NoMadの『グッドフェローズ』

Fathomのダニエル・シュワルツがニューヨーク州ハドソンバレーとフィンガーレイクスを訪れ、次のクラフト飲料ブームとなるハードサイダーを取材しました。 ニューヨーク – ワインやビールが飲み物メニューの中心なのはなぜか？ ビールの代わりとして軽く飲めると誤解されがちなハードサイダーはどうだろうか。 まず、ハードサイダーは必ずしも炭酸が入っているわけではありません。欧州やオーストラリアではすでに高い評価を受けています。 実は、米国で二番目に多くのリンゴを生産するニューヨーク州は、国内屈指のハードサイダーの産地でもあります。しかし、まだ認知度は低いのが現状です。ハドソンバレーとフィンガーレイクスを3日間回るツアーで、ニューヨーク近郊で手軽に味わえるサイダー文化を体感しました。 Warwick Valley Winery & Distilleryでのサイダー生産風景。 Orchard Hill Ciderのテイスティングルーム。 今日のサイダーの状況 本ツアーはニューヨーク・サイダー協会（州初のサイダー生産者団体）が主催し、メディアや業界関係者に州内の新興サイダーシーンを紹介す

ニューヨーク市がこんなにゴルフに適しているとは、誰が想像したでしょうか？ロサンゼルスや全米でも評価されるコースが揃っています。 急がずに楽しむべきコース Van Cortlandt Golf Course, ノースブロンクス概要：米国で最も古い公共コースで、マンハッタンから地下鉄で数分。常連からは「ヴァニー」と呼ばれ、NYのエリートがリラックスできるスポットです。著名メンバー：アンドリュー・ジュリアーニ、ベーブ・ルース、ウィリー・メイズ。キャディのコツ：コースが長く、プレイに数時間かかります。丸一日を確保しておきましょう。 アメリカ王族のようなクラブ Piping Rock Club, ローカスト・バレー概要：ニューヨーク市中心部から車で1時間以内のプライベートクラブ。ドレスコードが厳格で、アメリカ文化に深く根ざした歴史があります。コール・ポーターやジャッキー・オナシスもプレイしました。キャディのコツ：会員でなければ友人やスポンサーの紹介が必要です。入会後は広大なドライビングレンジをお見逃しなく。元々は2つのポロコースだったため、好きな場所で好きなように練習できます。 写真提供: ベ

はじめに 旅への渇望が止まらないあなたへ。究極の冒険とは何か？それは“引っ越す”こと、未知なる場所で暮らすことです。 ニューヨークという舞台 デンバー発――ニューヨークはまさに世界の中心。毎日何百万人もの人が行き交い、店やバーが次々と入れ替わり、誰もが何かを求めて急ぎ足です。昼夜問わず、世界各国の料理が味わえるだけでなく、地下鉄がそれらすべてへとつなげてくれます。住むか訪れるかにかかわらず、誰もが一度は体験すべき都市です。 しかし、10年もの間自称ニューヨーカーとして暮らした今、止まらない街から離れる時が来ました。 これまでにも週末の小旅行や、パリ・上海への長期滞在などで何度か街を離れました。そのたびに新たな視点と経験を得て、ニューヨークの便利さと喧騒に安堵していました。 “旅行”と“引っ越し”の違い 旅行は往復チケットで、日常から切り離された短期間の体験です。行き先はチェックリストで区切られ、最終的には元の生活に戻ります。視野は広がるかもしれませんが、結局は慣れ親しんだ環境に帰ります。 一方、引っ越しは「戻らない」ことを前提にした、自己再発見のプロセスです。新しい背景に身を置くこ