料理人に会う：アンナ・ワトソン・カール

プロフィール 出身地：ニューヨーク州ブルックリン（生まれはマサチューセッツ州マーブルヘッド）。 職業：旅行作家。 好きな旅行先 スイス・チューリッヒ、ノルウェー、メキシコ、ラジャスタン、メイン州、カリフォルニア州メンドシーノとレッドウッド、チリ・バルパライソ、ブエノスアイレス、ニューファンドランド、スケリッグ諸島など。 行きたい場所 イラン、グリーンランド、ブータン、バヌアツ。 ユニークな旅行習慣 蜂蜜を集め、旅行時に地図帳を持ち歩く。10-10-10方式を実践：訪れる場所ごとに最低10個の現地語フレーズ、10品の料理、10箇所の文化的名所を覚える。 機内でのリラックス法 地図帳を広げる。無線が使えない状態は格別だ。 常に持ち歩くもの ミストタイプの水スプレー缶、エアボーン錠剤、iPod Touch。 コンシェルジュ vs DIY 目的地の奥深い情報を求める。コンシェルジュは観光客が集まる場所を案内しがちだが、アジアのホテルコンシェルジュはまさに個人アシスタントのように細かく対応してくれる。 旅行スタイル 「ゆっくり」は概念外。ビーチを見ても脳は止まらず、むしろ次の探検を考えてしまう

ベン・レヴェンタールについて 出身地：ニューヨーク、NY 職業：TheFeast.com のエグゼクティブ・エディター 好きな旅行先：アマジェンセット、アスペン、サン・フアン・デル・スル、テルアビブ、トライベッカ 行きたい場所：南極大陸 変わった旅行の習慣：到着したらまず、デスクに固定されているインターネットケーブルをすぐに外すこと。 機内でのリラックス法：お酒を飲むこと。 機内持ち込み必需品：デスクに「Flight Reading」とラベル付けしたフォルダー。例えば、バナナ農業の経済学に関する『New Yorker』の長文記事や重要なホワイトペーパーなど。加えて、11インチのMacBook Air。 コンシェルジュ派かDIY派か：DIY派です。 旅のスタイル：ゆっくり過ごすことを選びます。 運転するか乗せてもらうか：状況次第ですが、基本的には自分で運転します。 旅のヒーロー：幼少期に聞いた姉のアフリカ旅行の話や、アンソニー・ボーディンの足跡。 旅先で見た最も奇妙なもの：特に奇妙というわけではありませんが、米国外でのホノラシステムの普及に驚かされます。 最高のホテルアメニティ：タオル

プロフィール 出身地：カリフォルニア州デイナポイント 職業：デザイナー、ショップオーナー、The House That Lars Built のブロガー 好きな旅行先 カリフォルニアへ帰省、ブラジル・クリチバ、アイスランド、ベネチア、ストックホルム、ワシントンD.C. ぜひ訪れたい場所 ウィーンで『サウンド・オブ・ミュージック』のシングアロングツアーに参加。コスチュームを着て行く予定です。 旅行中のちょっとしたクセ 儀式ではありませんが、歯ブラシか歯磨き粉のどちらかを忘れがちです。 機内でのリラックス法 雑誌を読むこと。 常に持ち歩くもの ジャーナル。 コンシェルジュ派？DIY派？ DIY派です。 旅行のスタイル ゆっくり巡る派。全部見れなくても、また来ればいいと考えています。 移動手段の好み 運転はされる側が好きです。景色を見るのに集中したいので。 旅行のヒーロー 元ルームメイトのニッキー。旅行の行程表を細かく作り、スーパーでも商品を配置で整理してくれます。ずっと一緒にいてほしいです。 旅先で見た奇妙な光景 ヨーロッパでは公共の場での小便が許容されているように見えます。意外とトイレ