ニューオーリンズのビーガン・ダイニングガイド

多くの人はケイジャンのシーフードや本格的なクレオール料理、エビとグリッツやチキンとワッフルといったブランチを求めてニューオーリンズを訪れます。しかし、植物性の食生活に合わせたニューオーリンズ体験を求める人はどうでしょうか？フルビーガン、フレキシブルビーガン、あるいは新しいものに挑戦したいだけでも、心配はいりません。ニューオーリンズには、ビーガン対応のレストラン、ベーカリー、バーが数十軒あり、植物性ダイニングを簡単に楽しめます。

朝食・ブランチ

Breads on Oak（ブレッズ・オン・オーク）

オーク通りに位置するBreads on Oakは、オーガニックのアーティザンベーカリー兼カフェで、幅広い植物性ペストリーが楽しめます。終日提供される朝食メニューには、パンプキンチェダービスケットに豆腐スクランブルとヴィーガンアンドゥイユソーセージを添えたものや、ヴィーガンエッグ、チーズ、カナダベーコンを使用したEgg O'Vegan、その他多数の植物性ペストリーがあります。

La Macarena Pupuseria（ラ・マカレナ・ププサリア）

ストーンズ・チャールズ・ストリートカーからすぐの場所にあるLa Macarena Pupuseria & Latin Cafeは、エルサルバドル料理を提供するカラフルな店です。豚肉入りププサ、フラウタ、チチャロンが有名ですが、植物性メニューも充実しています。Vegan Bliss Brunchでは、ヴィーガンププサ、タマレ、ブラックビーントスタダ、マヤ風野菜がセットになっており、ユカフリタや甘いフライドプランテーンと一緒にサルバドール風ブランチを楽しめます。

Slim Goodies（スリム・グッディーズ）

クラシックなダイナー形式のSlim Goodiesは、ヘルシーさと満足感を両立させた朝食・ブランチを提供します。Garden Slammerは、豆腐スクランブルに大豆ベーコンと野菜を添えた一品で、他にも豆腐を使った様々なスラマーが用意されています。

Bearcat Cafe（ベアキャット・カフェ）

アップタウンにあるこのカフェは、"good cat" と "bad cat" の2つのメニューを提供。good cat メニューはヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー対応で、パンケーキ、豆腐スクランブル、ブラックビーンソーセージ、ランチェロなどが楽しめます。自家製コンブチャやハーブティー、レモネード、コールドブリューと合わせてどうぞ。

The Daily Beet（デイリー・ビート）

ダウンタウン・セントラルビジネスディストリクトに位置するThe Daily Beetは、冷圧ジュース、スムージー、軽食を提供。アサイーボウルはゴジベリーとココナッツフレーク、ハチミツをトッピングし、アボカドトーストはチェリートマト、シーソルト、チリフレークで味付けしています。

ランチ

Carmo（カルモ）

南西アジアから東アフリカの食文化を取り入れたトロピカルカフェ。新しいアーツ地区にあり、サラダ、バゲットサンド、ハウスメイドボウル、ベーカリーなど、ビーガン向けの豊富なメニューが楽しめます。

Tal’s Hummus（タルズ・フムス）

最高品質の食材だけを使用したイスラエル風レストラン。植物性メニューとして、フラットブレッド・ヴィーガンシャワルマやヴィーガンチキンピタが人気です。自家製フムスやタブーレ・キヌアと合わせて、地中海風ランチをどうぞ。

Raw Republic（ロウ・リパブリック）

ウップタウンの人気ローヴィーガンカフェ兼ウェルネススタジオ。冷圧ジュース、オーダーメイドスムージー、テイクアウトミールが揃います。カシューナッツとトリュフソルトで作るトリュフマックヌードルや、レモンチアプリンで甘さをプラス。

ディナー

1000 Figs（サウザンド・フィグス）

エスパラード・リッジに位置する地中海料理店。フラフェルサンドやフラフェルプレートなど、フラフェル料理が充実しています。クレセントシティで本格的な地中海の味を堪能してください。

Pizza Delicious（ピザ・デリシャス）

バイウォーターのクレセントパーク沿いにあるPizza Deliciousは、季節の野菜をたっぷり使ったヴィーガンピザが自慢です。Peppadewとアルグラのピザや、好きな野菜で組み立てるカスタムヴィーガンピザが楽しめます。

LUVI（ルヴィ）

完全にヴィーガン専門店ではありませんが、LUVIは中国・日本料理の中でヴィーガン向けメニューが充実しています。スモッシュキュウリや五香エダマメの前菜に続き、パンスープのバンチョウや、ジャラペーニョと黒豆チリのピリ辛豆腐炒めなどが人気です。

上記はニューオーリンズで楽しめるビーガン料理の一部です（完全リストは別ページをご参照ください）。訪問前に電話でヴィーガン対応メニューの有無を確認すると安心です。