シンガポールで乗り継ぎ?チャンギ空港での時間を最大限に活かす方法
アジアや南太平洋方面へ向かう旅行者の多くが、シンガポールのチャンギ空港で乗り継ぎを経験します。時間を持て余すことなく、ターミナル外で楽しめるスポットがたくさんあるので、ぜひ活用してください。
半日で楽しむプラン
トゥオン・バウ地区で昔ながらと最新のシンガポールを体感
まずはトゥオン・バウ・マーケット(30 Seng Poh Rd.)へ。1階の生鮮市場で野菜や肉、花々を見て回り、2階のホーカーセンターでチュイ・ケ(蒸し米粉ケーキ)やワンタン麺、エビ麺と豆乳やサトウキビジュースを楽しみましょう。
続いてヨン・シアック通りへ。Woods in the BooksやBooks Actuallyで本を選び、Plain Vanillaや40 Handsでコーヒーを、Creamierでピスタチオアイスクリームを味わえます。ヨガに興味があればYoga Movementのクラスに参加してみては?時間が余れば、P.S. Café PetitやOpen Door Policyで西洋料理、Ah Chiang's Porridgeでローカルフードを堪能してください。
シンガポールのアート&デザインを巡る
①ブギスにあるナショナル・デザイン・センターで、シンガポールデザイン50年の展示を見学。館内のKapokでユニークな雑貨、Tanuki Rawで丼ものを楽しめます。近くのLoofではチリクラブフライやバクチョーミー(豚肉・ミートボール・きのこ入り麺)をロフト風の屋上で味わえます。
②もっとモダンな雰囲気が好きなら、パークビュー・スクエア3階のParkview Museumで現代アートを無料鑑賞。下階のAtlas Barでジンカクテル、Andazの屋上Mr. Storkでサンセットとともにドリンクを楽しんでから空港へ戻りましょう。
ホーカー・フードで本格的な食体験
時間が限られているなら、Old Airport Road Food Centre(51 Old Airport Rd.)へ。特におすすめはXin Mei Xiang Zheng Zong Lor Meeのローメ(酢が効いた豚バラ肉と卵の麺)です。早朝に並べば待ち時間を短縮できます。
さらに食べ足りない方は、Beach Road Prawn Noodle(370 East Coast Road #01-02)で豚リブとビーフンの乾麺を、BugisのBlanco Court Prawn Noodleでも同様に楽しめます。食後はCe La Viの夜景で締めくくりましょう。
一日でシンガポールを満喫
シンガポールらしい変わり種体験
朝はChin Mee Chin(204 East Coast Road)でカヤトーストと80年代風コーヒーを堪能。その後、Haw Par Villaへ。虎のツボで有名な創業者が作ったテーマパークで、死後の世界や中国神話を学べます。18階層にわたる「地獄」の展示は、ちょっぴり怖いですが見逃せません。
午後はNational Gallery of Singaporeの公式ショップ&カフェ、Gallery & Co.で地元デザイナーのアイテムをチェック。その後、Kok Sen Restaurant(30 Keong Saik Rd.)でジチャー(家庭料理)を味わい、裏通りの回転バーJuniorで季節ごとのカクテルを楽しみます。
食べ歩きで市内中心部を巡る
タジオン・パガー地区へタクシーで移動し、Maxwell Food Centre(1 Kadayanallur Street)でミシュラン星付きのTian Tian Hainanese Chicken Riceをはじめ、ナシレマやチンドルなどのローカル定番を味わいましょう。昼食後はMarina Bay SandsのGardens by the BayやNational Galleryを散策し、ヴィクトリア劇場やアジア文明博物館など歴史的建造物も見学できます。
夜はタジオン・パガーに戻り、シェフIvan Brehmが手掛けるNouriで5〜7コースのテイスティングメニューを堪能。予約が取れなければCheek by Jowlでスリランカ風スパイス料理を試し、最後は28 Hong Kong Street Barでニューヨークスタイルのカクテルで締めくくります。
夜間乗り継ぎの場合
リトルインディアのMustafa Centreへ。24時間営業の大型ディスカウントストアで買い物が楽しめます。食事はBeach Road Scissors Cut Curry Rice(229 Jln Besar)でカレーライスを、深夜まで営業しています。閉店している場合は、ゲイランの126 Dim Sum Wen Dao Shiでディムサムを楽しめます。
シンガポールでさらに探索したいときは
ホーカー料理が恋しくなったら再びフードセンターへ。現地の人が愛する6つのシンガポール土産や、乗り継ぎの合間にもう一食、という情報もチェックしてください。




