オーブンから出したてのホットクロスバン13選 – 今すぐ試したいブリスベンのおすすめ店

イースターと言えばホットクロスバン。ブリスベンの各店が提供する、フレッシュでふんわりしたホットクロスバンを13店ピックアップしました。伝統的なものからグルテンフリー、ヴィーガン、さらにはスイーツにアレンジしたメニューまで、幅広くご紹介します。

伝統派ホットクロスバン

Cake & Bake（ウエストエンド）

自家製スパイス、オレンジの皮、フレッシュフルーツを練り込み、カルダモンとオレンジのグレーズで仕上げたホットクロスバンです。添加物は一切使用せず、焼きたての温かさと濃厚な風味が楽しめます。木曜までの予約で、ペペサヤバターを添えてくれます。

nodo（ニュー ステッド／キャンプヒル／ブリスベンシティ）

グルテンフリーのドーナツで有名なnodoが、乾燥ブルーベリーとイースタースパイスを組み合わせたホットクロスバンを提供。チョコレートがけのホットクロスドーナツも人気です。

Sol Breads（ウエストエンド）

今年はオーガニックとグルテンフリーの2種類を販売。地元産オーガニック素材を使用したヴィーガンバンで、フルーツと甘さのバランスが絶妙です。

Flour & Chocolate（モーニングサイド／ノースゲート）

サステナブルな小麦粉を使い、レーズン、サルタナ、カラント、クランベリー、アプリコット、イチジクなどをたっぷり詰めたバン。黒い森のバリエーションはサワーチェリーとカラブレチーズチョコレートで仕上げ、時折ナッツやスパルト、サワードウバンも登場します。

Brewbakers（アルビオン）

オーガニック粉とスパイス、サワードウスターターを組み合わせた、軽くてカリッとした伝統的なホットクロスバンです。

Crust & Co Artisan Baking（ウィルトン）

ブリオッシュ生地にドライフルーツ、スパイス、キャンディジンジャーを練り込んだ贅沢なバン。1個でも、6個セットでも、リース形状でも注文可能です。

Jocelyn's Provisions（フォーティチュードバレー）

Gourmet Travellerでも紹介された人気店。フルーツ、スパイス、キャンディ化したシトラスピールが絶妙に調和した伝統バンです。

Chouquette（ニュー ファーム）

フランス風のパティスリーが提供する、伝統的なホットクロスバン。グッドフライデーまで販売されます。

Miss Bliss Wholefoods（ウエストエンド）

グルテンフリー、乳製品不使用、精製糖不使用、ヴィーガンと、アレルギー対応のバンを取り揃えています。

Marché du Macaron（ゴードンパーク／アッシュグローブ）

完全グルテンフリーのバンはふわふわでゴシゴシ。店内全体がグルテンフリーなので、他のスイーツと合わせて楽しめます。

ホットクロス風スイーツ

Dello Mano：ホットクロスブラウニー

濃厚チョコレートブラウニーにスパイスを加え、ホワイトチョコレートの十字形でデコレーションした一品です。

Couverture & Co：ホットクロストリュフ

ダークまたはミルクチョコレートの外皮に、ミルクチョコレートガナッシュ、レーズン、シナモン、スパイスを詰め、ホワイトチョコレートの十字で仕上げたトリュフです。予約注文も可能。

Kiss The Berry：ホットクロスアサイーボウル

バナナ、エンドウタンパク、シナモン、ナツメグ、サルタナ、コヨ、キャロットキャラメルに、Sol Breads のオーガニックホットクロスバンをトッピングした、イースター限定のボウルです。