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精霊があなたを導くとき:テンペの蒸留所巡り

Angela Muniz著

アリゾナ州はワインとクラフトビールのシーンが盛んで、そこから小ロットのスピリッツが次の職人波を作り出しています。テンペでは、たった3マイル離れた2つの蒸留所が、手軽にスピリッツ巡りを楽しめるスポットとして注目されています。テイスティングルーム、ガイド付きツアー、そして熟練バーテンダーが作るクラフトカクテルで、ダイナミックな蒸留業界を体感できます。

Adventurous Stills

住所: 2215 E. Fifth St., Tempe | 電話: 480-292-8770

名前の通り大胆な冒険心を持つAdventurous Stillsは、3人のアウトドア愛好家が創業しました。クラウドファンディングで資金を集め、蒸留器や設備を手作り。2015年に生産を開始し、2017年にテンペの工業地区にテイスティングルームをオープンしました。ジン、ウォッカ、ウイスキー、ラム、バーボンはすべてアリゾナの象徴的なハイキングコースにちなんだ名前が付けられ、地元のスピリッツを集めた「Taste of Arizona」フライトも提供しています。営業は木曜から土曜で、金曜・土曜は1時間ごとのガイドツアーも開催しています。

精霊があなたを導くとき:テンペの蒸留所巡り

Arizona Distilling Co.

住所: 601 W. University Dr., Tempe | 電話: 602-391-3889

2013年創業のArizona Distilling Co.は、ジン、ウォッカ、そしてアリゾナ初の合法ウイスキー「Copper City Bourbon」で数々の賞を受賞しています。特に地元産のデザートデュラム小麦を使用したウイスキーは、ウイスキー愛好家に大好評です。2018年に拡大移転し、現在は「Old Walrus」テイスティングルームとラウンジを備え、アリゾナ初代知事ジョージ・W.P.ハントの肖像がバーに飾られています。スピリットフライトや、バーテンダーMicah Olsenが手掛けるカクテル、そして新メニューの軽食を楽しめます。営業は水曜から日曜で、土曜のツアーとテイスティングは24時間前に予約が必要です。

精霊があなたを導くとき:テンペの蒸留所巡り
トラベルノート
  • ケニアのカラフルな群衆に抗えないときは、参加しよう

    概要 一枚の驚くべき写真はそれだけで語りますが、見た目以上のストーリーがあります。南アフリカ・ケープタウン在住の英国人写真家トム・ピアスに、この写真の背景を語ってもらいました。 撮影対象・機材・ポイント 対象:ケニア・トゥルカナ県の部族行進使用機材:Nikon D800撮影のポイント:被写体が不快に感じたらすぐに画面から離れられるよう、行動ははっきりと示すこと。 撮影の経緯 この写真は2017年6月、ケニア・トゥルカナ県で行われた選挙前の政治集会で撮影されました。同時期はマダラカ・デイ(1963年にケニアが自治権を得たことを祝う祝日)でもあります。私は選挙期間中に部族間の対立が激化するのを防ぐため、部族間の平和を訴えるプロジェクトに取り組んでいました。小さな村々で部族間の団結の姿を撮影しようとトゥルカナへ向かう途中、二つの政党に分かれた数千人の行進に巻き込まれ、通り抜けられなくなったため、私たちはその行進に参加することにしました。 光と機材の工夫 私は光を使うこと、そして人物を光で際立たせることが好きです。人々の表情や雰囲気をはっきりと捉えることが重要だと考えています。車から降りた瞬

  • チーズランドで迷子になったら、パリの道を見つける方法

    情熱的なブロガーLindsey Tramuta(『Lost in Cheeseland』の作者)は、6年前に兄弟愛の街フィラデルフィアから光の街パリへ移り、以来フランスの逸話や雰囲気、魅力を集め続けています。以下は彼女が選んだパリのお気に入り情報です。 地区:11区。市内でもトップクラスのレストランやショップが集まるエリアの中心に位置します。 言葉:Dépaysement。慣れ親しんだ環境から離れ、全く異なる文化や生活様式に身を置くことで得られる、心地よい違和感です。 クロワッサンの選び方:好みは人それぞれ。サクサクでバターが層になっているのが好きですか?それとも、外側がしっかりとした食感で、内部は酵母の風味が広がるものが好きですか?どちらにしても、温かいうちに食べるのがベストです。バゲットも同様に、traditionタイプ(普通のバゲットより保存が利く)を選びましょう。おすすめベーカリーはPierre Hermé、Du Pain et Des Idées、Gontran Cherrierです。 チーズ:流れ出さないハード系が好きです。Comté、Laguiole、Ossau Irat

  • 馬と旅する時、風のように駆け抜けよう

    飛行機や列車、自動車が普及する前、人々は馬で移動していました。馬は探索の原動力であり、シルクロードで香辛料を求めて隣村へ向かうときや、バッドランドを目指すキャラバンと共に大陸を横断するときの相棒でした。 エンジン時代が訪れると、馬との関わりは必需からレクリエーションへと変わりました。私自身は幼少期に頻繁に乗馬しなかったため、乗る機会はいつも忘れられないものになります。そして、乗馬体験が宿泊を特別なものに変える世界各地のホテルに強く惹かれています。 エミレーツ・ワン・アンド・オンリー・ウォルガンバレー オーストラリア、ニューサウスウェールズ州ウォルガンバレー 乗馬体験:シドニー西部のブルーマウンテンズの近くに位置する、広大な7,000エーカーのリゾートで24時間(あっという間!)を過ごしました。かつては牛牧場だったこの地は現在、保全に重点を置いています。夜間サファリでウォラルーやウォンバットなどオーストラリア固有の動物を観察し、朝は手付かずの自然の中で乗馬を楽しみました。初心者から上級者まで、15分から半日までのコースが用意されています。 馬との遊び:ホテルが提供する「TRUE Le