フィレンツェでディナーパーティーを開催するためのおすすめスポット

大きくて美しい料理本ほど、あなたを新しい場所や食事時間へと連れて行ってくれるものはありません。春に注目した新作の中から、私たちのお気に入りをご紹介します。 今季の料理本は、スタイリッシュな表紙とファッショナブルな写真が特徴で、インスピレーションを与えると同時に実用的です。今回ピックアップしたベストは、シェフ、フォトグラファー、ライター、アーティスト、パブリシストといった女性クリエイターたちが手掛けており、料理と意味を結びつけ、食卓を一皿ずつ変えてくれます。 「サラダ・フォー・プレジデント：アーティストにインスパイアされた料理本」 「サラダ・フォー・プレジデント」は、メディア・食・アート・日常生活を融合させた概念的プロジェクトから始まりました。制作者のジュリア・シャーマン（アーティスト兼ライター）は、尊敬するアーティストや建築家とキッチンで対話しながらサラダレシピを収集。書籍にはサラダのベストプラクティス、アリス・ウォーターズやウィリアム・ウェグマン、ロリー・アンダーソンとのQ&A、そして「サラダ・イン・スウェットパンツ」章が掲載されています。（価格：22ドル） 「シン

ホストもゲストも、言葉も文化も全く知らないディナーパーティーに参加した読者の体験談です。Fathom読者のGretchen Finnが綴る、後悔のない冒険をぜひご覧ください。 メンドーサでの地下ディナークラブ「Los Chocos」体験 アルゼンチン・メンドーサの暗い路地にある小さな家の前に立ち、飛行機の疲れを振り払うように瞬きをした。米国からチリを経て、ずっと待ち望んでいたアルゼンチンへやってきたのだ。スペイン語はほとんど話せないまま、二人のプライベートシェフが自宅で開催する地下ディナークラブ「Los Chocos」に足を踏み入れることにした。 ドアが勢いよく開き、笑顔のマーティンが熱い歓迎とキスの挨拶をくれた。部屋に入ると、暖かな光に照らされた食卓と、厨房へ続くドアの裏で鍋やフライパンが奏でる音が聞こえてきた。マーティンがカクテルを手渡すと、泡が上昇していく様子に緊張が和らいだ。 照明が落とされ、マーティンはテーブルの周りに集まった私たちに「今夜のシェフは…マーティンです」と紹介した。二人のマーティンがリビングルームでマルチコースの料理を提供し、メンドーサの美しさ・生命・精神を表

夕食のためにどこまで遠くへ行くべきか？ジョシュ・エイブラムソンにとって、海は何でもありません。 コペンハーゲン – 2年前に妻とエル・ブリでディナーを楽しむためにスペインへ飛んだ経験以来、世界最高峰のレストランで食事をするために遠距離を旅することほど魅力的なことはありません。 レネ・レゼピが手掛けるNomaの料理を知った瞬間、世界一と称されるこのレストランの予約を取る作戦を練り始めました。デンマーク人の友人がテーブルを確保できると言ってくれたので、計画は本格化。予約が取りにくく、与えられた時間帯が不都合だったため、ニューヨークからコペンハーゲンまでの48時間の旅程を組むことにしました。 午後1時に到着し、ディナーまで約6時間の余裕がありました。軽く散歩し、仮眠とシャワーを済ませた後、運河を渡って『The Wire』シーズン2の倉庫のような建物へ向かいました。醜い建物を抜けると、レストランが見下ろす古い港の美しい景色が広がり、写真を数枚撮りました。 予約と席への案内 店内に入るとスタッフが名前で呼び、テーブルへ案内してくれました。二つのメニュー「large」と「larger」のうち、当然