フードブロガーに会う：ケイティ・パルラ

出身地： ウェストウィンザー、 ニュージャージー。現在ローマに住んでいます。

職業： フード＆トラベルライター。

好きな目的地： ニューヨーク、 ロンドン、 パレルモ、 プーリア、 イスタンブール、 ナポリ。

訪問したい： イランとリビア。

奇妙な旅行の儀式： 旅行のために荷物をまとめるのに何時間もかかります、 どれだけ短いか長いかに関係なく。私は旅行のために荷造りする前に一晩を過ごします、 通常、午前1時から4時まで。 一般的に非効率的であり、経験から学ぶことができません。私はいつも何か重要なことを忘れています。

機内リラクゼーション体制： 絶対にありません。席に着くとすぐに、 私は気絶します。前回離陸のために起きていた時のことは覚えていません。

常に機内持ち込み手荷物： キャビンを凍結するためのパーカー。

コンシェルジュまたはDIY？ 私が死ぬまでDIY。

それをすべて見るか、それとも気楽に？ 落ち着いて。

運転するか、運転されるか？ 歩く！

旅行のヒーロー： ポール・セロー。

旅行で見られる最も奇妙なこと： 多分シリアの肉屋で切断されたラクダの頭。

最高のホテルのアメニティ： ジム。

での食事を夢見ています 野間。

どこへ行っても、 私はチェックアウトします 屋台、 パブ、 農産物市場、 と考古学博物館。

私が新しい場所に到着したとき、 私は土地の産地を学ぶ 倦怠感に応じてジョギングや散歩をし、 動機、 そして、私が適切な靴を詰めたかどうか（上記の奇妙な旅行の儀式を参照）。

私はいつも家に持ち帰ります 何らかの形の酒とベーコン。

私が二度と戻らないなら 側、 七面鳥、 早すぎるので 美しい考古学と地中海沿岸は肥大化に対応するために台無しにされました、 日焼けしたパッケージの観光客。

私はのために旅行します 食物。

もっとケイティ

ウェブサイト：parlafood.com、 romeforfoodies.com
ブログ：katieparla.com
Twitter：@katieparla
アプリ：ケイティパルラのローマの食通