ニューオーリンズで最高の牡蠣を楽しむガイド

半殻焼き、フライ、ポーボーイにたっぷり乗せたもの、生でそのまま…ニューオーリンズでは牡蠣の楽しみ方が豊富です。年間を通して提供されていますが、特に9月から4月にかけてがシーズンです。今回は、私たちのお気に入りの牡蠣スポットとハッピーアワーをご紹介します。

以下のガイドでニューオーリンズ最高の牡蠣を堪能してください！

Drago’s

Drago’sのオリジナル炭火焼き牡蠣は「街で最高の一口」と評されています。その秘密は濃厚で風味豊かなソースにあります。地元の食料品店でも販売されているので、旅行中に一ダース買って帰り、秘伝のソースを自宅でも楽しんでください。

Acme Oyster House

Acmeはカジュン・クレオールスタイルの牡蠣で有名です。生牡蠣、炭火焼き、ショットなど様々なスタイルが楽しめます。軽めにしたい方は牡蠣スープもおすすめです。さらに、NOLA風カクテルとの相性も抜群です。

Dickie Brennan’s Bourbon House

バーボンハウスではシーフードが主役で、牡蠣がスターです。半殻牡蠣とボルドレーズソースで炭火焼きした牡蠣、そして生牡蠣バーがあります。訪れたらバーボンミルクパンチをぜひどうぞ。

The Blue Crab

名前はカニですが、牡蠣も見逃せません。ボイルドクレーフィッシュ、BBQエビ、カニの爪と並んで、半殻または全体で提供される生牡蠣・炭火焼き牡蠣が楽しめます。ショットもあります。ハッピーアワーは火曜〜木曜の16:00〜18:30で、生牡蠣が75セント、炭火焼きが1.10ドルです。屋外パティオでライブミュージックを聴きながらくつろげます。

Felix’s Restaurant & Oyster Bar

Felix’sはニューオーリンズの牡蠣バーの象徴です。メニューは豊富で、生半殻牡蠣、炭火焼き、バッファロースタイル、ロックフェラー、日替わり、パスタ、プレート、サラダなどが揃っています。足を踏み入れたら牡蠣好きになること間違いなしです。

Superior Seafood

セント・チャールズ・アベニューにある老舗シーフード店で、フローズン・フレンチ75が有名ですが、牡蠣も自慢です。生、炭火焼き、ビエンヴィル、ロックフェラーなど好みのスタイルで楽しめます。

Basin Seafood & Spirits

マガジン・ストリートの必訪スポット。牡蠣は生でも炭火焼きでもダース単位で提供され、軽めにしたい方は牡蠣シーザーサラダもあります。ショッピングの合間のランチに最適です。

Neyow’s Creole Cafe

ボウ・ワウの本拠地で、ニューオーリンズ屈指の牡蠣が味わえます。レッドビーンズ、ポーボーイ、ガンボ、BBQエビなどのローカル定番と共に、名物の炭火焼き牡蠣をぜひ。

Half Shell on the Bayou

ベイユー・ロードのおしゃれな小さな牡蠣バーです。屋外の親密な空間でドリンクと牡蠣を楽しめます。秋の涼しい季節にオープンファイヤーピットのそばで味わうのがおすすめです。

Sidecar Patio & Oyster Bar

ウェアハウス地区に隠れた名店で、ハッピーアワーの牡蠣がお得です。ガルフコーストから西海岸までの様々な牡蠣が揃い、シャンパンと合わせても豪華です。水曜は半額ハッピーアワーが開催されます。

Seaworthy

ダウンタウン中心部のホットスポット。牡蠣は責任ある方法で調達され、メキシコ湾や東西海岸産です。新鮮な牡蠣に加え、冷製ツナやエビ、コビアも提供。クラフトカクテルと合わせてフル体験を。

Mr. Ed’s

ニューオーリンズ全域に店舗を持つ馴染みの牡蠣バー。ミッドシティからフレンチクオーターまで、南西風味やスパイシーなど多彩な牡蠣メニューが楽しめます。