グレーターパームスプリングスの味をキッチンへ持ち帰ろう
甘いものでも塩味のものでも、グレーターパームスプリングスはすべての好みと年齢層に合うローカルの定番が揃っています。バーチャルフードツアーで、Chill Chaser のエイミー・イエリントンが動画でご案内します。キッチンでオアシスの味を再現しましょう。
TKB Bakery and Deli(カーブサイド&テイクアウト可)
最初の目的地は「The Kids’ Business」の略、TKB Bakery & Deliです。兄妹がドア・ツー・ドアでクッキー生地を販売し始め、今や繁盛するベーカリーとデリになりました。エイミーが人気メニュー「The Trump」サンドイッチを紹介します。アボカド、サラミ、七面鳥、ベーコン、チポトレマヨネーズに、さらにポテトチップスを層にして挟んだ一品です。お客さんの「前回より豪華に」というリクエストがきっかけです。
自宅で再現するコツ:好きなポテトチップスをサンドイッチに加えて、カリッとした食感をプラス。
Brandini Toffee(テイクアウト可)
次はBrandini Toffeeです。シンプルな材料からとても魅力的なスイーツを作ります。元は高校の募金活動として始まり、2006年からは家族経営のビジネスへと成長しました。ブランダーとエイミーが手作りのトフィー・バイトやトフィー・ポップコーンの工程を紹介します。甘いご褒美が欲しいときにどうぞ。
自宅で再現するコツ:オンラインのトフィーショップから購入できます。
Shields Date Garden(テイクアウト可)
最後に、1924年創業のShields Date Gardenでバーチャルデートを楽しみましょう。エイミーが17エーカーの庭園を案内し、デートシェイクがなぜ象徴的なのかを紹介します。地元で育てられたデーツはそのままでも、クリーミーなアイスクリームに混ぜても絶品です。
自宅で再現するコツ:デートクリスタルが手に入れば使用し、入手できなければ甘いデーツをバニラアイスに混ぜて新しいデザートを作りましょう。




