サンタフェのグルメ宝庫
朝食
The Pantry

1948年創業の「サンタフェのミーティングプレイス」と呼ばれるThe Pantryは、旅の始まりに最適な老舗です。オートミール、フレンチトースト、オムレツといった定番メニューに加え、ブルーコーン・パンケーキ、エッグス・ランチェロス、チリとチーズがたっぷりのシグネチャー・ブレックファストブリトーなど、ニューメキシコらしい朝食を堪能できます。
他のおすすめ: Tia Sophia's、Cafe Pasqual's
昼食
The Shed

1953年創業のサンタフェのシンボル、The Shedは赤チリとブルーコーンのエンチラーダで有名です。サンタフェ・マルガリータ・トレイルアプリをダウンロードすれば、看板メニューのRoca Coinマルガリータが割引価格で楽しめます。
他のおすすめ: Counter Culture、Palacio Cafe
夕食
La Fonda on the Plaza

歴史あるホテル内に3つのダイニングがあり、ニューメキシコ料理を多彩に味わえます。1920年代のパティオ「La Plazuela」では、ヒュートラコチェ・タマルやチーズ入りグリーンチリの「Rellenos de La Fonda」など、モダンな南西料理が楽しめます。カジュアルにブリトーやエンチラーダが食べたいときは「La Fiesta Lounge」、マルガリータで締めくくりたいときは「The Bell Tower Bar」へ(マルガリータ・トレイルアプリが便利です)。
他のおすすめ: Eloisa's Georgia O’Keeffe テイスティングメニュー、The Compound、El Farol
ドリンク
Santa Fe Brewing Company

ニューメキシコ最古の醸造所で、屋内外のスペースやライブミュージック、テイスティングルームが完備。フラッグシップIPAや季節限定ビールを味わいながら、爽やかな一杯をどうぞ。
他のおすすめ: Second Street Brewery、Rowley Farmhouse Ales、Santa Fe Spirits
ボーナス:ローカル・クッキングツアー

サンタフェの食文化を地元のように体験したいなら、ガイド付きツアーが最適です。歴史と芸術が息づく歩きやすい街並みを散策しながら、2.5時間の「Santa Fe Street Eats」ツアーでプラザ地区の4カ所で味わうネイティブ、ヒスパニック、アングロの影響を受けた料理を堪能できます。
他のおすすめ: Food Tour New Mexico、Santa Fe School of Cooking クッキングツアー




