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旅人インタビュー:ダリア・ドグモチ・スブラ

旅人インタビュー:ダリア・ドグモチ・スブラ

プロフィール

出身地:ドバイ、パリ、ニューヨーク。

職業:フードライター、ビジネスオーナー、テレビパーソナリティ。

好きな旅行先

都会の刺激が欲しいときはニューヨーク。夫がトスカーナでプロポーズした思い出が特別です。モロッコと南アフリカもお気に入りです。

行きたい場所

ニュージーランド。

変わった旅行の習慣

旅の間ずっと食べ続けること。車の中、空港、機内でもジャンクフードを大量に。

持ち込み必需品

スナック、読書用の本、非常に快適な服。

コンシェルジュ vs DIY

旅行の内容次第ですが、必ずコンシェルジュに「休日にどこで食事をするか」を聞きます。

旅行のスタイル

できるだけ多く見ることを心がけます。ただしビーチにいるときはリラックス。

運転

自分で運転します。

旅のヒーロー

シングルマザーで、4人の子どもと共にどこへでも旅する姉。

子どもの頃の思い出

ダマスカスに住む祖母の家を訪れたこと。キッチンの腕前は格別で、今でも追いつけません。

好きなホテルのアメニティ

クラブサンドイッチ。サンドイッチの美味しさでホテルを評価します。

旅先で必ずチェックするもの

フードマーケット。

現地情報の集め方

新しい場所に着いたら、タクシー運転手やコンシェルジュ、通行人に「どこで食事をするか」を尋ねて地形を把握します。

持ち帰りのお土産

モロッコのアルガンオイル、たくさんのスパイス、ドバイでは高価になるもの。

もう一度行きたくない場所

ジャマイカ。リゾートに閉じ込められたように感じたので、早く戻りたくありません。

旅の目的

学びの機会。

もっとダリアについて

ブログ:daliaskitchen.com
Twitter: @DaliasKitchen
Instagram: @DaliasKitchen
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トラベルノート
  • 旅行者に会う:ポーラ・デ・ラクルス

    プロフィール 出身地:過去20年間はニューヨーク在住。(アルゼンチン・メンドーサ出身) 職業:デザイナー兼ライター。 好きな旅行先:ブータン、チリ、バンコク、アルゼンチン。ただし移り気で、最新の旅行先が好きになることが多い。 行きたい場所:中国、香港、ベトナム、ミャンマー、フィンランド。 変わった旅行の儀式:出国前に免税店でクレンジングローションでミニフェイシャルし、厚めの保湿クリームで保湿。飛行機の匂いに備えて香水を何本か試す。 機内でのリラックス法:薬を飲む。カクテルが医師の許可を得ているかは不明…。 常に持ち歩く機内持ち物:抗菌ワイプ、ネックピロー、2つのインフレータブルフットレスト、マスク、耳栓。 コンシェルジュ派?DIY派?:両方。 観光スタイル:ゆっくりと、少数のポイントを深く味わう。 移動手段:運転よりも乗る側。 旅のヒーロー:夫のジェームズ・スターツ。エネルギーが尽きず、何でも最低一回は、できれば二回は挑戦する。 旅先で見た最も奇妙な光景:ウィーンのカフェでチップウッドを噛んでいる男性がいたが、ホームレスではなかった。 最高のホテルアメニティ:シティホテルならパリのジ

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  • 旅人と出会う:ポーリン・シャルダン

    名前: ポーリン・シャルダン 出身地: フランス・ポリソー、シャンパーニュ地方の小さな村。 職業: ファッションデザイナー・トレンドコンサルタント。The Voyageur の旅人でもある。 好きな旅行先: インド、イタリア。 行きたい場所: 現在は日本(春に訪れたい!)、ポリネシア、ニューオーリンズ。 変わった旅行の儀式: 人里離れた場所でもシルクのドレスとマッチするスカーフを身につけないと冒険が完結しない。 機内でのリラックス法: まだ模索中。 常に手荷物に入れるもの: ハンドサニタイザー、ヘッドホン、フル充電のスマートフォン。 コンシェルジュかDIYか: ヨーロッパはDIY、遠方はオーダーメイドの旅程。自由は良いが、場所によっては手間がかかる。 旅行スタイル: 毎日何かしらアクティビティを入れつつ、スケジュールは軽めで長時間の車移動は避ける。 運転はするか: 夫も自分も免許を持っていないので、常にドライバーが必要。自転車があれば別だ。 旅のヒーロー: フランスの作家ポール・モランド、スイスのジャーナリスト・アンヌ・マリー・シュヴァルツェンバッハ。 旅先で見た最も奇妙な光景: エ