ナパ2.0へようこそ—新たなプロヴァンス

地中海での夏の旅行が今年は少し複雑に感じるなら、急速に新しいプロヴァンスとなりつつあるナパに注目してください。寄稿編集者クリスティーナ・オーリーがこの地域の最新おすすめスポットをご紹介します。

ナパバレーは、長らくワインとグルメの聖地として親しまれてきましたが、パンデミックや壊滅的な山火事で大きな打撃を受けました。しかし、人間のたくましさと自然の再生力が相まって、カリフォルニアのワインカントリーは見事に復活し、以前にも増して魅力的になっています。

夏の旅行は「海外へ行くか否か」や変異株の不安で悩む人が多い中、ナパは米国で70％以上が完全ワクチン接種されている安全な国内旅行先です。さらに、豪華な新ホテル、農園直送の料理、絶景ハイキングやサイクリングが揃い、30マイルにわたるナパバレーは2021年夏のほぼ失敗しない選択肢と言えるでしょう。

まさに「新しいプロヴァンス」と呼べる地域です。

私はパンデミック中は全く旅行せず、サンフランシスコ国際空港からのアクセスが良いナパを最初の「外の世界」への再挑戦先に選びました。到着したときはガラス火災の影が残る場所もありましたが、すぐに復興が進み、訪れる人々に安心感と美味しい食事、スパ体験、そして世界屈指のワイナリーへのアクセスを提供しています。

地中海の魅力に惹かれる人も多いですが、ナパバレーなら手間なく同等の贅沢を味わえます。ボッチャの競技も盛んです。

最初の目的地：ナパ市

ナパ市はカリストガ、セントヘレナ、ヤントビルといった小さな町に比べて目立ちにくいですが、最低でも1日は滞在すべきです。オックスボウ・パブリック・マーケットは、薪窯ピザ、地元チーズ、アイスクリーム、オリーブオイル、世界各国のスパイスなどが揃う食通の聖地です。

オックスボウのすぐ隣には、シェフ・アメリカン・テスト・キッチンと提携した料理教室やブートキャンプを提供する CIA at Copia（シカゴ・インスティテュート・オブ・アメリカ料理）があります。プロに料理を任せたいなら、地元食材を活かした The Grove at Copia で食事を。さらに、マルコ・ポーロのシルクロード旅行にインスパイアされた 3D ダイニング体験 Le Petit Chef や、ウィリアムズ・ソノマ創業者が集めた 4,000 点以上のキッチンツールを展示する Chuck Williams Culinary Arts Museum も必見です（現在は休業中ですが、近日再開予定）。

ダウンタウン・ナパの宿泊施設の新星は、歴史的建造物をリノベーションしたブティックホテル R‑INN です。20フィートの天井、打ち込みコンクリートのフロア、鮮やかなアートが特徴のロフトスイートは、北カリフォルニアらしい高速 Wi‑Fi、大型フラットスクリーン TV、Bluetooth スピーカー、最新のコーヒーメーカーが完備され、在宅勤務にも最適です。

北へ向かう：ヤントビル & ラザフォード

ナパバレーの食の中心とされるヤントビルは、ミシュラン星付きレストランが揃い、フレンチ・ランドリーや Mustards Grill、Bistro Jeanty などが有名です。その中でも、シェフ・トーマス・ケラーのカジュアルブランド Ad Hoc は、極上のマカロニ＆チーズとフライドチキンをワインと共に提供し、ピクニックに最適です。

北上すると、ラザフォードの Auberge du Soleil がホテルシーンの女王として君臨します。ワクチン接種後に宿泊したこのホテルは、1,200 平方フィートの Valley View スイートと、オリーブ畑とミアカマス山脈を望む広大なテラスが魅力。50室の客室はニュートラルな配色で統一され、厚手のバスローブや上質なリネンが揃っています。冷蔵庫が満杯に用意された部屋、スパのエステティシャンチーム、プールサイドで提供されるチーズバーガーなど、滞在中のハイライトが満載です。

ジムは屋内外に設備があり、バレーの景色を眺めながらトレーニングできます。プールエリアはイタリアの Il Pelicano とサン・バルテルミの雰囲気を融合させたデザインで、アイスティーを片手にリラックス。コンシェルジュはメルセデスの貸し出し車（SUV とコンバーチブル）を手配し、近隣の St. Helena にある Press や Oakville Grocery への案内もしてくれます。さらに、St. Helena の新しいセレクトショップ Carter and Co では、オーナー兼アーティストのリチャード・カーターが手掛ける陶器やエコフレンドリーな鹿革ジャケット、地元ハチミツなどが楽しめます。

次はカリストガへ

オーベルジュでの滞在は最高でしたが、カリストガにある姉妹ホテル Solage に移ると、さらにリフレッシュされたスイートとスタジオが登場。COVID 安全対策、Patio Dining の Solbar、各部屋前のレトロ自転車など、街歩きが楽しくなります。近々オープン予定の Picobar では、モダンなメキシコ料理とファイヤーピット、ライブミュージックが楽しめるでしょう。

Solage のインテリアは白を基調としたミニマリストで、Auberge よりカジュアルです。プールは大きく、子ども向けのスイミングレッスンも開催。バスハウススパと地熱温泉エリアは静寂が保たれ、プランジプールやデトックス効果の高い泥風呂（3段階）が体験できます。特に泥風呂は、過去15か月分の毒素を排出してくれると評判です。次回は星空の下でドリンクを楽しむ Starlight スパを体験したいです。

また、Solage のすぐ隣にある Indian Springs Resort and Spa は、オリンピックサイズのプールとミッションリバイバル様式の本館が特徴。かつてスタンフォード大学が建設予定だった歴史的建物で、ブッダ池を備えた泥風呂はローカル感がありつつ効果抜群です。サムズ・ソーシャル・クラブの朝食は、舞茸とケール、ポーチドエッグ、ファロのサラダが好評です。

さらに、Solage の向かい側に Four Seasons Resort and Residences Napa Valley が夏の終わりにオープン予定。85室の広々とした客室は、ファームハウス・シックを取り入れたデザインで、需要が高まるエリアに新たな選択肢を提供します。

さらに魅力的な宿泊施設

St. Helena にある Alila Napa Valley は、2017 年に Las Alcobas としてオープンした後、2022 年にリブランディングされました。68室と 7 スイートを備え、歴史的建造物と現代的ラグジュアリーが融合しています。1905 年建築の Acacia House では、シェフ・クリス・コンセンティーノが手掛けるシンプルなチキンサラダとクラブサンドが最高の味わいです。客室は Yabu Pushelberg が手掛けたガラス・金属・石の素材感が特徴で、裏庭のブドウ畑を一望できます。新しい Alila Spa は光が差し込む納屋を改装し、毎日のヨガクラスや TRX 設備が利用可能です。

少し足を伸ばすと、ソノマ郡の Montage Healdsburg が待っています。130 のバンガローと 34 のスイート、最小 600 平方フィートの客室、最大 4,600 平方フィートの 3 ベッドルーム・ゲストハウスがあり、キッチンとホットタブが完備されています。

ここでは費用を惜しまない贅沢が随所に見られます。温かみのある木材と自然石の仕上げ、炎の装飾、インフィニティエッジの大人専用プールが魅力です。スパはアレクサンダー・バレーの眺めを楽しめ、ヨガ・アモング・ザ・ヴァインズやハニージンジャーインフュージョン、カリフォルニア・ワイルドフラワー・リチュアルなどの特別トリートメントが用意されています。TechnoGym と Peloton の最先端フィットネスセンターも完備され、スポーツ好きの旅行者は丸一日を過ごす価値があります。

食事も充実。Hazel Hill ではフランス料理と北カリフォルニア料理のフュージョン、季節のヴィーガンメニューが楽しめます。ワインリストは近隣の Aperture Cellars の銘柄が多数。Scout Bar はカクテルからキャビア、ダブルパティバーガーまで幅広いメニューを提供し、Healdsburg Country Store ではカプチーノやラップ、チョコレートブラウニーが手軽に味わえます。

秋に向けての期待

11 月にオープン予定の Stanly Ranch は、712 年の歴史を持つ史跡で、ナパ中心部から 10 分の場所に 135 のコテージスイートと自家ブドウ畑があります。Auberge Resorts 系列と同様に、世界クラスのスパとシェフ・パルフェ・ロシェが手掛けるファーム・トゥ・フォーク料理が魅力です。大きなプールと隣接する Basin Bar でワインテイスティングや軽食が楽しめ、The Larder が朝食・昼食・夕食を提供します。

ラベンダーの香りとプロヴァンスの雰囲気を求めるなら、今すぐ予約を。唯一の課題は、人気が高まるにつれて宿泊施設の確保が難しくなることです。カリフォルニアのこの活気ある地域は、時間とともにますます特別な場所になっています。

ワインカントリーをさらに探検する

Fathom のナパ＆ソノマ ガイドをご覧ください。