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アルモロ:ローマ在住アメリカ人が選ぶお気に入りレストラン

アルモロ:ローマ在住アメリカ人が選ぶお気に入りレストラン

はじめに

Al Moroは、ローマに暮らすこのアメリカ人駐在員にとって、料理・雰囲気・感覚すべてが最高のお店です。

ローマ――ローマのノンナが「ローマだけが生きるに値する街だ」と語り続けた影響で、私は常に21世紀のローマを探し続けています。電気バスで最先端ギャラリーへ向かい、古代遺跡でハイファッションショーが開催される街です。とはいえ、心と胃袋はノンナと同じローマの伝統主義者。カルボナーラアーティチョークさえあれば、世界はローマを中心に回っていると納得できるのです。

ローマ料理への考え方

高級料理のトップに立つわけではありませんが、ローマ料理は芸術でも侮辱でもなく、正しく理解すればひとつの「制度」です。ガイドブックが言うように、ローマ料理は地元の食材をシンプルに組み合わせた「快適さ」の料理。驚くほどの華やかさも無礼さもなく、むしろ誇り高いウェイターが提供する、温かみのある食事です。

Al Moroでの体験

トレビの泉を眺めながら、観光客がひしめくエリアへ足を運びました。そこにあるべきは「何も特別なことはない」――でもローマは矛盾の街。私の心はAl Moroに惹かれました。

古いオリベッティ・レッテラ32で印刷されたメニューを手にした瞬間、恋に落ちました。季節の料理――揚げアーティチョーク、プンタレッレ、オーヴォリサラダ(10月にしか手に入らないキノコとグロヴィエールのスライス)――と、定番のスパゲッティ・アル・モロ(ピカンテ風カルボナーラ)やグリル肉・魚が並びます。白髪のフォーマルジャケット姿のウェイターは、季節外の野菜は提供せず、あなたに最適な魚の量を見極めてくれます。

店内は3つの小さなダイニングルームがあり、どれも家庭的。Al Moroらしいシックな食器と、新聞切り抜きや写真が額装された壁が雰囲気を演出します。小さなパウダールームは、前席のVIPがささやくtesoroamoreを聞くのに最適です。イタリア人以外は裏側の部屋に座るという噂もありますが、私は前方席で政治家や作家、彼女たちとともに、イタリア最高峰のファッションと忘れられないスパゲッティ・コン・ヴォンゴレを楽しんでいます。

店舗情報

Ristorante Al Moro
Vicolo delle Bollette 13
Rome 00187
+39-06-678-3495


ホテル&フード
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    ロケーション 米国ジョージア州北西部、ローマに位置するオヨホテル ローマは、観光やビジネスで訪れる方に便利な立地です。 客室設備 全客室には冷蔵庫、電子レンジ、拡張された有線テレビチャンネル、コーヒーメーカー、アイロン・アイロン台、ヘアドライヤーを完備。中にはジャグジー付きのバスルームもあり、快適にくつろげます。 無料サービス・アメニティ 高速無線インターネット(Wi‑Fi)無料 コンチネンタルブレックファスト無料 館内電話・ローカルコール無料 コーヒー無料提供 ビジネス・その他の施設 コピー・FAXサービスを利用でき、出張者の基本的なビジネスニーズに対応します。敷地内には十分な駐車スペースがあり、24時間利用可能なランドリー施設も完備しています。 お得な価格で快適な滞在をご希望の方は、ぜひローマ(GA)のオヨホテル ローマへご予約ください。

  • キングス・イン(ローマ)

    ロケーション ジョージア州ローマに位置し、チャタヌーガとアトランタのほぼ中間にあります。ホテルからはマウントベリー・スクエア・モールまで車で約1マイルです。 客室と設備 全客室には小型冷蔵庫と電子レンジが完備され、ケーブルテレビ(HBO映画チャンネル)とコーヒーメーカーが備え付けられています。 無料の全館Wi‑Fiと、無料駐車場(敷地内)をご利用いただけます。自動販売機やFAX・コピー機も設置しています。 周辺の見どころ 石橋ゴルフコースはホテルから2マイル以内。ベリー・カレッジとセントラル・ローマは車で6マイル圏内にあります。

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    スタジオ6スカイトップ(ローマ)ローマ(ジョージア州)に位置するスタジオ6スカイトップは、長期滞在のゲストや旅行者に最適なホテルです。ホテル概要ローマ中心部から約3マイル(約5km)に位置し、周辺の観光名所や学校へもアクセスしやすい立地です。全客室は新装され、キッチネットが完備されています。無料Wi‑Fi、トラック・キャンピングカー専用駐車場を提供しています。