料理人に会う：アンナワトソンカール

出身地： ナッシュビル、 TN

職業： 料理、 作家。

好きな目的地： パリ（およびボーヌ）、 フランス;サルデーニャ（およびローマ）、 イタリア;カイコウラ、 ニュージーランド;ケープタウン、 南アフリカ;ブエノスアイレス、 アルゼンチン。

訪問したい： ベトナムのシナモンの森。

奇妙な旅行の儀式： 最近まで、 子供の頃のテディベアのアーサーを旅行のたびに連れて行きました。私は文字通り彼なしでは眠れませんでした。かつて私は彼をウンブリアのホテルに誤って置き去りにし、戻って彼を連れて行くために電車で5時間旅行しなければなりませんでした。

機内リラクゼーション体制： シャンパン。

常に機内持ち込み手荷物： たくさんの雑誌。 （読書に追いつく時が来ました！）

コンシェルジュまたはDIY？ DIY。

それをすべて見るか、それとも気楽に？ 2つの組み合わせ。

運転するか、運転されるか？ ドライブ。 （時々私はその決定を後悔しますが！）

旅行のヒーロー： 私の友人のミカ・パンコチャー、 どこへ行っても地元の人になります。彼はパラグアイの田舎で2年半過ごし、自分の家を建てました。 庭を育て、 マテ茶生協に取り組みました。

旅行で見られる最も奇妙なこと： これは奇妙なよりも悲しいです、 しかし、南アフリカで100万人を超える人々の広大な貧民街を見ると、流水も適切な衛生状態もありませんでしたが、衝撃的で悲痛なものでした。

最高のホテルのアメニティ： パリのロイヤルモンソーには便座ウォーマーがありました...それはかなりクールでした。しかし、私のお気に入りのアメニティはベッドでの朝食だと思います。 素晴らしいテラス、 そして深く浸る浴槽（素晴らしい眺めのためのボーナスポイント）。

での食事を夢見ています ChâletdelaPricaz...夕日が沈む間アヌシー湖を見渡せます。見事！！ （食べ物は驚異的でした、 それも！）

どこへ行っても、 私はチェックアウトします 地元のファーマーズマーケット。

私が新しい場所に到着したとき、 私は土地の産地を学ぶ 走る。

私はいつも家に持ち帰ります ワイン。

私が二度と戻らないなら ユースホステル もう一度、それは早すぎるでしょう 私は冷たいシャワーと共同の寝台に熱心ではありません。

私はのために旅行します 食物！