サンタフェダイニングで新しい葉をめくる
習慣は良い友達です。習慣は私を明るい目とふさふさした尾の同じ時間に目覚めさせます。習慣は私が食べるものを見るのを助けます、 私を必ずジムに連れて行ってくれます、 ラップトップがシャットダウンしたときに、 その日のスレートのすべてが完了しました。しかし、習慣の潜在意識のナビゲーションによって、新しい体験に伴う興奮の味を見逃してしまうことがあります。 特にテーブルで。最近、私は自分の味覚を活気づける機会を無視していると感じました、 新年の展開で、 サンタフェで食事をするたびに、盲目の習慣を丁寧に断り、新しくてなじみのないものを注文する計画を立てています。
レッツゴーアトリスコ
ここに住むすべての人—そして間違いなく 定期的にサンタフェを訪れる人は誰でも、チリの修繕に誰もが認めるお気に入りのスポットを1つ持っています。私は公平を期し、町中で試食するようにしています。 しかし、私はアトリスコの新鮮な味と素早いキッチンへの新しい中毒を感じることができます。やわらかいものを止めずに冬を乗り切る方法がわかりません。 そこでの食事に伴う枕状の小麦粉ソパピラ、 それは私がめったに準備しない御馳走なので。彼らの子羊のブリトーについての魅力的な噂は、かなり前から私のレーダーにありました、 でも外に出て、お給仕が私のそばに現れると、 同じことがいつも私の口から飛び出しているようです。 お願いします。"
私がアトリスコに向かったとき、ついに変化が起こりました、 目的を持って倒れ、ついに その強大なブリトーを注文しました、 両方の緑で窒息したクリスマススタイル と 赤唐辛子、 劣らず！タルスウィンドランチで地元で育てられ、素朴な風味を保つためにゆっくりとローストされ、 これは、サンタフェの最高の味と、ファミリーレストラン王朝で長年過ごしたオーナーのジョージガンドリーによって形成された食品調達のつながりの深いネットワークを物語る料理です。ターミネーターをチャネリングしています、 なぜなら、 "戻ってきます。"
アトリスコでラムブリトーを試してみて、同時に新しくてなじみのあるものを試してみてください。
体を幸せで健康にすることは体です 専門
私のエンチラーダ固定は慢性的なルーチンです、 チーズやチキンと一緒に。これは、コーントルティーヤのスタックを意味します。 分厚いグリーンチリまたはスムースのいずれかを浴びて、 スパイシーレッド、 側面に豆のバッチがあります。しかし、生に分岐して、 ビーガンとグルテンフリーとは、大切なビーガンとグルテンフリーの友達と一緒に食事を楽しむことができることを意味します。 これらの健康の概念を誠実に受け入れてきた人々。
ついにBODYCaféのローフードにフォークを浸しました。 私は、新しいフロンティアに大胆に前進するためのおいしい使命を作成したと信じています。おばあちゃんがサヤインゲンを調理してから、健康上のメリットがすべて建物から出るまで、栄養の概念は確かに変わりました。生で食べることは、最小限の加工方法で作られた食品を祝います。生のエンチラーダはすぐにお気に入りになりました、 緑のキャベツの野菜ミックスを包むピーマンラップで、 赤ピーマン、 コーン、 辛味のある赤玉ねぎ、 カシュークリームを添えたコロラドチリ（赤を意味する）ソースの上に腰掛けています。 BODYメニュー全体が魅力的です。 だから私は今年、エンチラーダを超えて生の食事の冒険に乗り出すことを予見しています…ああ、 そして私は彼らの生のオニオンリングについて言及しましたか？これは、新年の新しい食べ方にぴったりの処方箋だと思います。
オレと言って！ BODYCaféの生エンチラーダプレートへ。 ボウルに北東と南西を混ぜる
新しいフォークとスプーンの方向に離陸したとき、 どの食材が皿の上で結婚するかについての期待を投げ出すことは、食事のテーブルを回すためのおいしいテクニックのように思えました。プラザやファーマーズマーケットへの行き来の途中で、10エーカー以上のサンタフェレイルヤードパークをよく歩きます。 そして、私はいつもラ・チョーザから漂う魅力的な香りに魅了されています。地元の食事を楽しむための斬新な方法を探求するという私の探求は、調査する価値のある料理、グリーンチリクラムチャウダーに私を導きました。聞いたことがない？私もダメ！
ラ・チョーザでサンタフェ風にアサリのチャウダーを食べましょう。
私はいつもラ・チョーザが好きでした、 それらの自家製の避難所の1つは、同じ家族によって何年も愛情を込めて世話をされました—現在その第4世代を育てています、 気にしないでください。このスポットは近くにあるため、スコアも高くなります。 しかし、殴られた道から離れて、 そのおいしいダウンタウンの姉妹ほどよく知られていないことを意味します、 小屋。ラ・チョーザの居心地の良いコーナーに落ち着くと、 私は、この独特のクラムチャウダーが革新的なキッチンの説得力のある事例を提供するかどうかを発見しようと試みました。はい、 私は確信しています！アサリとチリが勝利のコンボを作ります。塩水風味とチリの熱のちょうどいいミックスを溶かし、 まるで…ご想像のとおり、 古典的なクラムチャウダー。しかし、味は地元の快適な食べ物を言います、 辛いニューイングランドの中に腰掛けた柔らかいジャガイモとニンジンで、ヌエボメキシコのパートナーシップを満たしています。
Shohkoにこんにちはと言ってください
発見は新年の抱負に不可欠です。 しかし NS -発見は、処女の領土と同じくらいエキサイティングなものになる可能性があります。チリは町中に現れ、 庄子でサクサクの野菜天ぷらに包まれて出会ったのは覚えておく価値があります。私はもっと頻繁に東洋の食べ物のために私の円を満足させるつもりです、 この由緒ある家族経営のスポットで、一貫して美味しい料理で知り合いを更新します。静かなオアシスが広がり、 控えめな場所、 そして私は食事を2時間目にリラックスさせました。箸についての何かはちょうど健康的なペーシングを言います。
昨年のランチはいつもお弁当を意味し、 価値のある思いやりのあるサンプラー。でも今年は 居酒屋（タパス）メニューからアイテムごとに作業していきます。 でも、酒とバターで炒めたジューシーなえのきの再注文に抵抗するのは難しいでしょう。新鮮な緑の海藻サラダを味蕾に添えて、最高に健康的な気分になりました。この料理も誘惑し続けます。サンタフェで最初の寿司バーとしてのShohkoの誇りを考えると、企業全体が1972年に自然食品店としてオープンしました。後でレストランと寿司バーが続きました–私は単に寿司メニューをさかのぼる必要があります。そして、日本酒のフライトと組み合わせることは、来年のおいしい意図のように聞こえませんか？
今年はShohkoのFireRollsでディナープレートを明るくしましょう。 知っているインサイダーのメニュー外のお気に入り。
都市の異なるダイニングプランを作成する
だから多分私のように あなたはエンチラーダが素晴らしい生の味をしていることを知りませんでした、 そのグリーンチリは天ぷらの皮の中にその本質を隠すことができます、 または、涼しい北とスパイシーな南がボウルの中でとても泳いで仲良くしていること。これらは、サンタフェが私たちの有名なレストランシーンを流れる冒険的な味の川を作り出すためのほんの数例の戦術です。ジューシーなバーストですべてを味わいたいなら、 2月21〜23日にArtFeastに向かうことをお勧めします。 ギャラリーとレストランがペアになってサンタフェの芸術性を披露するとき。または、サンタフェレストランウィークで休憩に行きましょう。 2月23日から3月2日まで実行 食べ物よりも優れているのは、銀行を壊さない価値だけである場合。私は、味覚を新しい場所に送るという公言された使命を持って、これらの両方のイベントに浸ります。 2014年の食通の決議を実現するために私と一緒に参加してみませんか？
