サンタフェのクラフトビールが注目のウィンターブリュー 2014へ
サンタフェのクラフトビールは、年に一度開催されるワイン＆チリフェスタと並び、ワインに匹敵する洗練さを誇ります。特に、秋の涼しい夜にスパイシーなチリと共に味わう一杯は格別です。2013年のGreat American Beer Festival (GABF) では、ニューメキシコの醸造所が8つのメダルを獲得し、注目を浴びました。今回、ウィンターブリュー 2014 の魅力を余すところなくお伝えします。
ウィンターブリュー 2014 へのご招待
ウィンターブリューは3年目を迎え、サンタフェ・レイルヤード・ファーマーズ・マーケット・パビリオンで開催されます。主催はニューメキシコ・ブリュワーズ・ギルド。州内のクラフト醸造所が集結し、ブラート、カルニータス、マカロニ＆チーズ、ポートベロタコスといった心温まるフードとペアリングします。出店フードは、Blue Corn Brewery、Second Street Brewery、Duel Brewing、Rio Chama、Bambini Philly Cheese Steak フードトラックなど。
参加醸造所と注目ビール
以下の醸造所が出展予定です（追加4社は後日発表）。
- Second Street Brewery
- Chama River
- Santa Fe Brewing Company（市内最古の醸造所）
- Duel Brewery（最新鋭）
- La Cumbre
- Taos Mesa
- Marble
- Blue Heron
- Little Toad Creek
- Blue Corn Brewery
- Monk’s Ale（モンテサンド・モナステリー）
5時間限定のイベントは、先行チケットで650名まで。チケットには5ドル分のフード・ビールクレジットと記念グラスが付属します。
ウィンターブリューの来場者がビールを待ちわびる様子。
Blue Corn Brewery – 受賞歴のある逸品
Rodeo Road とダウンタウンに店舗を構える Blue Corn Brewery は、GABFでエンド・オブ・ザ・トレイル・ブラウンエール（シルバー）とゴールドメダル・スタウト（シルバー）を受賞。特に、爽やかな Atomic Blonde Lager はオニオンリングと相性抜群。専用の15バレル発酵槽で醸造する Road Runner IPA も人気です。
Atomic Blonde Lager の一杯。
銅製発酵槽でハウスビールや季節限定ビールを製造し、メニューに合わせたラインナップを提供しています。
Blue Corn Brewery の発酵槽。
Il Vicino – 木窯ピザとメダルビールの融合
アルバカーキで醸造し、1700年代の歴史的建物で提供される Il Vicino。マルゲリータなどの木窯ピザと、GABF金賞を受賞した Panama Joe Coffee Stout、さわやかな Pigtail Pilsner が相性抜群です。
Il Vicino のシーザーサラダとクラフトビールのペアリング。
Santa Fe Brewing Company – 伝統のリーダー
サンタフェ最古の醸造所として、約20種類のビールを提供。Santa Fe Pale Ale や季節限定のオクトーバーフェストなどが人気。Turquoise Trail と Eldorado にテイスティングルームがあり、軽食持ち込み（BYO）も可能です。
ウィンターブリュー 2014 での Santa Fe Brewing Company の新作。
Second Street Brewery – 2拠点・数々の受賞
GABF金賞を受賞した Rod’s Steam Bitter をはじめ、オリジナルや季節限定の Festivus などがあり、グリーンチリチーズフライやナチョスと相性が良い。Second Street とレイルヤードの2店舗で多くのファンが訪れます。
Second Street Brewery のビアフライト。
レイルヤードの広々とした座席エリア。
Duel Brewery – ベルギースタイルの多彩なラインナップ
サンタフェで15年ぶりにオープンした新しいクラフト醸造所。Fiction IPA、Non‑Fiction、Sour Witbier などベルギー風ビールを中心に提供。温かいマーブルライや、ブラートソーセージとザワークラウトのドイツプレートがメニューの目玉です。
Duel Brewery のビールラインナップ。
サンタフェのビール復興を祝して
冬の寒さが訪れるたびに、受賞歴のあるサンタフェのクラフトビールで体を温めてみませんか。ウィンターブリュー 2014 でも、各醸造所のテイスティングルームでも、地元の創意工夫が光るビールが待っています。「City Different」の誇りある醸造遺産に乾杯！
