウンロードしておくと、探偵小説などがすぐ手に入る。 旅行スタイル コンシェルジュ派? DIY派?:DIY。放浪者です。 観光は全部見るか、ゆっくり回るか:午前11時まではゆっくり過ごし、それ以降は全力で観光。 自分で運転するか、乗せてもらうか:自分で運転!できれば橋の上を走りたい。 旅行のヒーロー:アンソニー・ボーディン。全力で楽しむ姿が好き。 旅先で見た最も奇妙な光景:ベルリンで、95°F(約35°C)にも関わらず、女性がバス全体を飛び越えて窓を閉めようとした

  • 旅人インタビュー:ダリア・ドグモチ・スブラ

    プロフィール 出身地:ドバイ、パリ、ニューヨーク。 職業:フードライター、ビジネスオーナー、テレビパーソナリティ。 好きな旅行先 都会の刺激が欲しいときはニューヨーク。夫がトスカーナでプロポーズした思い出が特別です。モロッコと南アフリカもお気に入りです。 行きたい場所 ニュージーランド。 変わった旅行の習慣 旅の間ずっと食べ続けること。車の中、空港、機内でもジャンクフードを大量に。 持ち込み必需品 スナック、読書用の本、非常に快適な服。 コンシェルジュ vs DIY 旅行の内容次第ですが、必ずコンシェルジュに「休日にどこで食事をするか」を聞きます。 旅行のスタイル できるだけ多く見ることを心がけます。ただしビーチにいるときはリラックス。 運転 自分で運転します。 旅のヒーロー シングルマザーで、4人の子どもと共にどこへでも旅する姉。 子どもの頃の思い出 ダマスカスに住む祖母の家を訪れたこと。キッチンの腕前は格別で、今でも追いつけません。 好きなホテルのアメニティ クラブサンドイッチ。サンドイッチの美味しさでホテルを評価します。 旅先で必ずチェックするもの フードマーケット。 現地情報

  • 旅人と出会う:ポーリン・シャルダン

    名前: ポーリン・シャルダン 出身地: フランス・ポリソー、シャンパーニュ地方の小さな村。 職業: ファッションデザイナー・トレンドコンサルタント。The Voyageur の旅人でもある。 好きな旅行先: インド、イタリア。 行きたい場所: 現在は日本(春に訪れたい!)、ポリネシア、ニューオーリンズ。 変わった旅行の儀式: 人里離れた場所でもシルクのドレスとマッチするスカーフを身につけないと冒険が完結しない。 機内でのリラックス法: まだ模索中。 常に手荷物に入れるもの: ハンドサニタイザー、ヘッドホン、フル充電のスマートフォン。 コンシェルジュかDIYか: ヨーロッパはDIY、遠方はオーダーメイドの旅程。自由は良いが、場所によっては手間がかかる。 旅行スタイル: 毎日何かしらアクティビティを入れつつ、スケジュールは軽めで長時間の車移動は避ける。 運転はするか: 夫も自分も免許を持っていないので、常にドライバーが必要。自転車があれば別だ。 旅のヒーロー: フランスの作家ポール・モランド、スイスのジャーナリスト・アンヌ・マリー・シュヴァルツェンバッハ。 旅先で見た最も奇妙な光景: エ