グランドフィナーレ：バミューダの絶品デザート4選

ホテル外観とロビー メインエントランス メインエントランス 日本庭園とテラス 日本禅ガーデン テラス グランドクラブとレストラン グランドクラブ シグネチャーレストラン – カシス 外観とカフェ 外観 オンキス・コーヒーバー フィットネスとスパ ヘルスクラブ グランドクラブ 客室 シティビュー付きキングルーム ホテル概要 グランドハイアット・アトランタ・バックヘッドは、アトランタで最も高級なエリア、バックヘッドに位置するトップクラスのホテルです。周辺にはコカ・コーラ・ワールド・ミュージアム、ジョージア水族館、ハイ美術館、レゴランド・ディスカバリー・センター、アトランタ歴史センターなどの人気観光スポットが点在し、MARTA の公共交通機関で簡単にアクセスできます。 レノックス・スクエアやフィップス・プラザといった高級ショッピングモールへは徒歩圏内。ハーツフィールド・ジャクソン国際空港からは車で約20分と、アクセスも抜群です。 全客室は広々としたリノベーション済みの空間で、ハイアット独自のグランドベッド、最新の光ファイバーインターネット、スマートフラットスクリーン HDTV を

バミューダ旅行の締めくくりにぜひ味わいたい、現地で愛されるデザートを4つご紹介します。甘さとアルコールが絶妙に調和した逸品ばかりです。 1. バミューダ・シラバブ (Bermuda Syllabub) 1500年代に遡るイギリスの伝統スイーツ「シラバブ」を、バミューダ流にアレンジ。甘くした濃厚クリームに、グアバまたはマンゴージャムとポートワインやシェリーを加え、層になった美しいデザートに仕上げます。食べる際は、甘いパンの一種であるジョニーベイクと一緒に楽しむのが定番です。 2. ラムケーキ (Rum Cake) 島のレストランでほぼ必ず見かける、しっとりとした酒味のケーキです。バント型（Bundt pan）で焼き上げ、ホートンズ・バミューダ・ラムケーキ（Hamilton Parish）で購入すれば、帰宅後も本場の味を楽しめます。店内で食べる場合は、ハミルトン・サウンドの眺めを眺めながら味わうのがおすすめです。 3. シナモンシュガーバナナフリッター (Cinnamon Sugar Banana Fritters) バミューダではバナ

1. アレックス＆ピートのベルミューダ・アーティザンアイスクリーム アレックス＆ピートが手掛けるアイスクリームは、ラムスウィズルやセントジョージズ・ブラックラム＆ジンジャーといったベルミューダ風のフレーバーが評判です。フルーツ系ソルベや季節限定のラムエッグノッグなども提供しています。地元のレストランやアイスクリーム店、またはベルミューダのスーパーマーケットでパイントを購入できます。 2. ベルミューダ・フィッシュチャウダー・クロケット ベルミューダ料理といえば代表的なフィッシュチャウダーがありますが、シェフのマーカス・サミュエルソンが同スープをクロケットにアレンジしました。スナッパー、ホタテ、チョリソー、スパイスを混ぜて成形し、カリッと揚げた一口サイズのフリッターです。ラムを効かせたアイオリとともに提供され、ベルミューダならではの味わいです。 3. ベルミューダ・パウパーキャセロール パウパーは緑の皮にオレンジ色の果肉を持つ果実で、ベルミューダ全土に自生し、島の料理に欠かせません。パウパー・キャセロールは、チーズ、挽き肉、ベルミューダ産の玉ねぎ、トマトとともにオーブンで焼