旅行に値する食べ物：旅行の専門家最も思い出に残る食事
マイアミ
マイアミへの土壇場での遠足の間に、 私はホセアンドレのバザールで特別な食事をするためにSLSサウスビーチのそばで揺れました。タパスバーの席をとった、 シェフが働いているところを見ることができました。 メニューをもっと味わうことができるように、プレートを共有することに同意した別の一人旅人と友達になりました。状況は、その後の美味しさのパレードと同じくらい偶然で驚くべきものでした。タルトをトッピングしたくり抜かれたドラゴンフルーツのマグロのセビチェ、 風通しの良い泡;小さな木のスプーンとホイルのふたが付いたウニの「ヨーグルト」。塩気をトッピングしたマルガリータ。ブリキ缶に隠れている新鮮なタラバガニとラズベリー。洗練された遊び心のある、 経験のあらゆる側面が明確に考慮されました、 行き届いたサービスから気まぐれな装飾まで。 -ホイットニーホームズサンファン諸島、 ワシントン
サンファンのルミ島にあるウィローズインで、人生で最も思い出に残る食事をしました。 ワシントン州の沖合。ここ、 食べ物は本当に場所の感覚を提供します、 すべての食材は地元の旬の食材です。 毎日採餌され、養殖されています。
ワインペアリング付きの8コースのテイスティングメニューがありました。 土地についての物語を語る各料理。目立ったのは、杉の箱に入った自家製スモークサーモンでした。自家製の西洋わさびとディルをカリカリのポテトチップスに乗せた黒タラ。ホタテの冷凍、 剃った西洋わさび;未成年のレタスとプレスされた松の芽を添えたアスパラガスのグリル。緑の海藻とコールラビのピクルスでエビを見つけます。地元のエンドウ豆と自家製ハヴァルティチーズの品揃え。カブとキンレンカを添えたキングサーモン。デザート用の砂糖漬けの野花のカラフルなディスプレイ。ほとんどの食材は島から調達されました、 そしてその日の多くは、スタッフ自身が歩いて仕事に出かけました。一口ごとにその地域についてもっと学びました。
食べ物に加えて、 キッチンは開いています、 食事をする人は、シェフが席から準備して皿に盛り付けるのを見ました。スタッフは情熱的で知識が豊富で、 そして料理に匹敵する唯一の要素、 おそらく息を呑むような眺めでした。はい、 クジラがいました。 -エリンロス
ネパール
ネパールのヒマラヤの焼きそばと野菜ご飯。あまり見えませんが しかし、これらの肋骨にこだわる食事、そして私たちの足を座って休む機会は、1日最大8時間のトレッキングの後、天国でした。また、 遠く離れた山の茶屋に食料を運ぶために誰かが食料を背負わなければならないことを知っていたので、私たちは食事をもっと感謝しました。 -ケルシーレックスロート
ナッソー、 バハマ
CaféMatisse-ナッソーの高級レストラン、 バハマ。素晴らしいロブスターサラダを食べました。軽くて風味豊かで完璧に仕上げられていました。どんなホットなニューヨークのレストランにも匹敵するでしょう。レストランは古い植民地時代の家（プランテーション？）にあり、中庭を見下ろすバルコニーに座っていました。レストランはナッソーのパラダイス島への橋のすぐ近くにあるダウンタウンエリアにあります。 建物が近くにあります。猫が屋根から屋根へとジャンプしていて、ウェイターが彼を追い払う前に私たちのテーブルに私たちを訪ねてきました。魔法の夜。 -リディア・スミスニューオーリンズ
私は2014年3月にマルディグラのためにニューオーリンズに旅行しました。 私のお気に入りの思い出は、暖かい階段に座っていた、 晴れた日の午後、ジャクソンスクエアとセントルイス大聖堂を見下ろし、ベニエのバッグと世界的に有名なカフェデュモンドのカフェオレを手に 。絶対天国。 -ジェニー・ドライグルスキーラスベガス
私はラスベガスのノブにいました。これまでに食べた食事のトップ3でした。サービスは申し分のないもので、食事は素晴らしかった。彼らは料理とさまざまなワインを組み合わせて、あなたの予算を尋ね、それを中心にカスタムメニューを作成しました。今までやったことのないことをやってみました、 ローストした雑種唐辛子のように。 10人に1人はとても暑くて食べられないので、まるでペッパールーレットをしているようでした。 -エイミー・ワラスアイスランド
アイスランドのホットドッグ-それは彼らの非公式の国民食のようであり、彼らは素晴らしいです。レイキャビクの周りにはいくつかのホットドッグスタンドがあります、 「Baejarinsbeztu」は最も有名なものの1つです。私は伝統的なアイスランドの犬に夢中になり、おそらくバーから帰る途中で毎晩ここに立ち寄りました。 --Chris Vassilヴェネツィア
友達からのアドバイスで、 私の旅行仲間と私は小さなところで食べに行きました、 ヴェネツィアのオステリアアレテスティエールと呼ばれる気取らないレストラン。到着時に、 私たちは彼らが何日も予約で予約されていることを知りました。幸いなことに、 ルカ、 ホストと所有者は私たちにテーブルを用意することを彼の使命としました。私がイタリアで食べた中で最もおいしい食事は、彼の暖かさと寛大さによってさらに良くなりました。 それは一晩中続きました。ストーリーを共有することになりました、 他のすべての常連客とスタッフが家に帰った後、何時間もルカと一緒に食事と素晴らしいワインを楽しみました。忘れられない夜と食事の体験でした。 -キャロライン・エバー東京
新宿のロボットレストランのお弁当で何を食べたのかはわかりませんが、 地下の劇場のライトショーで巨大なロボットを使って戦闘を嘲笑しているビキニを着た女性のショーに視覚的に襲われていたからです。 - ヒラリーソラン ***お腹がすいた？私たちのディールエキスパートは、メンバーのために新しい素晴らしいダイニング体験を見つけるために常に取り組んでいます。
