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サンタフェのグルメ宝庫

朝食

The Pantry

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1948年創業の「サンタフェのミーティングプレイス」と呼ばれるThe Pantryは、旅の始まりに最適な老舗です。オートミール、フレンチトースト、オムレツといった定番メニューに加え、ブルーコーン・パンケーキ、エッグス・ランチェロス、チリとチーズがたっぷりのシグネチャー・ブレックファストブリトーなど、ニューメキシコらしい朝食を堪能できます。

他のおすすめ: Tia Sophia's、Cafe Pasqual's


昼食

The Shed

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1953年創業のサンタフェのシンボル、The Shedは赤チリとブルーコーンのエンチラーダで有名です。サンタフェ・マルガリータ・トレイルアプリをダウンロードすれば、看板メニューのRoca Coinマルガリータが割引価格で楽しめます。

他のおすすめ: Counter Culture、Palacio Cafe


夕食

La Fonda on the Plaza

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歴史あるホテル内に3つのダイニングがあり、ニューメキシコ料理を多彩に味わえます。1920年代のパティオ「La Plazuela」では、ヒュートラコチェ・タマルやチーズ入りグリーンチリの「Rellenos de La Fonda」など、モダンな南西料理が楽しめます。カジュアルにブリトーやエンチラーダが食べたいときは「La Fiesta Lounge」、マルガリータで締めくくりたいときは「The Bell Tower Bar」へ(マルガリータ・トレイルアプリが便利です)。

他のおすすめ: Eloisa's Georgia O’Keeffe テイスティングメニュー、The Compound、El Farol


ドリンク

Santa Fe Brewing Company

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ニューメキシコ最古の醸造所で、屋内外のスペースやライブミュージック、テイスティングルームが完備。フラッグシップIPAや季節限定ビールを味わいながら、爽やかな一杯をどうぞ。

他のおすすめ: Second Street Brewery、Rowley Farmhouse Ales、Santa Fe Spirits


ボーナス:ローカル・クッキングツアー

サンタフェのグルメ宝庫

サンタフェの食文化を地元のように体験したいなら、ガイド付きツアーが最適です。歴史と芸術が息づく歩きやすい街並みを散策しながら、2.5時間の「Santa Fe Street Eats」ツアーでプラザ地区の4カ所で味わうネイティブ、ヒスパニック、アングロの影響を受けた料理を堪能できます。

他のおすすめ: Food Tour New Mexico、Santa Fe School of Cooking クッキングツアー

トラベルノート
  • サンタフェの春・色彩に満ちた旅へ

    中心部から始めよう サンタフェの歴史的なスペイン植民地都市の中心に位置するサンタフェ・プラザは、街の活気を支える静かな拠点です。地元の人も観光客も一年中ここに集まります。 四季を通じて、サンタフェ・プラザは穏やかで絵画のような風景を提供します。 すぐ近くには、ロマネスク様式のサン・フランシスコ・アッシジ大聖堂(未完成部分を含む)が威厳ある姿でそびえ、魅力的な眺めを作り出します。(写真クレジット:LeRoy N. Sanchez) スコティッシュ・ライト・テンプルのステンドグラスは鮮やかに光り、パセオ・デ・ペラルタにあるこの壮麗なフリーメイソンのランドマークを際立たせます。 芸術地区を巡る サンタフェには17館の博物館と200以上のギャラリーが点在し、街全体がカラフルなアートで彩られています。徒歩で巡ると、芸術のエッセンスが肌で感じられます。 街を歩けば、春のパレットが鮮やかに広がります。 ウェスト・パレス・アーツ地区のパティナ・ギャラリーは、春らしいグリーンが映える必見スポットです。 SITEサンタフェからは、活気あるレイルヤード・アーツ地区の雰囲気を体感できます。 ジョ

  • サンタフェの春、自然と緑を楽しむ

    標高7,000フィートに位置するサンタフェは、砂漠という固定観念を覆し、春の訪れとともに豊かなピニオン‑ジュニパー林が広がります。高地特有の爽やかな空気の中で、自然の彩りを存分に味わいましょう。 ピニオンツリー:サンタフェの象徴的な州樹 メディアではしばしばアリゾナのサボテンがニューメキシコのイメージとして使われますが、実際のサンタフェはピニオンとジュニパーが織りなす森林です。州樹であるピニオンパインは、何世代にもわたって生き抜く頑丈さを誇り、ジュニパーと共に数百年もの寿命を持ちます。これらの木々は、Cerrillos Hills State Parkのハイキングコースで特に美しく映えます。 住宅街でも健康的なピニオンやジュニパーを見ることができますが、自然の姿を間近に体感したいなら、Cerrillos Hills State Parkへ。公園のレンジャーが地域の植物・動物について詳しく教えてくれます。また、地質学に興味がある方は、アウトスパイア・ハイキングのガイド、スコット・レンバージャーと共にLa Bajadaの古代地層ツアーに参加してみてください。 サンタフェの庭園に咲くサボテ

  • サンタフェの魅力的なカクテル巡り

    サンタフェはユネスコ創造都市に認定された芸術の街ですが、創造性はキャンバスだけに留まりません。才能あふれるバーテンダーたちがグラスの中に芸術作品を生み出しています。ここでは、サンタフェでぜひ味わいたいおすすめカクテルとその裏話をご紹介します。 シークレット・ラウンジの『I’ve Got a Secreto』 リラックスした雰囲気のサンタフェでマルガリータは定番ですが、シークレット・ラウンジ(ホテル・セント・フランシス)では地元のサジタブル(セージ)からインスピレーションを得たスモークド・セージ・マルガリータを提供。リポサド・アネホ・テキーラ、オレンジ風味のコイントロ、フレッシュライムジュース、スモークド・セージを加え、ヒッコリーミルク塩でリムを仕上げました。2013年の『Santa Fe Reporter’s Best of Santa Fe』でベストカクテルに選ばれました。 ロレット・インで味わう『Lovin’ Life at Loretto』 『Travel + Leisure』が世界最高のホテルに選んだロレット・インは、喫煙好きの修道女シスター・ジョージにちなんだ『Smo