HOME 旅行ガイド 常識的な旅行
img

アムステルダムで地元民のように食事を楽しむコツ

Eat Your World(フード・スポッティング・サイト)を運営する旅行者が、オランダ・アムステルダムで地元の人と同じように食べる方法を語ります。

旅の概要

滞在先:オランダ、アムステルダム

初めての訪問か:スコットは1997年にバックパックでヨーロッパを旅した際に訪れ、ローラは今回が初めて。

滞在期間:5日間

目的:親友の誕生日を祝うため、そしてEat Your Worldの取材のため。

同行者:ローラとスコットの2人に加えて、ニューヨーク、ロンドン、インドネシアから来た5人の友人。

現地で得た最高の情報源

スコットは事前に宿泊・飲食・ナイトライフ情報を徹底的にリサーチしていたが、最も役立ったヒントは「元アムステルダム在住の友人の友人」から教えてもらった、観光客がほとんど知らないレストラン「Utrechtsedwarstafel」だった。

この店は季節ごとの日替わりメニューとワインペアリング、シェフとソムリエがテーブルで料理を解説してくれるのが特徴。地元客の口コミだけで成り立っているため、外国人が見つけたことに店側も驚いていた。

現地での過ごし方

5日間は徒歩と自転車で街を巡り、地元ビールを飲み、運河沿いのハウスボートを眺めながら散策した。ジャルダン地区の2階建てアパートに宿泊し、事前に作成した「フードマップ」に従って食べ歩き。アンネ・フランクハウス、ゴッホ美術館、国立美術館(Rijksmuseum)を訪れ、アルバート・カイップ市場やノーダーマルクトで買い物と軽食を楽しんだ。最終日には自転車をレンタルし、郊外のオウダーケルク・アーン・デ・アムステルへ約12kmサイクリングした。

おすすめレストランとグルメ

Utrechtsedwarstafel:季節の食材を使ったコースとワインペアリングが楽しめる隠れ家レストラン。

その他のおすすめ:自家製ミートボール、オランダ・インドネシア風のスパイシーな「リストターフェル」も絶品。

地元の定番料理として、ストロープワッフル、スタンポット、スネルト(エルターレン)、ビターボッレンなどが挙げられる。

カフェ&バー

朝はジャルダンのCafé Winkelでコーヒーとアップルパイを堪能。夜はCafé 't Arendsnestでオランダのクラフトビールを味わった。

持ち物チェックリスト

  • 余分なレイヤーと折りたたみ傘(雨が多め)
  • 暖かい服装(予想以上に寒い)
  • 不要だったもの:半袖のガヤベラシャツ
  • お土産:ストロープワッフルと塩味の強いリコリス

再訪したいか?

スコットは「すぐにでも戻りたい。夏に1か月滞在して、運河のボートでゆっくり過ごしたい」と語り、ローラは「夏のハウスボート生活がしたい」と答えた。

驚きと思い出

何度訪れても美しさに驚かされる。自動販売機のクロッケが空腹時に最高だったことや、友人に誘われたクラブでの予想外の楽しい体験も印象的だった。

写真で残したい瞬間

夕暮れの運河沿いで灯りが灯る街並み、七つの橋でのサンセット、そして自転車を停めた瞬間のシーンが特に心に残っている。

MORE ON FATHOM

The Top 24 Travel Blogs and Websites


ホテル&フード
  • アブダビで地元民のように暮らす方法

    ロングリープラネットのローカル・リンダー・パリーは、5年以上アブダビに暮らし、温かなコミュニティと歴史的な魅力に深く浸っています。街と本当に結びつくには時間がかかりますが、彼女の体験はアブダビを人生の大切な一部にしています。 子どもとビーチで過ごす休日 子どもが海に飽きないほど、アブダビは美しいビーチが点在しています。その中でもサーディヤット・ビーチは、白い砂と透き通る海が広がり、まさに永遠のバケーションのようです。週末は早朝に海でパドルし、続いてアル・バティーン・マリーナのタシャス・カフェでコーヒーとブランチを楽しむのが定番です。 手頃に楽しめるローカルフード 中東料理、特にレバノン料理やエミラティ料理がおすすめです。レバノン・ミルやナジュド・パレスといった店は、外観は控えめでも本格的な味わいが楽しめます。 訪問者へのおすすめスポット まずはカスル・アル・ホスン。アブダビ最古の建物であり、首長国の急速な変貌を辿る展示が見どころです。さらに、ミナ港の活気ある魚市場や伝統的なドウ船も、変わらない地元の暮らしを感じさせてくれます。 ロマ

  • テルアビブで現地のように暮らすコツ

    Lonely Planetのローカルエキスパート、ダン・サベリー・ラズは、約10年間テルアビブに住んでいます。活気あるビーチ、にぎやかなバー、エネルギッシュな雰囲気に惹かれ、家族向けの自然体な暮らしと中東でも屈指の多様な食文化に魅了されました。 土曜の過ごし方 私は毎週土曜日、地元の人と同じようにビーチへ向かいます。北部にあるヒルトンビーチは、非公式のゲイビーチであり、犬の散歩コースでもあります。オフシーズンは犬のブーツと静かに散歩し、シーズンになると日光浴客やフリスビーの輪が賑わいます。隣接するインディペンデンス・パークからは地中海の絶景と、南に広がる旧ヤッファの姿が望めます。 子どもが好きな場所 子どもたちはヤルコン・パークが大好きです。広大な芝生と、滑り台・クライミングフレーム・ブランコがある遊具エリアがあります。家族での大冒険として、街外れのサファリ・ラマット・ガン(ドライブスルーサファリと動物園)へも足を運びます。 テルアビブ旅行の必須グルメ エジプト発祥のファラフェルは、ピタにサラダと一緒に挟んだカリッとしたひよこ豆の丸揚げで、テルアビブの象徴です。路上の屋台は20NIS

  • パナマシティで現地の暮らしを満喫する方法

    パナマシティの熱帯的な魅力に惹かれたLonely Planet Localのマルティナ・ギリは、ジャングルに囲まれた都会の刺激と家族向けのリトリートが融合した街を愛しています。 屋上バーや職人マーケット、グルメレストランに加えて、彼女は緑豊かな熱帯雨林や太平洋ビーチ、カリブ海の諸島へのロードトリップも楽しんでいます。 友人が来たときに まずミラフロレス・ビジターセンターへ案内し、パナマ運河を行き交う巨大船舶を見学します。アマドール・コーズウェイを自転車で走れば、スカイライン、海、そして街と内陸を結ぶアメリカ橋の360度パノラマが楽しめます。夜はカスコ・ヴィエホの石畳の路地で灯りが灯ります。 理想的なファミリーネイバー おすすめはクレイトン地区です。手つかずのジャングルに隣接し、パナマシティで最も緑が多いエリア。住宅、遊び場、名門校、テニス・バレーボール・サッカー・野球・スイミングが楽しめるキワニス・スポーツセンターが揃っています。買い物やヨガ、カフェへは徒歩圏内で、車は不要です。 Lonely Planet Localのマルティナ・ギリと息子がクレイトンのキワニス・スポーツセンター